刺梨加工生产线采用各种压条方法都易获得良好的效果，水平压条成苗率高，除所压枝条的先端数芽之外，压入土中的每一节都能发根生枝成苗，如为了保持一定的母株数量可用株丛外面围枝水平压条，春季压条，秋季即可切离起苗，一母株可得20株左右的苗。选用优良单株上的茎尖进行培养。将采集来的茎尖，先用清水冲洗干净，去掉大叶片，用0．1%的升汞溶液浸泡3~5分钟；或用酒精浸泡半分钟再用漂白粉饱和上清液浸泡6~10分钟，用无菌水冲洗3~5次，然后在无菌条件下，剪去药液接触过的伤口，保留茎尖0.5~1厘米，插入装在三角瓶内经高压灭菌的MS培养基上培养。在温度25±3℃、湿度60%一80%、光照强度2000~3000勒克斯、光照时间10±2小时的培养室条件下培养。刺梨加工生产线富含超氧化物岐化酶，SOD是国际公认具有**、作用的活性物质。陕西各种刺梨加工生产线企业
刺梨加工生产线操作说明：刺梨加工生产线原果汁制取：①采果：刺梨加工生产线果实9～10月份采摘，采摘黄色果，这时果实苦涩味轻，甜味浓。②选果：在木制或不锈钢选果台或自动输果带上除去青绿色果和病虫、腐烂、干缩果，除去枝、叶等其他杂质。整线自带CIP清洗系统，降低劳动强度，设备卫生。③清洗：采用栅栏板条间距为1.5厘米的滚筒式喷水洗果机洗果。④破碎：将洗净沥干水分的果实破碎成0.3～0.5厘米的果块。⑤榨汁：用不锈钢榨汁机，出汁率在以上，如采用冷冻压榨取汁法，出汁率在以上。陕西各种刺梨加工生产线企业刺梨具有抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种疾病防治方面，应用十分多。
刺梨加工生产线杀菌:可将果汁通过超高温瞬时杀菌器，于135℃温度下，加热2-3秒钟，而后冷却。灌装、密封:经杀菌后的果汁应立即趁热装入消毒过的玻璃瓶、然后立即封盖。在生产加工中，应避免同铁、铜等金属离子接触。凡接触到已破碎的果实和果汁，不得使用铁质或铜质的容器、工具或设备，以防果汁变色和维生素的破坏。严格按照卫生要求进行生产。为了防止维生素C的损失，以及风味色泽的改变，确保产品质量，原料应及时加工，加工过程中应减少与空气接触。尽可能地采用高温瞬时杀菌及脱气处理。原果汁半成品在贮藏期间需加人适量的抗氧化剂。
刺梨加工生产线方法和产品：常用刺梨加工生产线方法有将水果直接脱水的干制法，用食糖腌渍果实的糖藏法，将果实加工成罐头的罐藏法，以低温速冻水果的速冻法和将果实发酵的酿制法。各种方法分别制得相应的干制品、糖藏制品、罐头制品、冷冻制品和发酵制品。如雪柑、锦橙、伏令夏橙、康可葡萄和溶质的桃子等品种均可制果汁;红橘、蜜柑、甜橙、葡萄、山楂等均可制果酒。生产果酱的原料要求含果胶和果酸量较高，色泽鲜艳，如杏、山楂、柑橘类、苹果等。生产果脯、蜜饯要求选择水分含量少、含糖量高、质地柔韧、肉厚核小、含纤维少、耐贮运、耐热煮的果实，如苹果中的国光、红玉等。用于冻结的水果，要求对冻结保藏有较高的适应性，有很突出的风味和色泽。刺梨加工生产线灌装形式决定杀菌工艺。
刺梨加工生产线，成了龙里增收致富的绿色支柱产业，也成为了贵州推进产业发展的"宝贝"。截至2018年，贵州刺梨加工生产线集中连片种植面积155万亩，种植规模全国一。由于刺梨加工生产线汁中富含VC、多糖和SOD，而VC具有较强的还原性，较长时间的静置会使其有效成分氧化从而降低刺梨加工生产线汁的营养价值，所以在刺梨加工生产线汁的生产澄清浓缩工艺必须高效快速的完成。该生产工艺既能有效保持刺梨加工生产线的VC含量，又能利于生产操作，该刺梨加工生产线汁澄清浓缩设备主要用于果汁的澄清浓缩，在常温条件下将果汁进行高倍浓缩，而不影响果汁的口感和有效成分。刺梨加工生产线脱气：脱气时脱气缸内真空度90.7～93.3千帕，果汁温度25℃以下。广西中型刺梨加工生产线企业公司
刺梨加工生产线加工制成食品而达到保藏目的的加工过程。陕西各种刺梨加工生产线企业
刺梨加工生产线均质:采用高压均质机或胶体磨进行均质，使果汁中悬浮的细小颗粒进一步细碎，使颗粒大小均匀。染汁均质后，可增进果汁风味，还可改善色泽和外观，并使果汁与果胶亲合的更好，不至于发生沉淀现象。配料:按产品质量的要求，加入砂糖、柠檬酸等辅助原料及软化水调配。脱气:刺梨加工生产线果实在加工的一系列过程中，不可避免地要混人一部分空气，其中的氧气会使果汁氧化变色，变味片使营养成分降低。特别在受热时，这种变化更为明显。因此必须进行脱气处理。可采用真空泵或水力喷射器产生负压的方法脱气。陕西各种刺梨加工生产线企业
