枯草芽孢杆菌枯草亚种

纺锤形赖氨酸芽孢杆菌（Lysinibacillus fusiformis）是土壤里的“多面小钢炮”。菌体直杆、常成链排列，革兰氏阳性，周生鞭毛，可形成椭圆芽孢，耐干燥、耐酸碱，正面黄色、湿润小菌落，易挑取，是实验室常见模式菌株。一、绿色防控菌株CGMCC No.28950对南方根结线虫防效突出，盆栽试验虫口密度降70 %；同步产蛋白酶、几丁质酶，破坏虫卵壁，为蔬菜连作障碍提供化学杀线剂的替代方案。二、促生提质该菌溶磷量达277 mg kg⁻¹，解钾能力明显，可分泌IAA，使玉米、番茄根系增30 %，吸磷量提棚试验每亩滴灌200 g菌粉，番茄Vc含量提高12 %，糖酸比更协调，货架期延长5天。三、环境修复贵州大学团队利用菌株GZU-Lys01转化煤矸石中难溶磷钾为植物可吸收养分，制备微生物肥料；还能矿化固定垃圾焚烧底灰和尾矿中的Cd、Pb，吸附量分别达50 mg g⁻¹与35 mg g⁻¹，为矿区复垦提供低成本方案。四、工业酶潜力该菌产果胶酶活性高，可在25 ℃、pH 8条件下水解果胶，为果汁澄清、麻类脱胶提供低温酶源；耐碱蛋白酶已在洗涤剂中试用，10 ℃下去污力提升30 %，节能20 %。菌株2-2a对大豆炭疽、黑斑、灰斑等叶部病害及根腐、立枯等土传病害兼具防效，且定殖速度快。枯草芽孢杆菌枯草亚种

改良磁螺菌生长培养基（Modified Magnetospirillum Growth Medium, mMGM）是在经典MSGM配方基础上，通过碳源、铁源与还原系统的精细微调，实现 Magnetospirillum 属菌株高密度生长与磁小体高产的“两步法”培养基。其设计思路遵循“先增殖、后成磁”：预培养阶段采用低铁（2 µM Fe³⁺）的琥珀酸钠-乳酸盐双碳源体系，缓冲盐浓度降至 5 mM K₂HPO₄，并加入 0.5 g L⁻¹ 抗坏血酸维持 Eh +50 mV，既满足菌体快速分裂，又避免铁过载抑制；待 OD₅₆₅ 达 0.2 时，通过一次性脉冲补加 100 µM 酸化 FeCl₃ 及 0.2 g L⁻¹ 硫代乙醇酸钠，瞬间制造微氧-还原界面，触发磁小体合成通路，磁响应系数（Cmag）可在 12 h 内由 0.2 升至 1.0，磁小体产量提高 4 倍，达 45 mg L⁻¹，而细胞干重仍保持 2.1 g L⁻¹，实现“量质齐升”。配方细节兼顾磁铁矿晶型完美度：钙离子控制在 0.5 mM，既稳定细胞膜，又避免碳酸钙共沉淀包裹磁小体；钴掺杂实验表明，在改良培养基中添加 1 µM Co²⁺ 可在晶体中引入 1.2 at.% 的 Co，矫顽力由 12 mT 提升至 22 mT，为后续制备硬磁纳米材料提供生物源头。玫瑰色帝国杆菌昼夜输送给花生，亩产蛋白因此提升三成，农户少施20公斤尿素，却多收一筐饱满果仁。

细胞壁缺陷型细菌培养基（L-型细菌培养基）是一种为支持细胞壁缺失或缺陷型细菌（如L-型细菌）生长而设计的高渗、低毒、富营养的培养基。这类细菌因缺乏完整的细胞壁，不能耐受常规培养基的渗透压，因此必须在培养基中加入高浓度的渗透稳定剂，如蔗糖（10–15%）、NaCl（2–5%）或甘露醇，以维持细胞膜的稳定性，防止细胞破裂。L-型细菌通常由某些抗生物质（如青霉素、头孢类）诱导产生，也可在某些慢性沾染或免疫抑制状态下自然出现。由于其生长缓慢、形态多变、常规培养难以检出，因此需要的培养基进行分离与培养。细胞壁缺陷型细菌培养基通常以脑心浸液（BHI）或蛋白胨酵母膏为基础，提供丰富的氨基酸、维生素和其他生长因子，促进L-型细菌的复苏与增殖。部分配方还会加入马血清或人血清（5–10%），以提供胆固醇和脂质，进一步增强膜的稳定性。该培养基可用于临床标本（如尿液、血液、关节液）中L-型细菌的分离，尤其适用于慢性、反复沾染但常规培养阴性的病例。接种后通常在35–37℃、5% CO₂条件下培养3–7天，L-型细菌可形成“油煎蛋”样菌落，即致密、边缘扩散的微小菌落，需用倒置显微镜观察确认。

