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比星咖啡品牌负责人说，出圈的是睡莲和万花境系列的鸳鸯茶咖，分别以一莲幽梦和万花境为主题，配上清新的设计风格，特别受顾客欢迎。“在爆品机制上，我们一直在探索，一直在找手感。”在竞争激烈的饮品圈，快速推出一个好产品并不能体现竞争力，真正有用的是能够快速推出好产品的机制，从研发到策划、包装、周边、推广、营运、考核等，这些叠加在一起才能沉淀比星咖啡加盟真正的竞争力。在爆品机制的反复打磨之下，直到2023年12月份，比星咖啡收获了现象级爆款“白丝绒系列”。“通过上游定制的“白丝绒”乳基底，上新首日就卖出10万杯，会员复购率超35%，成为品牌较早心智产品。”生巧的风味、慕斯的口感，加上顶部的生巧颗粒，奶咖的组合熟悉又惊艳，社交平台的种草一下子就爆发了。“在上海只喝这一杯”“喜欢生巧的给我冲”等评论高频出现。随后，比星以这款白丝绒基底为原点，结合秋冬流行元素，延伸出了橘皮白丝绒和太妃榛果白丝绒等产品，组成了包含“拿铁、澳白、特调”在内的心智爆品矩阵。“我们已经注册了白丝绒的商标，形成了比星的专属记忆点，未来市场上的任何流行元素，都可以结合白丝绒来做一些创新。”吴彬彬分享。内蒙古性价比高的比星咖啡加盟赚钱吗比星咖啡，独特的品牌文化，传递正能量。

县城的开店门槛进一步降低，“在上海开一家比星咖啡要40万，在县城开轻享店只需要20~25万，包含房租和装修。”目前新店型在筹备中，春节前就会有店面市，打磨成熟后，全国各地的县城都可以开。和Manner的直营模式不同，自成立起，吴彬彬就有一个愿望，为想拥有一家精品咖啡店、但投资预算有限的咖啡爱好者、创业者们提供新的可能性。总之，比星咖啡加盟在产品方面对标Manner，精品平价的同时做出心智爆款；在空间上，多门店“个性化定制“，成为打开新市场的敲门砖。在运营上，学习瑞幸的方法论，分渠道分策略进行裂变拉新，做到了百万级的会员数量，并通过会员运营多维度有效刺激复购。在门店模型上，做出了针对一二线市场的精选店，和针对县级市场的轻享店。以前的咖啡品牌，凭借一个爆品就能脱颖而出，空间设计好看也能一夜爆火，但现在要成就一个品牌，必须同时有10个优点，甚至做到没有短板。结语：尽管竞争残酷，但咖啡仍是一个市场容量不断扩大的赛道。在头部品牌的市场教育下，将会催生出更多对咖啡有进阶需求的消费者。

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