土壤有别于母质的特性就是其具有肥力，土壤肥力是土壤供给作物不同数量、不同比例养分，适应作物生长的能力。它包括土壤有效养分供应量、土壤通气状况、土壤保水保肥能力、土壤微生物数量等。
土壤肥力状况高低直接决定着作物产量的高低，首先应根据土壤肥力确定合适的目标产量。一般以该地块前三年作物的平均产量增加10%作为目标产量。根据土壤肥力和目标产量的髙低确定施肥量。对于高肥力地块，土壤供肥能力强，适当减少底肥所占全生育期肥料用量的比例，增加后期追肥的比例；对于低肥力土壤，土壤供应养分量少，应增加底肥的用量，后期合理追肥。尤其要增加低肥力地块底肥中有机肥料的用量，有机肥料不仅要提供当季作物生长所需的养分，还可培肥土壤。
有机肥中的有益微生物还能***有害病菌的繁殖，这样我们就可以少打农药，如果连续多年施用。贵州经济型有机肥技术指导
有机肥需开沟施入，且要充分和土壤进行接触，不然没有改土作用，还易流失。
有机肥的施用位置要靠近吸收根，即树冠**垂直投影处，并适度深施，引根下扎，太近大根不仅不利吸收，还易烧根。
施用有机肥时应注意与无机肥、生物菌肥等的配合使用，以满足作物对营养的需求与土壤营养的补充。
矿物源有机肥的原料的前体是动植物残体千百年矿化而成风化煤、褐煤，在改良土壤团粒结构、提高矿质营养元素利用率方面效用更佳。
生物质有机肥的原料以畜禽粪便及秸秆腐熟为主，富含氨基酸、核酸、多肽、蛋白酶等活性成分，对树体的调理效用更明显。
山东通常有机肥价格便宜有机肥能促进土壤微生物生长，促进作物吸收利用 有机肥料含有大量的有机质，是各种微生物生长和繁衍的场所。
真正的有机肥不得溶化，也不能溶化，因为有机肥里面含有大量的纤维素和木质素不能被水溶解，它必须是通过土壤中的微生物菌来进行分解，转换为氨基酸和碳水化合物才能够被果树根系吸收，这是一个缓慢而持久的过程。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质，不仅吃瓜瓜甜，吃麦麦香，更重要的是通过微生物分解出的有机酸能够活化土壤中被固定的矿物质元素得以充分的吸收和利用。
与养分单一的化肥相比是优点，但是它的养分含量低，也存在供应不平衡问题，不能满足作物高产、质量、增收的需要。在施用有机肥时应根据作物对养分的要求配施不同比例化肥，做到平衡施肥。在有机肥施用量不是很大的情况下，很难满足农作物对营养元素的需要。因此，要利用化肥养分含量高，肥效迅速的优点，将有机肥与化肥配合施用，缓急相济，取长补短，发挥混合优势，满足农作物生长发育过程中对各种营养元素在数量和时间上的需求。骗人的有机肥，一般用以下五种东西做原料，不仅效果不好，还有相反的效果，选择需慎重。
1.凡是以有机物质(含有碳元素的化合物) 作为肥料的均称为有机肥料。通常来说，有机肥就是动植物死亡的残体和动物排泄的粪便。有机肥分为商品有机肥和农家肥。农家肥包括土肥、厩肥、圈肥、沤肥、堆肥、绿肥、人尿粪等。土壤有机质含量是检验土壤肥力的重要标志之一，而有机肥能够提高土壤的有机质含量。有机肥里面不仅含有丰富的有机质和有机酸，如腐植酸、氨基酸、黄腐酸，而且还含有各种大、中、微量元素，虽然含量低，但比较齐全。有机肥料养分释放慢、肥效长、较适宜作基肥施用。黑龙江本地有机肥厂家直销
但根系能吸收利用的只是根系周围的肥料，而施在根系不能到达的部位的肥料则白白流失掉。贵州经济型有机肥技术指导
有机肥料中的腐殖质含有脂、蜡和树脂，由于在具有较高肥力的土壤成土过程中，这些物质能浸润土壤团块，使其具有疏水性，减弱土壤浸湿过程和毛管水的移动速度，使土壤水分的蒸发量减少和土壤持水能力增强，因而改善了土壤水分状况。
研究腐殖质亲水性和疏水性的结果表明，它们是由胡敏酸分子边缘上侧链决定的，当胡敏酸分子的聚合度较小时，其侧链基团的量露程度较大，它们之间存在着反比关系，腐殖质物质与水分子的关系，在一定程度上决定着有机物质的水分性质。
团粒结构与土壤有机质含量和施用的有机肥料数量有关，水稳性团粒结构能保证土壤表层的疏松性，利于土壤透水。这种结构的特点是团聚体疏松，非毛管孔隙度大，因而能减低土壤中水分毛管运动的高度和速度，减少土壤表面水分蒸发。团粒性结构较好的土壤颗粒结构半径较其差的土壤颗粒结构半径为大，而毛管水上升运动速度与结构单位的半径成反比。
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