烤箱基本参数
  • 品牌
  • 杰冠,耐宝万,WINNER
  • 型号
  • EB-4A
  • 操作方式
  • 连续
  • 干燥介质
  • 空气
  • 加工定制
  • 温度范围
  • 300
  • 升温时间
  • 5
  • 控温精度
  • 5
  • 均匀度
  • 100
  • 主要用途
  • 杰冠 EB-4A 商用热风喷雾烤箱可四层同烤,兼顾面包烘焙、
  • 产品认证
  • CE
  • 材质
  • 不锈钢
  • 功率
  • 2000+2600
  • 产地
  • 中国广东
  • 厂家
  • 广东杰冠厨房设备制造有限公司
  • 规格
  • 595*530*570mm
  • 电压
  • 220V
  • 烤盘尺寸
  • 435*315mm*4个
烤箱企业商机

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱搭载的智能温控系统,能精细控制腔内温度,温控范围覆盖50-300℃,可根据不同食材的烹饪需求灵活调节,无论是低温发酵面团、解冻食材,还是高温烘烤、焗烤,都能完美适配。设备的定时功能可设置0-120分钟,能根据食材的烹饪时长精细设定,时间到后自动断电并发出提示音,避免忘记关火导致的食材烤焦或安全隐患,让工作人员无需时刻守在设备旁,可同时处理其他后厨工作,提升工作效率。此外,设备的温度调节采用旋钮式设计,操作便捷,精细度高,能快速调整到所需温度,减少预热时间,进一步提升出餐效率。50-300℃宽幅温控,杰冠EB-4A适配各类食材烹饪,灵活调节更省心。简约烤箱销售电话

烤箱

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的多功能设计,能满足不同品类餐品的烹饪需求,一机多用无需额外添置其他设备,有效节省后厨空间和设备投入。除了常规的烘焙、烤制功能外,设备还支持焗烤、焖煮、低温发酵、解冻等功能,可轻松驾驭面包、蛋糕、披萨、烤肉类、焗饭、烤蔬菜等各类餐品。在烘焙场景中,低温发酵功能可让面团充分发酵,提升烘焙制品的口感;在解冻场景中,可快速解冻冷冻食材,节省时间;在焗烤场景中,可让芝士融化均匀、上色美观,提升餐品颜值和口感。烤箱生产厂家全不锈钢机身加持,杰冠EB-4A抗油耐腐,长期高频使用依旧洁净完好。

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杰冠EB-4A商用烤箱的细节设计处处体现着对用户需求的关注,从操作便捷性到安全性能,每一处都经过精心打磨,为后厨工作人员提供更舒适、更安全的操作体验。设备的玻璃门采用双层钢化玻璃,耐高温、防炸裂,既能有效保温,又能防止工作人员被高温烫伤;门体设有便捷把手,手感舒适,开关顺畅,避免因高温导致的操作不便。设备的底部设有可拆卸接油盘,能有效收集烹饪过程中产生的油污,方便清洁,保持后厨环境整洁,减少清洁负担。此外,设备的电路系统设有过载保护、短路保护等多重安全装置,确保设备运行安全,避免因设备故障引发的安全事故,让工作人员操作更放心。

对于小型烘焙坊而言,杰冠EB-4A商用烤箱是提升产品品质和生产效率的关键设备,其专业的烘焙配置能让烘焙新手也能做出专业水准的产品。设备的热风循环系统确保烘焙制品受热均匀,上色一致,避免出现局部烤焦、局部未熟的情况,大幅提升成品率。喷雾加湿功能是烘焙的“黄金搭档”,烤制欧包时能让表皮酥脆、内部松软有嚼劲,烤制蛋糕时能让蛋糕口感细腻、蓬松不塌陷,烤制饼干时能让饼干酥脆可口、上色均匀。四层大容量腔体设计,可同时烤制多盘食材,大幅提升生产效率,减少人力成本,让烘焙坊能将更多的精力投入到产品研发和客户服务中。同时,设备的操作简单,无需复杂的烘焙技巧,普通员工经过简单培训就能上手,有效降低人力成本。杰冠EB-4A采用食品级内胆,无毒无害易清洁,符合商用卫生标准。

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杰冠EB-4A商用烤箱的操作面板设计简洁明了,所有功能按钮和旋钮都有清晰的标识,无需查看说明书,工作人员就能快速熟悉操作流程,上手即用。温控旋钮可精细调节温度,从50℃的低温发酵到300℃的高温烘烤,能满足不同食材的烹饪需求;定时旋钮可设置0-120分钟,时间到后自动断电并发出提示音,避免忘记关火导致的食材浪费和安全隐患。此外,设备的喷雾按钮设计便捷,可根据食材需求灵活控制喷雾时长,操作简单,无需复杂技巧,即便是新手也能轻松掌握,降低人力培训成本。高压细腻喷雾加持,杰冠EB-4A让面包外脆内软,告别表皮干裂烦恼。标准烤箱批发采购

适配批量供餐需求,杰冠EB-4A是食堂、连锁门店的优良品质厨电。简约烤箱销售电话

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的热风循环系统采用双风机对称布局,风力强劲且均匀,能让腔内热空气快速流通,确保每一层、每一个角落的温度都保持一致,波动控制在±1℃以内,实现精细控温。这种设计不仅能提升烹饪效率,还能确保批量制作的食材口感和色泽高度统一,助力门店实现标准化出餐,提升品牌形象。在烘焙过程中,热风与喷雾功能协同作用,能让食材快速定型,同时锁住食材的原生营养和水分,让面包、蛋糕等烘焙制品口感松软、香气浓郁,避免出现表皮干硬、内部夹生的情况。对于肉类烹饪而言,高温热风能快速形成焦香表皮,喷雾功能则能保持肉质鲜嫩,让每一份餐品都能达到餐厅级出品水准,即便没有专业厨师,也能做出符合门店标准的美味。简约烤箱销售电话

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