发酵假丝酵母

层出镰孢原变种（Fusarium proliferatum var. proliferatum），现多直接称层出镰孢（Fusarium proliferatum），是藤仓赤霉菌复合种（Fusarium fujikuroi species complex）的重要成员。该菌更初由Matsushima描述为头孢霉（Cephalosporium proliferatum），1982年由Nirenberg重新分类为镰孢属，是粮食作物和经济作物的重要病原菌，也是食品安全领域重点关注的产毒菌。形态上，层出镰孢原变种在PDA培养基上25-28℃培养时，菌落初期呈白色，随后转为淡紫色或紫褐色，有时产生粉红色至橙色的色素。其更明显的特征是产生丰富的串珠状分生孢子链——分生孢子梗顶端以向基性方式连续产生小型分生孢子，形成特征性的"层出"或"串珠状"排列，这正是中文名"层出"的由来。大型分生孢子较少，呈镰刀形，具3-5个隔膜；厚垣孢子球形，壁厚，可在菌丝间或顶端形成。生态与致病性方面，该菌是国际上公认的多寄主病原菌，可侵染康乃馨、花椰菜、大蒜、洋葱、玉米、水稻、甘蔗、香蕉及红肉火龙果等数十种作物。在加拿大，它还引起温室种植的茎腐和髓坏死病，以及大豆根腐病。其侵染途径多样，可引起根腐、茎腐、穗腐及维管束变色等症状，在潮湿温暖条件下易爆发流行。幼嫩子座外观酷似花耳菌，但表面因突出的子囊壳而呈颗粒状或桑葚状，这一特征可作为野外识别的关键。发酵假丝酵母

加利福尼亚犁头霉（Absidia californica J.J. Ellis & Hesseltine）是接合菌门毛霉目小克银汉科犁头霉属的模式菌株，由美国菌学家Ellis和Hesseltine于1965年根据加利福尼亚州标本描述发表。其种加词"californica"指美国加利福尼亚州，反映了该菌更初的地理分布来源，是研究接合菌分类学和系统演化的重要参照材料。形态上，加利福尼亚犁头霉呈现典型的犁头霉属特征。其在PDA培养基上25℃培养时，形成白色、扩展的小型丝状菌落。营养菌丝无隔、多核，具假根（rhizoids）和匍匐丝（stolons），这是区别于毛霉属的关键特征。孢囊梗直立，从匍匐丝上生出，顶端形成洋梨形的孢子囊，具半球形囊轴，成熟后壁易溶解释放孢囊孢子。该菌的孢囊孢子形态特征稳定，是分类鉴定的重要依据。生态习性方面，加利福尼亚犁头霉具有特殊的分离来源——该菌更初分离自美国加利福尼亚州圣盖博山地区的老鼠粪便（鼠粪），属于典型的粪生菌。这一生态位提示其可能与小型哺乳动物肠道微生态或巢穴环境存在关联，通过动物传播并在富含有机质的环境中定殖。乌克兰篮状菌传统中医药将火木层孔菌视为名贵药材"桑黄"的基原之一，认为其具有活血化瘀、软坚散结之效。

在温带森林潮湿的腐木之上，一种形态独特的菌悄然生长——约氏丝毛伏革菌（Hyphodermasp.，可能为H.hjortstamii）。这名字中的"约氏"纪念了瑞典菌学家约翰斯顿（Johnston）或赫约斯特姆（Hjortstam）在该属分类研究中的贡献，而"丝毛伏革"则精细描述了其子实体丝状、毛绒、平伏贴生的形态特征。约氏丝毛伏革菌隶属于担子菌门、多孔菌目、丝毛伏革菌科（Hyphodermataceae），是该科中形态多样、生态功能重要的成员。其子实体平伏生长，紧贴基质表面，呈薄膜状或皮壳状，边缘不规则，常相互连结成片。子实层表面光滑或具细微绒毛，色泽从乳白、淡黄到浅灰褐色不等，质地柔软似革。显微镜下可见其独特的菌丝结构：生殖菌丝薄壁至厚壁，常具锁状联合，这些特征是区分近缘种的重要依据。在生态功能上，约氏丝毛伏革菌是典型的白腐菌，主要寄生于阔叶树和针叶树的枯立木、倒木及腐朽木材上。它分泌胞外氧化酶系，高效分解木质纤维素中的木质素，使腐朽木材呈现白色至淡黄色、纤维状或海绵状的典型特征。这种分解活动不仅加速了森林生态系统的物质循环，释放出被固定的营养元素，促进土壤肥力恢复，也为无数林栖昆虫、微生物创造了微生境，维系着森林生物多样性的复杂网络。

