如今，国家对餐饮油烟排放标准要求是比较高的，若是想开个餐馆或者酒店，厨房里面国家都强制要求安装油烟净化设施。安装高效的油烟净化器不只可以改善厨师的工作环境，还不会给大气造成污染，不会给周边居民造成困扰，能安心面对环保局的检查。但是对于刚入行餐饮店主来说，如何选择油烟净化器是一个难题：选择一台好的油烟净化器就能完美解决了油烟问题。那么来如何鉴定和选择高性价比的油烟净化器？1.选择油烟净化器风量。各个餐饮企业都有自己的菜系，有些菜系比较清淡，烹饪时放的油不多，火势也较小，产生的油烟不多、味道不大可以根据灶头数量匹配处理风量较低的油烟净化器。有些菜系比较重口味，放油多、火势大、产生的油烟较浓味道也比较大需要根据灶头数量匹配处理风量大一点的油烟净化器。2.选择静电式油烟净化器。油烟净化器根据净化原理可以分为：静电式、光解式、过滤式、湿式等，也不用了解太深，市面上90%左右的饭馆都是用的静电式，选择静电式油烟净化器就对了。静电式油烟净化器的高效净化有助于餐饮场所通过环保部门的检测。昆明饭店静电油烟净化器多少钱
油烟净化行业发展至今，目前市面上有多种类型的油烟净化器，市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。其中静电油烟净化器效果较好。静电式油烟净化器利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第1周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险比较大。福州饭店油烟净化器哪家好静电式油烟净化器运行成本相对较低，长期使用可为使用者节省不少开支。
目前，市面上主流的五种油烟净化器：静电式油烟净化器、UV光解式油烟净化器、复合式低空排放净化器、湿式（运水烟罩）油烟净化器和水膜过滤油烟净化一体机。静电式油烟净化器的净化效果好，价格适中。所以，目前在市场上静电式低空排放净化器占主流，性价比高，这也是大部分客户所选择的。确定了油烟净化器的类型，接下来就是确定油烟净化器的风量，这主要是根据有多少个火灶头来确定，每个炉头所需要的风量大概为2000-4000。还要根据排放的具体环境来考虑，看附近有没有靠近居民区，还要看这餐厅主要是做哪些菜为主，如果是做川菜、湘菜等这些气味较重的菜，风量就需要大一点。除了考虑风量以外，还要考虑油烟净化器的尺寸，要根据自身厨房环境，确定设备尺寸和安装位置，特别要注意的是，设备安装一定要预留足够的空间，确保设备的箱门能打开并能取出机芯，便于后期维护清洗等。
高空排放油烟净化器的净化效率：就净化效率来说，高空排放油烟净化器净化效率，并不是特别高，相对于低空排放油烟净化器的净化效率来说，可能要第20%左右，不过这两种油烟净化器基本上都是可以达到国家环保要求标准的，因此都是可以使用的高空排放油烟净化器顾名思义就是吧，净化后的油烟干净的气体直接排放到高空中去。前面都说了比较多，那么高空和低空油烟净化器在净化效率上到底有什么区别呢？一般来说，静电式油烟净化器，高空的净化效率比较低，一般只有30%左右，如果在排烟口处观察的话，就会发现还有未净化的油烟，而低空的则是能达到95%以上，排烟口处目测无烟是达标的一个标志。静电式油烟净化器能使油烟中的油分子在电场中发生极化而被电极吸附。
安装油烟净化器到底存在哪些好处呢？1、保护餐饮厨房员工和附近居民的健康。厨房油烟得到比较好的控制，受益的是厨房工作人员，同时还可以避免餐饮油烟困扰附近居民。给大家一个舒适和干净的生活和工作环境。2、避免当下环保政策。根据环保部门的要求，餐饮经营者在开店时必须安装厨房油烟净化器。严格要求安装并使用合格的油烟净化器。所以，选择优良的油烟净化器，避免对人体和环境造成影响！3、油烟净化器的较大功能当然是净化油烟。当油烟进入静电油烟净化器时，根据油烟净化器的工作原理：油烟废气通过机械碰撞和滞留，将一些较大的油滴和油粒会滞留在集油盘。再将另一部分油烟废气进入高压静电场时，油烟在高压电场的作用下降解并碳化，并且微小的油粒被电场吸收和排放。同时，在高压发生器的作用下，电场中的空气会产生臭氧，可以去除烟道气中的大部分异味，符合国家环保要求。静电式油烟净化器电极板间距设计合理能提高对油烟粒子的捕获效率。佛山餐馆静电式油烟净化器销售电话
静电式油烟净化器对于高浓度油烟的净化具有独特的优势。昆明饭店静电油烟净化器多少钱
目前行业的主流产品是静电式油烟净化器，其中又主要分为板式和蜂窝式，板式以双尼。它太笨重了，较小的都有几百斤；它也不便宜，便宜的差不多得两千块以上；它太占地方了，净化器大不说，还要装风机，还要装管道；它用起来太麻烦了，一两个月就得清洗一次。这大概是许多客户的心声，但同时也是一种无奈，即便这样，还是要用。油烟净化器的诞生将较大的改变这一行业现状，它不拥有简洁大气的外观、轻便的体积，还有更加耐脏的特性，有效的延长了清洗周期，还搭载了新的系统，能过实现油烟数据在线监控，智能调压，故障预警，清洗提示灯一系列的功能，并且许多功能都在升级调试中。昆明饭店静电油烟净化器多少钱
