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表明25款样品中农*、兽*、微生物和大部分重金属的污染风险较低。同时，所有蜂蜜样品的葡萄糖+果糖、水分含量整体优于**标准要求。比较试验发现，标称为有佳之选、Langnese两款深圳销售的蜂蜜样品检出羟甲基糠醛，不符合我国蜂蜜行业标准要求。羟甲基糠醛的大量摄入可能具有潜在的致*性。**标准明确规定，蜂蜜中不得添加或混入其他物质。标称为进口金皇蜂纯蜂蜜的样品检出外源糖掺假，其中碳-4植物糖检出比率达到，是**蜂蜜行业标准中7%限量要求的7倍。该样品为比较试验中**贵的一款产品，每公斤售价为374元。检测中还发现，标称为四季花土蜂蜜的样品检出锌含量超标，检出值为，约为蜂蜜标准GB14963-2011中限量值(25mg/kg)的2倍。但检测报告提出，正常食用的情况下，该款蜂蜜不会造成安全**。另外，在25款蜂蜜样品***检出新鲜度指标不合格共11项次，涉及7款蜂蜜。其中，标称为老蜂农、汪氏、华联蜂业、徐老蔫儿等4个品牌的蜂蜜均检出2项不合格。检出新鲜度问题的蜂蜜，生产时间在2015年10月-2016年8月之间，均在保质期内。这7款蜂蜜样品可能存在加工或保存不当的情况，进而影响了蜂蜜的品质。
江西安福章庄乡82%的森林覆盖率造就了纯净无污染的天然氧吧，这里的山蜂遵循自然天性，只采集盛开3天内的头茬沾露野花，2.5公里范围内每平米至少有80株花的蜜源密度，为***蜂蜜奠定了基础。当地蜂农拒绝7天急摇蜜的短视做法，坚持等待30天蜂巢完全封盖后再取蜜，*用多层纱布轻柔滤除蜂蜡，很大程度保留蜂蜜中98%的活性酶。这里的山蜂蜂蜜色泽从淡黄到琥珀色不等，质地粘稠如凝脂，入口先尝到纯粹的清甜，随后泛起淡淡的花草香，回味悠长。经检测，蜂蜜中葡萄糖和果糖总量不低于72%，含有17种人体必需的氨基酸，钙、磷等矿物质含量可观，有害杆菌含量远低于国家标准限值，无论是直接食用还是冲调饮用，都能感受到原生态的健康甜润。蚌埠健康蜂蜜能放多久
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