上海果丰机械设备有限公司是一家科技型民营股份制企业,公司专业设计和制造果蔬加工及包装整线设备,致力于为果蔬加工项目提供一站式解决方案,从工艺设计及优化,工厂布局,到设备设计、制造、安装、售后,均为顾客量身打造。公司拥有15年的行业经验,100多个国内外小小的工程案例,在果汁、果酱、果干果脯、饮料等加工工艺及设备方面。积累了丰富的工程经验从一开始整合吸收欧美先进的设计理念及自动化控制技术到实际生产制造调试中的不断优化和改进,果丰公司在果蔬加工行业实现了全部的技术提升。公司主营产品包括:果蔬前处理设备、榨汁打浆设备、预热灭酶设备公司可承接各类果蔬成套生产线设备(处理量20-1500吨/天)包括:番茄、芒果、苹果、梨、枸杞、刺梨加工生产线、桃、杏、草莓、菠萝、椰子、南瓜、芹菜等多种果蔬等。刺梨加工生产线果实9~10月份采摘,采摘黄色果,这时果实苦涩味轻,甜味浓。刺梨加工生产线工艺
刺梨加工生产线深加工交钥匙工程系统特点:(1)处理量从60吨/天到1500吨/天。可以处理特征相似的水果。(2)自动消毒液浓度控制系统,消毒和控制消毒液残留。(3)破碎机,提高了苹果/梨的出汁率。(4)利用带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。生产过程全自动PLC控制,降低劳动强度,提高生产效率(5)低温真空浓缩,减少风味物质与营养物质的流失。(6)多种能源回收措施,提高了能源的利用率,降低生产成本。(7)无菌管式杀菌机与无菌灌装机,隔绝细菌的污染,食品安全,延长产品的货架期。广西浓缩刺梨加工生产线哪里有刺梨加工生产线种植基地所产刺梨原料。
刺梨加工生产线工业始于近代。1812年,开设世界上一家刺梨加工生产线厂,生产的刺梨加工生产线供给(主要是海军)。水果速冻是食品工业中一门年轻的技术,已有50年左右的历史。40年代初起,速冻成为保藏果汁和浓缩果汁的一种优越的工艺方法并开始取代巴氏杀菌法。1945~1946年速冻浓缩果汁已在美国市场上销售。中国在1949年以后,随着果树生产基地的发展,加工良种(如桃子、柑橘、葡萄、菠萝等)的选育、引进和推广,野生水果资源(如猕猴桃、沙棘、酸枣、刺梨加工生产线、山杏、野山楂、西番莲等)的开发和利用,果品加工设备与加工技术的改造和引进,果品加工业不断得到发展。
刺梨加工生产线原料的选择,是从产量、供应期、贮藏期、可食部分的比例、物理性质、化学组成及感官质量等方面来考虑。水果的组织结构及化学成分取决于原料品种及成熟度,水果的丰产性、加工适应性及采收期均与品种直接有关。一般加工原料要求果实质地良好,风味正常,可食部分多,大小适宜,成熟适度。随加工方法和加工目的不同,对原料的要求也不同。如生产糖水刺梨加工生产线,宜选用新鲜良好、糖酸比例适当、肉质厚、质地紧密细致、能耐热处理的水果,要求成熟度略低于鲜食熟度(约8~9成熟)。制作果汁、果酒,宜选用汁多、甜酸适度、香味浓郁的原料。刺梨加工生产线破碎机,提高了苹果/梨的出汁率。
刺梨加工生产线果实营养丰富,誉为“营养库”。早在公元1640年,由田雯所撰的《黔书》中就有记载:“实如安石榴而较小,味甘而微酸,食之可以解闷,可消滞;渍汁煎之以蜜,可作膏,正不减于梨楂也”。公元1870年刘善述《本草便方二亭集》进一步论述:“刺梨加工生产线甘酸涩止痢,**牙痛崩带易,红花甘平泄痢止,叶疗疥金疮痢。由此可知,贵州人民把刺梨加工生产线用作医疗的历史已久。本世纪40年代初营养学家进一步证实刺利的营养价值。80年代科学家们对刺梨加工生产线进行了较全部系统的研究,进一步探明刺梨加工生产线的药用价值。刺梨其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补,止泻的功效。刺梨加工生产线代工价格
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刺梨加工生产线原料对产品的影响:刺梨加工生产线的成熟度,对产品质量和贮藏时间有很大的影响。未成熟、青色的刺梨加工生产线味淡、维生素C和糖分的含量较低,酸涩味重,不宜采用。但过熟的刺梨加工生产线,大部分受虫害侵蚀、易腐烂变质,不易贮存,维生素C也随着降低。故应选用青黄色、八九成熟、单宁含量低的鲜果原料。为了充分利用原料,刺梨加工生产线经一次压榨后的渣子,再以渣重50%的水浸抱,同时加入果胶酶,3-5小时后,进行第二次压榨过滤,所得果汁视加工要求,与一次果汁混合或单独加工。刺梨加工生产线工艺