磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸,简称PS,被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的又一大新兴的“智能营养素”,是细胞膜的活性物质,尤其存在于大脑细胞中,占大脑所有磷脂的18%左右。对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的调节作用,如影响着细胞膜的流动性、通透性,并且能刺激多种酶类的代谢和合成。天然的PS主要来源于动物脑、大豆等食物。平时增加摄入大豆能补充一定量的PS,但很有限。在植物中,PS主要存在于植物种籽中。在玉米种子中PS的含量约为1.0%,在大豆中,脂类物质占大豆总重的1.6%~2%,这其中PS占0.5%~1%,即每千克大豆中只含有80~200mgPS。磷脂酰丝氨酸可以帮助脑细胞储存和读取资料。福州磷脂酰丝氨酸厂家
磷脂酰丝氨酸(PS)与DHA在大脑中具有保护神经细胞、促进神经元新生、阻止过快程序化消亡、加强信号传导的作用。单纯服用DHA经肠道吸收效率低下。PS和DHA有明显双向促进作用,两者同时使用才能较大化二者功效。一些研究者通过体外培养发现单纯DHA的增加对神经2A细胞不能起到很好的保护作用,而当DHA与磷脂酰丝氨酸结合后才能对2A细胞发挥保护功能。在研究者Kim.H.Y等人[1-2]的研究中也发现当细胞富含DHA但缺乏磷脂酰丝氨酸时,细胞的程序性死亡仍不能被有效阻止。在神经保护方面这是DHA与磷脂酰丝氨酸中的一种起到关键性作用,也表明两者的相互协调才能得到较理想的效果。福建PS磷脂酰丝氨酸原料售价磷脂酰丝氨酸能减少工作紧张者体内过多的应激的水平,减轻压力。
磷脂酰丝氨酸能够影响神经的部分功能,如神经信号的传导、记忆、学习能力等。而DHA却会对影响体内磷脂酰丝氨酸的合成。动物实验发现,如果给小鼠喂食缺乏DHA的食物,则小鼠的大脑神经组织的磷脂酰丝氨酸总量要比平时少30%左右。体外培养神经细胞发现,增加DHA含量只能相应增加神经细胞中磷脂酰丝氨酸的合成量,而在其他非神经细胞中却没有得到增加。通过补充DHA可以发现在神经细胞与非神经细胞中的磷脂酰丝氨酸总量得到了增加,而磷脂酰丝氨酸总量却没有改变。由此可见,DHA能促进磷脂酰丝氨酸的积累。
为什么要补充磷脂酰丝氨酸?现代人饮食习惯的改变(如不再食用内脏),食用健康食品的意识增强(如吃低脂、低胆固醇食品和避免食用大量肉类食品),以及食品危机(如疯牛病和口蹄疫)导致人们摄入磷脂酰丝氨酸的数量越来越少。更严重的是,现代工业化生产出的脂类和油类产品中的天然磷脂含量下降,进一步减少了正常人每日应该摄取磷脂酰丝氨酸的数量。鉴于以上原因,正常人每日需要补充100—300毫克的纯磷脂酰丝氨酸,对于素食主义者、低脂肪或低胆固醇饮食者以及老年人来说,这点更加重要。此外,其他一些饮食习惯也会降低大脑中磷脂酰丝氨酸的含量。例如,饮食中缺乏欧米伽3脂肪酸会使大脑中磷脂酰丝氨酸的含量降低28%,进而改变大脑海马体的生物化学功能。磷脂酰丝氨酸帮助脑细胞储存和读取资料,是维持大脑正常记忆力、反应和健康情绪的重要营养元素。
磷脂酰丝氨酸的摄取途径:一般来讲,如果饮食中有较多的肉和鱼类,磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天;如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰丝氨酸的摄取量将只为100毫克,甚至少于50毫克。据统计,正常人每日磷脂酰丝氨酸的摄取量与正常需求量间差距在70—150毫克之间,素食者尤为缺乏,其差距达到200—250毫克。鉴于以上原因,正常人每日需要补充100—300毫克的纯磷脂酰丝氨酸,对于素食主义者、低脂肪或低胆固醇饮食者以及老年人来说,这点更加重要。此外,其他一些饮食习惯也会降低大脑中磷脂酰丝氨酸的含量。例如,饮食中缺乏脂肪酸会使大脑中磷脂酰丝氨酸的含量降低28%,进而改变大脑海马体的生物化学功能。磷脂酰丝氨酸(PS)可由人体利用丝氨酸合成产生。江苏磷脂酰丝氨酸粉末哪家好
磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸,简称PS。福州磷脂酰丝氨酸厂家
磷脂酰丝氨酸又被称为复合神经酸,由天然大豆榨油剩余物提取,是细胞膜的活性物质,尤其存在于大脑细胞中。磷脂酰丝氨酸的功能主要是改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导,增进大脑记忆功能。由于其具有很强的亲脂性,吸收后能够迅速通过寻找屏障进入大脑,起到舒缓血管平滑肌细胞,增加脑部供血的作用。磷脂酰丝氨酸还可以作用于大脑内,影响心情的神经递质水平,促进注意力集中,提高警觉性和记忆力,帮助缓解不良情绪。另外还可以帮助修复大脑损伤。福州磷脂酰丝氨酸厂家
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