堀越氏芽孢杆菌（Bacillus horikoshii）是20世纪90年代由日本科学家堀越等从碱性温泉沉积物中分离出的嗜碱菌，也是国际公认的模式菌株（ATCC 700161）[ ^82^ ][ ^84^ ]。菌体杆状、革兰氏阳性，可形成椭圆芽孢，更适pH 8.5–9.5、温度30–37 ℃，在Na₂CO₃浓度50 g L⁻¹的极端环境中仍能正常代谢，被称为“天然碱性细胞工厂”。一、耐碱机制基因组编码多拷贝Na⁺/H⁺逆向转运蛋白（mnh、nhaC）和碳酸酐酶，可将胞内多余Na⁺排出，并将CO₃²⁻转化为HCO₃⁻，维持胞内pH稳态；细胞壁肽聚糖含高比例二氨基庚二酸，增强膜稳定性，为高温高碱酶的高效表达提供平台。二、工业酶潜力其耐碱淀粉酶、普鲁兰酶更适pH 9–10，90 ℃半衰期>2 h，已用于淀粉糖化“一步法”，可省略传统工艺中的中和环节，节能15 %；耐碱蛋白酶在洗涤剂中可去除血渍、奶渍，低温活性优于市场同类酶20 %。三、农业与环境应用菌株P1具备“溶磷-钝化重金属”双重功能：在pH 9、Cd²⁺ 50 mg kg⁻¹条件下，仍可将难溶磷酸钙转化为磷277 mg kg⁻¹，同时胞外多糖吸附Cd²⁺，使水稻籽粒镉含量下降35 %，产量提高18 %。

牛奶类芽孢杆菌（Paenibacillus lactis）更早从原料奶和干酪凝块中被分离，因而得名。它呈短杆状，革兰氏阳性，具周生鞭毛，可形成椭圆芽孢，更适30–37℃、pH 6–7，耐干燥、耐冷链，是乳品环境中常见的“温和住客”。一、乳品益生菌株MB2401能分泌胞外多糖，在酸奶发酵中与 Streptococcus thermophilus 协同，可提升黏度、减少乳清析出，延长货架期7天；同时产细菌素 Lactocin 2401，对单增李斯特菌抑菌带宽达22mm，为原奶生物保鲜提供天然“护栏”。二、肠道健康牛奶类芽孢杆菌耐胃酸、耐胆盐，能形成芽孢穿越胃肠道，在结肠萌发后分泌果聚糖酶，降解膳食多糖产生丁酸，降低pH，抑制沙门氏菌定植；小鼠试验显示，日灌胃10⁸ CFU，血清IgA提高35 %，腹泻率下降60 %，已列入欧盟QPS清单，安全等级高。三、工业酶潜力其低温普鲁兰酶在10℃仍保持70 %活性，可用于乳清寡糖制备；耐碱脂肪酶更适pH 9、40℃，在CIP管道清洗中分解乳脂肪，节能15 %，减少化学碱用量。四、农业应用将菌株NZ1制成活菌数10⁸ CFU mL⁻¹的“乳菌肥”，滴灌奶牛场周边青贮玉米，土壤有机质提高12 %，产奶净能增加8 %，实现种养循环。小小耐热芽孢芽孢杆菌，用极端环境下的生存智慧，为人类工业、农业和环保打开一扇“高温之门”。小短杆菌属

更妙的是，收获后大量根瘤遗落土中，氮素富集，连后续玉米都长得壮，像给土地存了活期存折。枯草芽孢杆菌枯草亚种

柠檬色明串珠菌（Leuconostoc citreum）是明串珠菌属的一种革兰氏阳性、兼性厌氧的球形乳酸菌，广存在于泡菜、奶酪、黑麦蜜露等天然发酵环境中。该菌在MRS培养基上形成白色、湿润、圆形小菌落，细胞呈卵圆形或球形，常以珠状连接排列，不产芽孢，无运动性。柠檬色明串珠菌具有较强的糖类发酵能力，可利用葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖等产酸产气，发酵过程中生成乳酸、乙酸及双乙酰等风味物质，是泡菜和奶酪发酵中的重要功能菌之一。其代谢产物不仅能降低环境pH值，抑制有害菌生长，还能赋予发酵食品特有的香气和口感，常用于泡菜酿造和干酪辅发酵剂的开发。此外，柠檬色明串珠菌对万古霉素天然耐药，但在免疫正常人群中致病性较低，主要沾染低下者，偶可引起呼吸道沾染等机会性沾染，临床报道较少，上需根据药敏结果选用氨基糖苷类或四环素类药物。综上所述，柠檬色明串珠菌作为一种具有工业应用潜力的乳酸菌，在食品发酵领域展现出良好前景，但在应用过程中仍需关注其耐药性和安全性评估。枯草芽孢杆菌枯草亚种