也许许多人认为，油烟净化器就是一个箱子，平时不需要清洗。其实不然，新闻报道某酒店因油烟净化器引起的火灾还是很多的，其中没有定期清洗油烟净化器就是元凶之一。我们都知道，油污是引燃火源的火种之一，油烟净化器长期使用设备内部聚集大量油污，厨房一般温度比较高，也是容易出现静电摩擦火花。如果油烟净化器里的油污接触到火花或者温度太高产生明火，这就很容易引起火灾。由于油污长时间的堆积，油烟净化器内部会吸附大量的灰尘、油垢，从而导致电场的吸附能力减弱，然后油烟净化器的净化效率自然而然降低。另外，油烟净化器不清洗会使其消耗更大电量，增加电力成本。油烟净化器长期堆积和残留会给后续的清洗增加难度。静电式油烟净化器能使厨房空气质量达到较高的标准。岳阳大型静电油烟净化器报价
所有有效小小餐饮企业未安装油烟净化设备肯定是会被投诉的，相关环保单位要求餐饮必须安装了油烟净化器符合排放标准才让恢复营业。油烟净化器市场涌出一大批油烟净化器生产厂家。为了解决油烟扰民，改善大气环境，在国家政策的强制要求下，大多餐饮企业的厨房都安装了油烟净化器。油烟净化器的功能是什么?从“净化”二字可以知道是净化油烟。因此，油烟净化器的净化效果怎么样，直接就体现了油烟净化器怎么样。目前市面上的油烟净化器主要都是采用高压静电吸附技术，也就是静电式油烟净化器。静电式油烟净化器内部又可分为板式电场和蜂窝式电场，两种电场各有优劣。上饶商用厨房油烟净化器价格静电式油烟净化器能减少油烟排放中的挥发性有机化合物，保护大气环境。
油烟净化器与家里面用的抽油烟机不同，抽油烟机的功能主要体现在能将油烟“抽出”，也是要通过风机和管道将厨房油烟抽出，但是烹饪时所产生的油烟是没有经任何有效处理的。要是在餐饮厨房安装了抽油烟机，周围居民比较可能会抱怨油烟问题。这时难免引来环保部门已经对其进行了检查，将面临整改和罚款。而油烟净化器的功能从字面上都看出它主要功能是“净化”。现在市场上较常用的是使用高压静电原理进行工作。通过高压电离和低压吸附原理进行净化油烟异味。低空静电油烟净化器的净化效率可达到90％〜98％，能够符合国内餐饮污染物排放标准。经过净化后的空气后基本是看不到一点油烟，可以直接排出。但油烟净化器需要配合其他设备配合安装，如设备管道和风机等从而进行运转。因此，一般的家用厨房不需要安装油烟净化器，而油烟净化器针对安装较大的商用餐饮单位即可。还有环保部门也要求安装油烟净化器。并确保油烟排放符合国家环保排放标准。
油烟净化器主要通过采用高低压静电吸附的工作原理。将含油烟废气通过风机吸入管道后，进入油烟净化器内部的过滤网中，过滤网对大粒径污染物体进行分组物理分离，并将大颗粒油滴在自身重力的作用下面流入油槽排出，另一部分，随后进入电场的高压电离区，电离区释放高压，将经过的油烟颗粒物电离，并带上电荷;当气流进入低压吸附区时，带上电荷的油烟颗粒物被吸附；然后经过后置过滤网进行二次过滤拦截，从而达到除油烟的效果，排出洁净空气。从整个油烟净化器工作原理可以看出，餐饮用户除了要对按时对油烟净化器内部电场进行清洗，同时，还要对过滤网进行清洗，这样可以可以更好的确保油烟净化器效率。静电式油烟净化器在节能方面有了新的突破，使用更加节能环保。
日常餐饮业使用的餐饮油烟净化器，因为种类较多，很多人不太清楚哪种效果好，哪种适用在哪个工况条件下。厨房油烟净化器有水膜法、运水烟罩式、静电式油烟净化器和光解式油烟净化器等。其中，餐饮油烟净化器中的静电式油烟净化器，根据工艺不同，有蜂巢式油烟净化器与平板式油烟净化器两种。大部分省市区油烟净化器要求净化效率要达到85%以上，严格点的城市要求净化效率必须达到90%以上，因为目前厨房油烟净化器鱼龙混杂，部分餐饮店为了降低成本，使用了低净化效率的机器，油烟未净化干净也直接排入下水道，同样会存在安全隐患和污染水源。另外，部分的餐厅经营者为了省电，安装了厨房油烟净化器却不使用，那么直接排入下水道的油烟污染更加严重（所以目前相关部门也强制要求油烟净化器和风机线路必须连接在一起，必须实现联机启动，不能单独启动）。定期对静电式油烟净化器进行保养能够延长其使用寿命。长沙学校食堂油烟净化器厂家
静电式油烟净化器可降低厨房内油烟浓度，为厨房营造良好的环境。岳阳大型静电油烟净化器报价
现在酒店、小吃店、学校公司食堂、饭店、餐馆等厨房都必须要安装油烟净化器。油烟净化器成为餐饮饮食行业必不可少的设备。但是油烟净化器安装好了还要考虑后期定时清洗维护。很多客户会问油烟净化器多久需要清洗一次，油烟净化器清洗时间是跟设备的工作量相关，一般情况下油烟净化器清洗2-3个月清洗一次，如果每天油烟产生比较多的话可以1-2个月清洗一次，以保证油烟净化器的净化效果。油烟净化的原理有很多，分别有活性炭吸附、UV光解、静电吸附、催化燃烧、机械分离、织物过滤、湿式处理等，但是目前主流的油烟净化原理是利用静电吸附原理。蜂窝电场和板式电场的油烟净化器其原理就是利用高压静电式净化的原理。岳阳大型静电油烟净化器报价
