企业商机
手剥笋基本参数
  • 品牌
  • 登仙桥,笋珍记
  • 品名
  • 手剥笋
  • 产品类别
  • 休闲食品
  • 是否进口
  • 特产
  • 售卖方式
  • 包装
  • 原料与配料
  • 竹笋,辣椒、水、小料
  • 等级
  • 2
  • 生产日期
  • 2025.01.20
  • 生产厂家
  • 乐安县登仙桥食品发展有限公司
  • 储藏方法
  • 冷藏
  • 产品标准号
  • SC10936102510257
  • 卫生许可证
  • GF361025214937
  • 包装规格
  • 500g/包
  • 净重
  • 450
  • 厂家
  • 乐安县登仙桥食品发展有限公司
  • 保质期
  • 9个月
  • 产地
  • 江西
手剥笋企业商机

碳烤笋尖的生产过程如下:**1.原料准备**:选用新鲜的春笋,剥去外壳,挑选出质地脆嫩、笋肉洁白的部分。同时,准备质量的果木炭,这种木炭燃烧时火力均匀且带有果木香气。此外,准备好食盐、食用油等基础调味料,以及蒜末、辣椒圈等辅料。**2.竹笋处理**:将竹笋切成均匀的笋尖形状,长度约5厘米左右,这样便于烤制和食用。将切好的笋尖放入清水中浸泡10-15分钟,去除笋中的涩味和杂质,然后捞出沥干水分。**3.穿签与腌制**:用竹签将笋尖依次穿好,注意竹签要提前在水中浸泡,防止烤制时烧焦。将穿好的笋尖放入一个容器中,加入适量的食用油、食盐,搅拌均匀,让笋尖表面均匀地裹上调料,腌制10-15分钟,使笋尖充分吸收调味料。**4.碳烤**:将果木炭点燃,放入烤炉中,待炭火旺盛且火力均匀时,将腌制好的笋尖平铺在烤架上。保持一定的距离,避免笋尖直接接触炭火而烧焦。每隔几分钟翻动一次笋尖,使其受热均匀,烤至笋尖表面微微发黄,散发出诱人的香气即可。**5.装盘与调味**:将烤好的笋尖装盘,撒上准备好的蒜末、辣椒圈等辅料,增添风味。如果喜欢酸甜口味,还可以淋上少量柠檬汁或番茄酱,即可完成碳烤笋尖的制作。登仙桥手剥笋,源自乐安天然竹林,每一根都鲜嫩爽脆,回味无穷。品种手剥笋欢迎选购

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登仙桥手剥笋:便捷美味,轻松享受忙碌的生活中,登仙桥手剥笋让你轻松享受美食。无需繁琐的剥壳步骤,开袋即食,方便快捷。它可以作为零食,随时补充能量;也可以作为烹饪食材,轻松搭配出各种美味佳肴。无论是搭配肉类炖煮,还是与蔬菜凉拌,都能为你的餐桌增添一份独特的风味。让登仙桥手剥笋成为你生活中的美味伙伴,随时随地,享受大自然的馈赠。开封后的手剥笋应尽快食用,剩余部分需密封保存,放入冰箱冷藏,以延长保质期。春笋保存有诀窍,不要直接放冰箱!记得多做1步,久放不坏,口感照样干货手剥笋礼品盒登仙桥手剥笋,口感爽脆,是您休闲时刻的完美选择。

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独特风味,回味无穷登仙桥手剥笋,以其独特的风味深受消费者喜爱。每一根笋都经过精心腌制,保留了竹笋的自然清香,同时融入了多种天然香料,形成了独特的口感。老汤味的醇厚、泡椒味的酸辣、香辣味的浓郁,每一种都让人回味无穷。无论是作为休闲零食,还是搭配正餐的小菜,都能为您的味蕾带来全新的体验。传统与现代的完美结合登仙桥手剥笋,是传统工艺与现代科技的完美结合。在保留传统手工剥皮工艺的基础上,引入现代化的生产设备和质量检测体系,确保每一根笋都符合比较高的食品安全标准。从采摘到加工,每一个环节都经过严格把控,只为给您带来比较好质的产品。选择登仙桥手剥笋,就是选择品质,选择健康。

1.竹笋的选择与处理首先,选择新鲜的春笋作为主要原材料。春笋通常在春季采摘,外壳带有淡淡的黄绿色,笋肉洁白如玉,质地脆嫩。将竹笋剥去外壳,去除老根部分,然后用清水冲洗干净。为了使竹笋在烤制过程中更加入味,可以将其切成适当的长度,通常为5-10厘米的段。####2.竹签的准备选择质地坚硬、表面光滑的竹签,将其在清水中浸泡30分钟,以防止竹签在烤制过程中被烧焦。浸泡后的竹签不仅更加耐用,还能确保在烤制过程中不会产生异味。####3.调味料的准备准备适量的调味料,包括食盐、食用油(如橄榄油或菜籽油)、蒜末、辣椒圈等。根据个人口味,还可以加入一些香料,如迷迭香、百里香等。这些调味料能够提升竹笋的风味,使其在烤制过程中更加美味。####4.竹笋的腌制将处理好的竹笋段放入一个大碗中,加入适量的食盐、食用油、蒜末和辣椒圈,搅拌均匀,使每一段竹笋都均匀地裹上调味料。腌制约30分钟,让竹笋充分吸收调味料的味道。####5.穿竹签将腌制好的竹笋段逐一穿在竹签上,注意不要穿得太紧,以免在烤制过程中竹笋无法均匀受热。每根竹签上可以穿3-4段竹笋,确保竹笋之间有一定的间隙。登仙桥手剥笋,不仅美味,还能促进消化,是您的健康零食好伙伴。

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1.**竹笋的选择**:选用新鲜的春笋,外壳淡黄,笋肉洁白,质地脆嫩。将竹笋剥去外壳,切去老根,清洗干净后切成适当的长度,通常为10-15厘米的笋尖部分。2.**木炭的选择**:选用质量果木炭,如苹果木、梨木等,这些木炭燃烧时火力均匀,烟雾少,并能散发出淡淡的果木香气。####二、调味料准备1.**基础调味料**:准备适量的食盐和食用油(如橄榄油或菜籽油)。2.**香料**:根据个人口味,可以准备迷迭香、百里香等香料。3.**辅料**:蒜末、辣椒圈、柠檬汁或番茄酱等。####三、前期处理1.**腌制**:将切好的笋尖放入大碗中,加入适量的食盐、食用油和香料,轻轻搅拌均匀,使每一根笋尖都能均匀地裹上调味料。腌制15-20分钟,让调味料充分渗透到竹笋中。2.**竹签处理**:将竹签在水中浸泡30分钟,这样可以防止竹签在烤制过程中被烧焦。####四、烤制过程1.**点火**:将果木炭放入烤炉中,点火并等待炭火烧至红热,表面呈现白灰色,火力均匀。2.**穿签**:将腌制好的笋尖用竹签穿好,每根竹签上穿3-4根笋尖,确保笋尖之间有一定的间距,便于受热均匀。3.**烤制**:将穿好的笋尖放在烤架上传统手工剥皮,保留竹笋的自然风味,登仙桥手剥笋,让您品尝到纯粹的美味。农副手剥笋配方

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