极高倚囊霉（Pilaira praeampla）是毛霉门毛霉科的一种粪生菌，由我国菌学家郑儒永和刘晓勇于2009年发表描述，是中国西部高海拔地区特有的菌新种。该种主要分布于四川、云南、青海、甘肃及西藏等省份，分离自啮齿类动物粪便或牛粪下的土壤中，为研究极端环境下的菌多样性提供了宝贵材料。形态上，极高倚囊霉呈现典型的倚囊霉属特征。其孢囊梗直立，具有光向性（向光性），几乎不分枝或只在顶端偶有分枝，直接从基质上生出，末端不具肿胀结构。与同属的水玉霉属不同，其孢囊梗基部没有营养囊（trophocyst）和子囊下膨胀。孢子囊顶生，呈半球形，具囊轴（columella），孢子囊壁角质层化、增厚且持久，成熟时不破裂而是整个脱落。孢囊孢子为浅色至深褐色，壁厚而持久。与伞形霉属和异常倚囊霉相比，极高倚囊霉的孢囊梗更为高大，这也是种加词"praeampla"（意为"极高的"）的由来。其繁殖方式包括无性和有性两种。无性繁殖产生大型孢囊孢子，孢子囊壁在接触固体时沿基部缝合线整体脱落；有性生殖为接合生殖，形成接合孢子，接合孢子囊由交织的配子囊柄支撑，表面具波状纹饰。生态上，极高倚囊霉是典型的粪生菌，在动物粪便的分解和养分循环中起重要作用。功能层面，巴基斯坦赖氨酸芽孢杆菌表现出“促生-抗病-解决”三合一特性。

土生多头束霉（Polycephalomyces tomentosus）是子囊菌门粪壳菌纲肉座菌目线虫草科的一种重要丝状菌，隶属于多头霉属（Polycephalomyces）。该菌作为线虫草科的模式种之一，在虫生菌分类学和生物多样性研究中具有重要学术价值。形态上，土生多头束霉呈现典型的丝孢菌特征。其在综合马铃薯琼脂培养基（CPDA）上28℃培养5-7天后，形成白色、疏松且扩展旺盛的菌落，菌丝密集并向平板边缘蔓延生长，培养基背面呈现淡黄色。菌丝无色透明，具隔膜，分枝繁茂。作为多头霉属成员，该菌可产生特殊的孢梗束结构，分生孢子呈链状或头状着生，这些形态特征是区分该属与近缘属如线虫草属（Ophiocordyceps）的重要依据。生态习性方面，土生多头束霉是典型的土壤习居菌，常分离自土壤或昆虫宿主。线虫草科菌多为虫生菌，与宿主昆虫形成复杂的生态关系。多头霉属菌可寄生于多种昆虫，在森林生态系统的昆虫种群调控和物质循环中发挥重要作用。在现代菌系统学研究中，土生多头束霉具有重要地位。2013年后，随着"一个菌一个名字"（One Fungus One Name）原则的实施，多头霉属被重新界定，包含了部分原先归类于线虫草属的物种。

这一土壤中的粘性猎手，正为绿色农业和生态平衡的维护提供着有力的生物学支撑。发酵假丝酵母

玉蜀黍赤霉（Gibberella zeae (Schw.) Petch），又称禾谷镰刀菌（Fusarium graminearum），是子囊菌门肉座菌目赤壳科的一种重要植物病原菌。这种菌是全球小麦赤霉病和玉米穗腐病的主要致病菌，对粮食生产构成严重威胁，也是食品安全领域重点关注的产毒菌。形态上，玉蜀黍赤霉具有典型的镰孢菌特征。在有性阶段，其形成蓝紫色至紫黑色的子囊壳，球形或烧瓶形，大小约100-250×150-270微米，顶部具乳状突起和孔口。子囊呈棍棒形，内含8个子囊孢子，螺旋状排列。子囊孢子无色透明，纺锤形，多具3个隔膜，大小16-33×3-6微米。无性阶段产生大型分生孢子，镰刀形，具3-7个隔膜，顶端钝圆，基部有明显的足细胞，是田间传播的主要接种体。致病性方面，玉蜀黍赤霉是禾谷类作物相当有毁灭性的病原菌之一。该菌可侵染小麦、玉米、大麦等多种作物，引起苗腐、茎基腐和穗腐等症状。在小麦扬花期，病菌通过花器侵染，导致穗部出现水渍状褐色病斑，潮湿条件下产生粉红色霉层（分生孢子），后期形成黑色子囊壳。病粒皱缩、苍白，不仅造成产量损失，更严重的是产生脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）等单端孢霉烯类，人畜食用后可引起呕吐、腹泻等中毒症状，对食品安全构成重大威胁。发酵假丝酵母