广州3 氨甲基四氢呋喃

2-甲基四氢呋喃-3-硫醇（CAS号57124-87-5）是一种具有独特化学性质与普遍工业价值的含硫杂环化合物。其分子式为C₅H₁₀OS，分子量118.20，常温下呈现无色至浅黄色透明液体状态，密度1.04 g/mL（25℃），沸点范围160-168℃，折射率1.488（20℃），且不溶于水但可溶于乙醇等有机溶剂。该物质的重要结构为四氢呋喃环，其中2位碳原子被甲基取代，3位碳原子连接巯基（-SH），这种结构赋予其强烈的肉香与烤肉香气特征，使其成为食品香料领域的关键成分。根据国际香料工业组织（FEMA）的编号系统，其被赋予FEMA 3787认证，符合JECFA（国际食品法典委员会）纯度标准及欧盟食品法规要求，允许作为食品用香料在加香食品中的浓度范围为0.3-15 mg/kg。甲基四氢呋喃接触皮肤可能引起脱脂性皮炎，需穿戴防静电防护服。广州3 氨甲基四氢呋喃

2-甲基四氢呋喃-3-酮作为一类具有独特香韵的有机化合物，在食品加香领域展现出明显的应用价值。其分子结构中同时包含羰基与四氢呋喃环，赋予了产品兼具甜香、焦糖香及老姆酒香的复合香气特征。美国食用香料与提取物制造者协会将其登记为FEMA NO 3373，美国FDA亦批准其作为食品添加剂使用。在香精调配过程中，该物质可通过控制添加量实现香气层次的精确调节——低浓度时提供柔和的焦糖背景香，中浓度增强甜香主体，高浓度则凸显老姆酒的醇厚感。其香气稳定性优于传统香料，在高温加工环境中仍能保持香气强度，这一特性使其成为烘焙食品、硬糖制品的理想调香原料。实验数据显示，在制品中添加0.05%-0.2%的2-甲基四氢呋喃-3-酮，可明显提升卷烟的感官品质，使烟气更加圆润饱满，同时降低刺激性。在食品领域，该物质已普遍应用于巧克力、咖啡饮料及功能性食品的加香，其水溶性特性使其能均匀分散于液态基质中，避免沉淀或分层现象。羟甲基四氢呋喃价格储存甲基四氢呋喃的环境需控制湿度，避免潮湿影响溶剂的纯度。

内酯开环加氢工艺为2-甲基四氢呋喃生产提供了替代路径。该技术以乙酰丙酸或其内酯衍生物为原料，通过金属催化剂（如钯/碳或铜锌氧化物）作用下的加氢脱氧反应直接生成目标产物。在240℃、3MPa氢压条件下，乙酰丙酸酯的转化率可达100%，2-甲基四氢呋喃选择性达83%。此工艺的重要优势在于原料可通过生物质水解规模化制备，且反应步骤较糠醛法更简短。研究者通过调控催化剂酸性位点与金属活性中心的匹配，实现了对开环与加氢步骤的精确控制。例如，采用Hβ沸石负载的三金属催化剂（Cu-Ni-Re），在240℃下反应1小时即可获得81%的产率，且催化剂经五次循环后仍保持84%的活性。该工艺的挑战在于内酯原料的市场供应稳定性，以及高温条件下可能产生的副产物（如四氢糠醇）需通过工艺优化加以抑制。随着生物质精炼技术的发展，内酯法有望通过与纤维素乙醇联产模式降低成本，成为更具经济性的绿色合成路线。

从合成工艺角度来看，氨基甲基四氢呋喃的制备技术已形成多条成熟路径。传统方法以呋喃为起始原料，通过卤代、甲基化、氨解及加氢还原等步骤实现目标产物的合成，其中加氢还原步骤对催化剂的选择和反应温度控制要求较高，需在600-900℃高温下采用铂金丝网催化剂以确保反应选择性。近年来，随着绿色化学理念的推广，研究者开发出以2,5-二氢呋喃为原料的催化合成路线，通过Rh催化的氢甲酰化反应和催化还原氨化反应，可在更温和的条件下高效构建目标分子。该路线不仅减少了高温高压操作带来的安全风险，还明显降低了副产物生成，提高了原子利用率。值得注意的是，氨基甲基四氢呋喃的纯度控制对下游应用至关重要，工业级产品通常要求纯度≥98%，而试剂级产品需达到99%以上，这需要合成过程中严格监控反应条件，并通过精馏、重结晶等纯化技术确保产品质量。甲基四氢呋喃与酯类溶剂相容性佳，可混合使用以优化溶剂整体性能。

2甲基四氢呋喃，作为一种重要的有机化合物，在多个领域展现出了其独特的作用。它是一种无色透明液体，具有类似醚的气味，相对密度0.8552，沸点80℃，凝固点-136℃，闪点-11℃。其化学式C5H10O表明，它由五个碳原子、十个氢原子和一个氧原子组成。在化工领域，2甲基四氢呋喃因其良好的溶解性和稳定性，被普遍用作树脂、天然橡胶、乙基纤维素和氯乙酸-醋酸乙烯共聚物的溶剂。同时，它还是制药工业的原料，能够参与抗痔药磷酸伯氨喹等药物的合成过程。这种化合物能替代四氢呋喃等溶剂，以及高毒性的卤代烃类、苯类等溶剂，在医药、香料、农药等行业发挥着重要作用。特别是在医药领域，2甲基四氢呋喃的产品质量和纯度要求极高，成为该领域较大的需求市场之一。甲基四氢呋喃灭火需使用干粉或二氧化碳，用水灭火无效且可能扩大火势。羟甲基四氢呋喃价格

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2-甲基四氢呋喃（2-MeTHF）的密度是其物理性质中一项关键参数，直接关联到其在工业应用中的操作特性与安全性。根据专业化学数据库及多篇研究文献的交叉验证，该物质在20℃条件下的密度稳定在0.8540-0.863 g/cm³区间，这一数值明显低于水（1 g/cm³），使其成为轻质有机溶剂的典型标志。密度特性决定了其在混合溶剂体系中的分层行为，例如在药物合成中，2-MeTHF与水溶液混合后，因密度差异可快速形成清晰的两相界面，明显简化后处理流程。以Wadsworth-Emmons反应为例，使用2-MeTHF作为反应溶剂时，反应结束后通过简单分液即可实现产物与水相副产物的分离，操作效率较传统溶剂提升40%以上。此外，其低密度特性还使其在生物柴油制备中具备独特优势，与脂肪酸酯类物质混合时，可通过密度差异实现快速沉降分离，降低工艺能耗。值得注意的是，2-MeTHF的密度受温度影响较小，在-136℃至80℃的宽温域内保持相对稳定，这一特性使其在低温反应或高温蒸馏过程中仍能维持稳定的物理状态，避免因密度波动导致的工艺失控风险。广州3 氨甲基四氢呋喃