唐山礼尚精威

手工制曲的匠人温度：精威白酒的制曲工艺至今仍保留着浓厚的手工韵味，每一块曲都凝聚着匠人的心血与温度。制曲师傅们凌晨便开始劳作，将小麦粉碎后，按照严格的比例加水搅拌，然后用脚反复踩塔，制作成曲块。踩塔过程中，力度要均匀，曲块的松紧度需恰到好处，才能为微生物的生长创造良好环境。曲块成型后，放入曲房培养，师傅们要定时查看曲房的温湿度，根据变化及时调整通风、翻曲等操作。这种手工制曲的方式，虽然效率相对较低，但却能培育出比较好质的曲块，为精威白酒的独特风味奠定坚实基础，让每一瓶酒都充满着匠人的温度。非遗技艺代代传，坚守手工温度。唐山礼尚精威

精威白酒深深植根于当地的地域文化，成为极具代表性的文化符号。其酿造工艺传承自当地古老的酿酒传统，每一个酿造环节都蕴含着当地人民的智慧和匠心。当地特殊的气候条件、土壤环境和微生物群落，赋予了精威白酒独特的风味，这种风味是其他地区无法复制的。对于本地人来说，精威白酒是家乡的味道，承载着浓浓的乡情和记忆；对于外地人而言，品尝精威白酒是了解当地地域文化的重要窗口，通过味觉感受当地的风土人情和历史底蕴。精威白酒就像一张文化名片，向世界展示着当地独特的地域风情。唐山礼尚精威高粱大豆轮作，生物防虫滴灌，精威原料基地藏生态密码。

精威白酒的智能酿造车间，实现了品质的数字化管理。车间内的每一个生产环节都安装了高精度传感器，实时采集温度、湿度、压力、PH 值等数据，并上传至中样控制系统。AI 算法对这些数据进行分析，一旦发现异常，系统会立即发出警报，并自动调整设备参数。例如，在蒸馏过程中，智能设备根据酒精度数和流量数据，自动调节火候和蒸馏时间，确保酒头、酒身、酒尾的精细分离。同时，大数据分析还能对不同批次的生产数据进行对比，不断优化生产工艺，保证每一瓶精威白酒的品质始终如一。

精威白酒遵循 “顺应天时，天人共酿” 的节气酿造哲学。立春时节，万物复苏，微生物活跃度高，此时开始制曲，曲块中的微生物种类丰富，为发酵奠定基础；小满前后，气温适宜，进行原料蒸煮和第1次发酵，能充分激发粮食的香气；秋分之际，气候凉爽干燥，适合进行蒸馏取酒，保证酒质纯净；冬至期间，将新酒入洞窖藏，低温环境有利于酒的老熟。每个节气都对应着特定的酿造工序，精威白酒在四季轮回中，吸收天地之灵气，汇聚自然之精华，让时间与节气共同赋予酒体独特的韵味。专业讲师授知识，深度体验白酒文化。

精威白酒实行严格的品质溯源制度，向消费者做出透明品质承诺。消费者只需扫描酒瓶上的二维码，即可查询到从原料采购、生产过程到成品检验的全流程信息。包括原料的产地、供应商、收购时间，生产过程中的发酵温度、时间，蒸馏批次，勾调师信息，以及成品酒的各项检测指标等详细资料。这种透明化的品质溯源体系，让消费者清楚了解每一瓶酒的 “身世”，增强了消费者对产品品质的信任。同时，也促使企业自身不断加强品质管理，确保每一个生产环节都符合高标准要求，以透明的品质赢得消费者的信赖。邀用户共创产品，办互动活动，构建品牌新生态。唐山礼尚精威

传感器采数据，AI 算法保品质，精威实现智能数字化酿造。唐山礼尚精威

三重筛选的前列原料：为打造机制品质，精威白酒对原料的筛选堪称严苛，实行 “三重筛选” 制度。首先，在产地选择上，只选用东北黑土地核新产区的红高粱，这里土壤肥沃、昼夜温差大，产出的高粱颗粒饱满、淀粉含量高达 72%；小麦则来自河南质量麦区，蛋白质含量处于 13% - 15% 的黄金区间。其次，原料进厂后，通过风选去除轻杂，磁选分离金属杂质，再进行人工逐粒挑选，剔除干瘪、虫蛀的颗粒。靠后，对筛选后的原料进行实验室检测，确保农药残留、重金属含量等指标远低于国家标准。三重筛选，从源头保障了精威白酒的优越品质。唐山礼尚精威