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广式月饼馅料的多样风味为广式月饼增添了丰富的口感。除了传统的莲蓉、豆沙、五仁等馅料,还有许多创新的口味,如纯果肉金巴厘馅、绿豆糕鲜花馅等。这些新颖的馅料,将不同的食材和口味巧妙融合,创造出了独特的味觉体验。纯果肉金巴厘馅的果肉饱满多汁,口感清甜。绿豆糕鲜花馅则将绿豆的清香与鲜花的芬芳相结合,味道清新...
立足广东本土风味,广东省传稻食品有限公司打造系列广东中秋节月饼,融合广式、港式等岭南月饼特色,成为广东中秋市场的主流产品,适配本地茶楼、连锁烘焙店、企业福利及海外粤籍华人市场。产品紧扣广东消费者“鲜、香、甜而不腻”的口味偏好:广式月饼选用陈年老糖浆制皮,内馅为纯莲蓉、豆沙,还原老广中秋记忆。港式月饼...
广东省传稻食品有限公司研发系列酥皮中秋节月饼,适配连锁烘焙店、茶楼、家庭消费者等多元场景。公司的酥皮月饼采用“双酥工艺”,经过手工折叠、擀制,打造层次分明的酥皮,入口酥松不粘牙。内馅涵盖经典与创新两大方向,经典款(莲蓉、豆沙、五仁,遵循传统配方),创新款(流心奶黄、芋泥肉松、抹茶红豆,契合年轻口味)...
想找健康广式月饼OEM工厂的客户,比如注重健康的食品品牌、餐饮机构,在选择时要重点关注品质指标,确保代工的月饼符合“健康”定位。健康广式月饼通常会用低糖、无添加的原料,比如低糖馅料、天然果肉,工厂需要能提供原料的检测报告,证明原料符合健康标准,没有过多的糖分和添加剂。生产过程中的指标,比如有没有专门...
作为希尔顿酒店、中国大酒店、花田园酒店等五星级酒店的长期合作伙伴,广东省传稻食品有限公司为酒店打造专属酒店中秋节月饼解决方案,契合酒店“品质、定制化、品牌联名”的需求。公司提供三大服务:一是口味定制,研发酒店专属馅料,由专业研发团队把控口味,确保与酒店餐饮定位匹配。二是礼盒与场景定制,联合酒店设计团...
广东省传稻食品有限公司为连锁烘焙品牌、餐饮集团、电商品牌等B端客户提供全流程OEM代工中秋节月饼服务,覆盖“研发-生产-包装-配送”全链条。公司具备三大代工优势:一是产能充足,40亩生产基地、全自动糕点生产线与液氮速冻车间,可实现单月百万级月饼产能,支持从试产到量产的灵活订单。二是研发能力强,由中国...
中秋节月饼成品供货,关键是保障“及时、新鲜、稳定”。供货方需具备充足的库存储备,能快速响应突发订单,避免因缺货影响合作方销售。新鲜度方面,要建立高效的冷链配送体系,从生产到送达全程低温锁鲜,确保月饼口感不受影响。稳定性则体现在产品品质和供货周期上,不同批次成品要保持一致的口味和外观,供货周期要固定,...
中秋节月饼送礼款,要兼顾“面子、里子、心意”。“面子”体现在包装上,选择设计精致、质感上乘的礼盒,可融入中秋传统元素或简约大气的现代风格,避免过于花哨,彰显品味。“里子”指月饼品质,原料要天然,口感要出众,可选择经典口味保证大众接受度,也可搭配1-2款特色创新口味增添惊喜。“心意”则可通过细节体现,...
中秋节月饼团购时,大家都希望能拿到优惠,常见的团购优惠形式有阶梯折扣,采购量越大单价越低,适合企业福利采购这类大批量需求。组合优惠,比如购买月饼礼盒搭配其他糕点,提升性价比。定制优惠,针对需要印刻企业LOGO、定制包装的客户,达到一定采购量可减免部分定制费用。除了价格优惠,配送服务也很关键,能否送货...
使用廣德茂广式月饼馅料的客户,比如食品工厂、烘焙店,会发现这款馅料在使用中有不少优势,也适合多种生产场景。首先是风味稳定,廣德茂的馅料比如莲蓉馅、豆沙馅,每一批的口味都很一致,不会出现这次甜、下次淡的情况,生产月饼时能保证成品口味统一,减少因为馅料风味波动导致的次品。其次是操作方便,馅料的软硬程度和...
中秋节月饼种类丰富,按地域可分为多个流派。广式月饼是品类之一,以皮薄馅足、松软香甜为特点,常见口味有莲蓉、豆沙、五仁,饼皮多为糖浆皮,适合搭配茶食用。苏式月饼以酥皮为特色,层次分明、入口酥松,口味分甜咸两类,甜口有枣泥、豆沙,咸口有鲜肉、榨菜,是江南地区的经典款式。港式月饼则更注重创新,有流心奶黄、...
需要广式月饼代工服务的连锁烘焙品牌、饼店以及酒店等B端客户,在合作前需明确事项,这能保障代工产品符合预期。广东省传稻食品有限公司在广式月饼代工方面经验丰富,拥有OEM和ODM业务,能为合作客户提供清晰的合作方向。代工品类需明确,传稻食品代工以传统广式月饼为主,客户可根据自身品牌定位和市场需求,选择合...