烤箱基本参数
  • 品牌
  • 杰冠,耐宝万,WINNER
  • 型号
  • EB-4A
  • 操作方式
  • 连续
  • 干燥介质
  • 空气
  • 加工定制
  • 温度范围
  • 300
  • 升温时间
  • 5
  • 控温精度
  • 5
  • 均匀度
  • 100
  • 主要用途
  • 杰冠 EB-4A 商用热风喷雾烤箱可四层同烤,兼顾面包烘焙、
  • 产品认证
  • CE
  • 材质
  • 不锈钢
  • 功率
  • 2000+2600
  • 产地
  • 中国广东
  • 厂家
  • 广东杰冠厨房设备制造有限公司
  • 规格
  • 595*530*570mm
  • 电压
  • 220V
  • 烤盘尺寸
  • 435*315mm*4个
烤箱企业商机

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的热风循环系统,采用双风机对称设计,风力强劲且均匀,能让腔内热空气快速流通,确保每一层、每一个角落的温度都保持一致,彻底解决了传统烤箱受热不均、上色不一的痛点。在烘焙过程中,热风与喷雾功能协同作用,既能让食材快速定型,又能锁住食材的原生营养和水分,让面包、蛋糕等烘焙制品口感松软、香气浓郁,蛋挞、披萨外酥里嫩、色泽金黄。对于肉类烹饪而言,高温热风能快速锁住肉汁,避免营养流失,喷雾功能则能防止肉类表皮干柴,让肉质鲜嫩多汁,无论是烤鸡、烤排骨,还是烤鱼、牛排,都能达到餐厅级的出品水准。此外,设备的温控精度极高,温度波动控制在较小范围,确保批量制作的食材口感和色泽高度统一,助力门店实现标准化运营。杰冠EB-4A一机多用不闲置,烘焙、烤制、焗烤全能驾驭,适配多类餐饮场景。台式烤箱代理价钱

烤箱

杰冠EB-4A商用烤箱的机身采用全不锈钢材质,不仅美观大气,更具有极强的耐用性和易清洁性,能轻松应对后厨的油污、水汽侵蚀,长期使用也能保持机身洁净。日常清洁时,只需用湿布擦拭机身表面和内胆,就能去除油污和食物残渣,无需使用复杂的清洁工具和清洁剂,大幅减少后厨工作人员的清洁负担。内胆的边角设计圆润,无卫生死角,避免食物残渣堆积,保障食品安全,符合商用卫生标准。此外,设备的烤盘和烤网均可拆卸,清洁方便,进一步提升操作便捷性。天津烤箱销售电话双层钢化玻璃门,杰冠EB-4A保温防烫,还能实时观察食材烘烤状态。

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杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的喷雾加湿功能,采用精细喷雾设计,可根据不同食材的烹饪需求,灵活调节喷雾量和喷雾时机,让每一份出品都能达到比较好口感。在烘焙面包、欧包时,喷雾功能可在烘烤初期补充水分,让面团充分发酵、延展,形成完美的酥层;在烘烤中期补充水分,防止表皮过干开裂,让面包外脆内软;在烘烤后期停止喷雾,让面包表皮定型,提升色泽和口感。对于肉类烹饪而言,喷雾功能可在烤制过程中补充水分,防止肉类表皮干柴,锁住肉汁,让肉质鲜嫩多汁,入味均匀。这种精细的喷雾设计,让这款烤箱在烹饪效果上远超普通商用烤箱。

广东杰冠厨房设备制造有限公司EB-4A商用烤箱的操作面板采用防水设计,能有效抵御后厨的水汽和油污侵蚀,避免电路短路,保障设备正常运行,同时延长设备使用寿命。操作面板的按钮和旋钮采用耐高温、耐磨损材质,不易损坏,操作顺畅,长期使用也不会出现卡顿、失灵等问题。此外,操作面板的标识清晰,字体较大,便于工作人员快速识别和操作,尤其适合光线较暗的后厨环境。另还有EB-A  EB-8A  EB-1AM EB-4C  EB-1C  EB-4AE EB-1AE不同型号可以选择。双风机强力送风,杰冠EB-4A让食材受热均匀,每一份出品都色泽统一。

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广东杰冠厨房设备制造有限公司EB-4A商用热风炉喷雾烤箱的加热管采用均匀分布设计,能让腔内热量均匀分布,配合热风循环系统,进一步提升受热均匀性,确保每一份食材都能均匀受热,避免出现局部烤焦、局部未熟的情况。加热管的加热速度快,能快速升温,缩短预热时间,提升出餐效率;同时,加热管的使用寿命长,不易老化、不易损坏,减少更换频率和维护成本。此外,加热管的功率可根据温度需求灵活调节,实现节能降耗,降低运营成本。适配批量供餐需求,杰冠EB-4A是食堂、连锁门店的优良品质厨电。什么是烤箱销售公司

杰冠EB-4A采用食品级内胆,无毒无害易清洁,符合商用卫生标准。台式烤箱代理价钱

杰冠EB-4A商用热风喷雾烤箱的热风循环系统采用先进的双风机设计,风力强劲且均匀,能让腔内热空气快速循环,确保每一层食材都能均匀受热,彻底解决了传统烤箱“上层熟、下层生”“边缘焦、中间嫩”的痛点。这种设计不仅提升了烹饪效率,还能确保批量制作的食材口感和色泽高度统一,助力门店实现标准化出餐,提升品牌形象。在烘焙过程中,热风与喷雾功能协同作用,能让食材快速定型,同时锁住食材的原生营养和水分,让烘焙制品口感更细腻、香气更浓郁。对于需要批量生产的烘焙坊和餐饮门店来说,这种均匀受热的优势尤为重要,能大幅提升出餐效率和产品品质。台式烤箱代理价钱

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