番茄果清洗机:通过水浴式的喷淋对番茄果进行冲洗,可以有效的冲洗掉番茄果表面的泥土和杂质,清洗干净的番茄果通过不锈钢网带输送到下一工序的时候,网带上端的喷嘴呈扇形喷淋,对番茄果进行二次的洁净清洗2.番茄果风干机:又叫番茄果风干沥水机,可以有效通过多台风刀式风机将番茄果表面的水珠吹掉,再次不损伤水果表面,风干效果不错,通过网带带动番茄果往前输送,通过没排的风机,迅速的将番茄果表面的水去掉,全自动控制,操作简单。我国是番茄制品的“加工大国”和“消费小国”。甘肃各种西红柿加工生产线代工价格
番茄加工之番茄果脯:1.选料:选择中等大小、圆形、健全无病虫害的成熟番茄。2.去皮:在95℃左右热水中烫1分钟,立即放在冷水中剥皮。3.浸泡:用0.5%石灰水浸泡4小时,再用清水漂洗,沥干水分。4.糖浸:第1天:配制40%糖液,并加入2%捣碎的姜片或预先用少许水煮成姜汁,加入糖液中,一起浸泡原料。第2天:把糖液倒入锅内加热浓缩到30%-35%浓度后,把原料放入经加热浓缩的糖液中。第3天:把糖液继续加热到40%。第4天:把糖液加热浓缩到42%-45%。第5天:把糖液加热浓缩到45%-48%。第6天:把糖液加热浓缩到48%-52%。第7天:把糖液加热浓缩到52%-55%。第8天:把糖液加热浓缩到55%-60%。每次加热后原料放入糖液中浸泡(原料不加热)。在把原料用糖浸的第8天,在糖液中加入原料的0.4%-0.8%的柠檬酸。5.干燥:原料用糖液冷浸后,产品叶半透明状,吃饱糖分之后,可从糖液中捞起,在烤房内烘烤到含水量20%为合格。6.包装:用玻璃纸包装成粒状,保存期3个月以上。陕西西红柿果酱加工生产线厂商番茄加工设备的特点:完整的监督体系,配备控制室监控每个加工阶段。
番茄加工生产线只有充分掌握果蔬汁的成分及其特性,才能够在果汁加工生产过程中灵活应用各种技术,对破坏果汁原有的营养、色泽、风味,芳香的环节进行干预,以较大限度的获得原汁原味的较终优良产品。我们专业设计和制造日处理量10~1500吨的番茄加工生产整线设备,从较佳工艺的选择,到高性价比设备的设计、制造、整合,均为顾客量身打造。制造精品设备是我们的基本责任,专注客户的需求和提供较优化的解决方案以及完善的售后服务体系更是我们的价值所在。
加工番茄有机栽培就是在生产过程中不使用化肥和农药,结尾产品达到有机产品的检测标准。为此要采用如下的栽培技术。a)生产基地的环境条件要求见本书第六部分没有公害加工番茄大田直播高产栽培技术。(2)采用轮作方式,清洁田园。在前茬收获完毕清园时彻底清理残枝、落叶及较大根系,防止附在残枝茎叶上的病菌散落,每年在土地休整时都要对土壤进行深翻以破坏病菌的生存环境。在施用有机基肥调节土壤营养的同时对土壤进行1个月的强烈阳光暴晒,可以杀死大量病菌。(3)选用多抗性的品种,抗病意味着减少病害的发生。(4)肥料要采用有机肥料,如厩肥、堆肥、矿物肥料、微生物肥料等,也可以采用沼渣、沼液及一些其他液体有机肥料进行沟施和叶面喷施。(5)生产有机加工番茄,严禁使用生长素蘸花,必须采用自然方式授粉,所以要在种植加工番茄地旁放养蜜蜂,增强异花授粉的功能。番茄加工设备的特点:高生产率,弹性生产,可根据客户需求定制。
番茄蜜饯该产品以100公斤番茄和60公斤蔗糖为原料。将番茄洗净,热烫后去皮,在四周纵向切四道口子,挤去种子,放入清石灰水中浸泡4小时,取出后用清水漂洗,完全除去石灰味后,捞出沥干水分。随后用50%蔗糖溶液浸泡1天。由于番茄中水分析出,糖液浓度大幅度下降,于第二天加糖使糖液浓度达30%,浸渍1天;第三天加糖使糖液浓度达40%,浸渍1天;第四天加糖使糖液浓度达50%,浸渍1天;第五天加糖使糖液浓度达55%,浸渍1天;第六天加糖使糖液浓度达60%,浸渍1天。经过6天的糖液浸渍后,把番茄捞出,放入沸水中漂洗1分钟,去掉表面多余的糖液,然后置于鼓风干燥箱中,在60℃左右的温度下干燥8~9小时即可得到成品。该产品半透明有光泽,呈橙红色,有弹性,含糖35%~40%,甜度适中,是一种良好的休闲小食品。国内食用番茄罐头,或利用番茄罐头进行烹饪的消费者越来越多,其市场空间正在进一步成长。广西各种番茄加工生产线工艺
番茄味道酸甜,果实中含有大量的维生素,非常受消费者喜爱。甘肃各种西红柿加工生产线代工价格
番茄的加工利用是什么?番茄又称西红柿,是一年生茄科草本植物。番茄色泽鲜艳,酸甜适口,肉质鲜美,皮薄多汁,营养丰富。我国是番茄种植大国,产量仅次于美国,居世界第二。番茄制品种类繁多,传统番茄制品主要有番茄酱、整番茄罐头、番茄番茄、番茄汁、番茄饮料、番茄脯和番茄软糖等。随着科学技术的发展,又有许多新的番茄制品被开发出来,如番茄红素、番茄膳食纤维、番茄籽蛋白和番茄籽油等。西红柿中蕴藏“黄金”。番茄兼具蔬菜和水果双重身份,含有13种维生素及17种矿物质,还有含量比较高的番茄红素。甘肃各种西红柿加工生产线代工价格