无人便利店未必走“小业态”方向,却必须在垂直角度进行强力切入和实现刚需释放。要么垂直极限找缝隙,要么冲进大卖场降成本起步于生鲜电商的“缤果盒子”在无人便利店上走的是和线下零售店同质化的竞争路线,成为合作者欧尚、大润发进军小区“小业态”的尖兵。这是传统零售业触网的一种转型,而对于更多企业来说,这种路线图没有可复制性。无论是阿里系的“淘咖啡”,还是传统企业中娃哈哈、伊利等的布局,均跳出了便利店思维,向垂直点上找市场。6月25日,娃哈哈对外发布了3年10万台、10年百万台TakeGo无人店的战略图谋,随后,乳业大佬伊利也提出在2000多个社区内打造无人便利微店的计划。家居卖场品牌“居然之家”旗下的无人便利店品牌EATBOX(怡食盒子)则于7月在北京落地2个店面……有意思的是,家居品牌推出的便利店却不在家居产业链条,而是再度跨界到了餐饮业之上。无人便利店也不过是其中的一个布局点,按照该项目负责人的对外介绍:“上游布局慢食农场、海外直采,下游布局无人便利、餐厅超市,中间穿起社交圈完成共享经济。把我们原本Eatown怡食家里面的主打产品拆成多个小形态带到公众面前来,拆开也各有各的细分市场。”其实也就呈现出了这个无人便利店的。无人超市之所以得到大多数人的认同,是因为它的身影已逐渐出现在各个城市之中。台州伊维特无人超市
为了满足现有客户的需求并挖掘更多的需求商机,必须要将产品品类延伸,进而提升日商与坪效。当然,无人便利店需要有线下仓与线上仓的供应链管控能力,才能真正实现全渠道管理。图:2018年样本便利店线上线下占比(数据来源:2018CCFA便利店调研)强化商品力与运营力,传统便利店是无人便利店比较好的老师零售的本质始终离不开商品与服务。零售原本就是买货卖货,即简单又复杂。简单的是流程简单;复杂的是买什么样的货,如何高效地配送到位,如何高效地卖出去,如何经济地触达消费者,如何满足多变的消费者需求,如何做到比价廉更重要的“物美”等等。特别是从互联网科技行业加入的创业者,首先就得强化供应链管理与商品管理能力,这是做便利店的基础。从单品管理到鲜度管理,无人便利店应大力向传统便利店的学习与借鉴,用技术的手段把传统便利店的做法或管理固化下来。在数字时代,人还是不可靠的,唯有系统与机器设备是靠谱的。这也是无人便利店未来的魅力与优势所在。一切烧钱的无效运营都是耍流氓。另外无人便利店不是自动贩卖柜,真正的无人便利店或者叫智慧便利店,不仅是传统便利店的升级版本,更是创造新型的便利店业态。商品品类与服务是创新的焦点。山东澳柯玛无人超市现在做无人超市还行吗?
如果科技不能带来经营结果的提升与改善,不能有更好的财务表现,所谓的科技驱动零售就是空谈。无人便利店≠无人服务老子曰:“天下万物生于有,有生于无”,有无相生。无人便利店,作为一种零售的新兴业态,一个更先进的“物种”,应该是融合一切有人店的优势,一切智能科技的优势。用科技助推便利店的“效率”与“效益”,这才是真正无人店的初衷。一般24h便利店,一个店6-7人。无人便利店,可以放1~2个店长/店员(根据面积大小),可以实现白天有人,晚上启动无人化智能管控模式。一方面通过有人服务,提供熟食、鲜食等刚需、高毛利产品;另一方面通过店长/店员做门店的日常营运管理;另外晚上无人值守,也体现对员工的人文关怀。相比传统便利店,无人便利店对店员/店长的要求更高,既要熟悉各种数据管理系统,同时还要做全渠道服务支持,一个的无人便利店长要履行三份职责:店长、社区运营营长、社区电商拼团团长。无人便利店≠高投入诚然在智能化改造上,智能化系统与设备是必不可少的。但是算一个项目的盈亏,要核算在一定周期内的TCO(总本部)与收益率(ROI)。相对传统便利店,无人店增添了相关智能设备与中后台数字化的投入。
门店运营还需要订货管理、仓储配送、商品陈列管理、上架管理、新品促销管理、临期管理、盘点管理、消费者行为数据管理,市调管理等诸多环节。无人便利店在这些管理上比传统便利店更智慧才能体现出新物种的先进性。如果无人店解决了收银的智能化,那只是完成了智慧门店一小步,何来门店效率的提升?何来先进性?实际上,现有不少无人门店,除解放收银员外,其他很多环节反而比传统零售增加了更多的人力,因此所谓的“无人店省人力,投入少”就是一个伪命题。图:2018年样本便利店企业的费用支出比例(数据来源:2018CCFA便利店调研)无人便利店≠科技至上(互联网/IT企业不懂零售?)无论是新零售、智慧零售还是传统零售,零售的本质没有变化,仍然是商品与服务。在新零售的创业风口上,很多不懂零售的互联网企业纷纷开设无人店,想当然地认为只要有好的技术,一定能做好零售。零售业是千年古业,它随着人类历史发展一直延续至今,而且还会伴随人类生活持续下去,因为它解决了人类的刚需问题。很多IT创业者本末倒置,忽视对商品与供应链的管理,忽视对服务的设计,忽视对消费者心理的把控,忽视商业的本质,一味地强调或放大科技的力量。科技只是零售管理赋能的手段。无人超市,曾被嘲笑是“伪需求”,如今却才成为了刚需。
在这不大的空间里汇聚了众多前沿科技。扫二维码将商品放入购物车是我们习惯的消费方式,但RFID(射频识别)技术“一秒核算”更加抢眼,并且其在标签、生命周期管理、客流统计、收银和复合五大商品管理场景中更有强大表现,作为物联网结构的感知层之一,RFID能快速连接消费行为与仓储系统,节省盘点时间,被众多商家和专业人士看好。无人超市系统开发,无人便利店加盟代理,无人超市平台搭建,无人便利店模式系统定制开发找RFID技术新零售除了场景和技术外,另一重要环节在于科技科技的智慧物流,主要注重于仓(仓储)、干(干线运输)和配(配送)三方面。未来的发展还是要立足于数据端的应用,从业者期待库存流转率通过消费者层级倒逼的方式进行升级、优化,伊维特无人店的出现满足了这一诉求。噱头终会过时,后台运营才是伊维特科幻无人便利店并不能取代已有的消费模式,但能很好的丰富消费者的体验。落地过程中技术优势、消费者体验优势比较明显。伊维特科幻无人便利店目前在技术上比市场上的其他无人便利店要更完善。新商业模式兴起,自动无人售货机前景怎么样?台州伊维特无人超市
现在的无人售货机为什么这么受欢迎?台州伊维特无人超市
时间推回十年前,实体经济和互联网经济一直是处于水火不容、相互掐架的状态,十年时间,到如今的2018,它们之间的相处模式已然成为夫妻档,你中有我、我中有你。2018年的互联网经济创业风口,总能见到半路搭车一起上路实体经济的影子。而新零售,以及新零售的无人超市,即使这一经济时期所衍化出来的典型合作成功案例。无人超市的概念已然接过共享单车的衣钵,迅速成为风投资本的新聚集地。无人超市:无生意可做、无工可打、无缝可钻无人超市作为新兴业态,打开了一扇替代传统超市、便利店的窗户。这一伟大变革,在不久的将来即将出现在所有标准化的零售终端,如药店、服装店、快餐店。所谓无生意可做,直接的,就是“赚差价”的无生意可做,无人超市与工厂直连,物流强大,需要买什么、买多少,工厂再生产,没有囤货,没有中间商。所谓无工可打,未来的世界还需要人类打工吗?富士康流水线上出现大量机器人;刘强东的京东都开始用机器人送货;李彦宏已经坐无人驾驶上了北京五环,马码无人超市也已经即将落地。所谓无缝可钻,信用时代,消灭了不公平,消灭了潜规则。区块链,让一切更公开、透明、不可篡改。无人超市的出现很大程度的方便了人们的生活,也节省了大量的人力和时间。台州伊维特无人超市