氢氧化钙（传统上称为熟石灰）是一种无机化合物，化学式为Ca(OH)2。它是一种无色晶体或白色粉末，由生石灰（氧化钙）与水混合或熟化而得。它有许多名称，包括熟石灰、苛性石灰、建筑用石灰、熟石灰、钙和酸洗石灰。氢氧化钙用于许多应用，包括食品制备，其中它已被确定为E编号E526。石灰水，也称为石灰乳，是氢氧化钙饱和溶液的通用名称。氢氧化钙难溶于水，其逆行溶解度从100°C时的0.66g/L增加到0°C时的1.89g/L。溶解度积Ksp在25°C为5.02×10-6时，它在水中的解离足够大，根据以下溶解反应，其溶液呈碱性：熟石灰是氢氧化钙在日常生活中的常用名称。平阳县酸碱调节氢氧化钙供应
从物理和化学性质来看，氢氧化钙具有独特的理化特征。其分子量为74.09 g/mol，密度约为2.21 g/cm3，呈六方晶系结构。它在冷水中的溶解度较低，约0.185 g/100 mL（20℃），且溶解度随温度升高而下降，表现出反常溶解行为，这与其水合结构变化有关。加热至约580℃时，氢氧化钙开始脱水分解为氧化钙和水蒸气。在空气中，它极易与二氧化碳反应生成碳酸钙，因此必须密封保存于干燥容器中，防止失效。长时间暴露会导致其表面硬化结块，影响使用效果。粉尘状氢氧化钙易飞扬，吸入可能刺激呼吸道，操作时应佩戴防护装备。了解这些性质对于安全储存、运输和使用至关重要，也是制定工业标准和操作规程的基础依据。平阳县熟石灰氢氧化钙供应它具有消毒杀菌作用可用于环境消杀。
食品工业中的氢氧化钙犹如隐形艺术家。在粽子、汤圆等传统米制品的制作中，微量氢氧化钙通过促进果胶形成凝胶网络，赋予糯米制品独特的弹性和淡黄色泽。现代研究发现，这种处理还能提高淀粉的糊化温度，防止烹煮过程中的过度糊化。更令人惊叹的是在分子料理领域的创新：氢氧化钙溶液与藻酸盐共筑的“球化技术”，使果汁瞬间包裹在透明的薄膜中，创造出鱼子酱般爆浆的感官体验。从街头小吃到前沿餐厅，氢氧化钙始终以严谨的化学本质，守护着人类对美食创造的无限想象。
氢氧化钙在农业领域的应用
氢氧化钙在农业领域有着广泛的应用。它可以调节土壤酸碱度，提高土壤肥力，促进作物生长。此外，氢氧化钙还用于制造农药和肥料，为农业生产提供有力支持。氢氧化钙的农业应用不仅提高了作物产量，还有助于实现绿色、可持续的农业发展。
氢氧化钙的制备方法氢氧化钙的制备方法
主要有石灰石煅烧法和盐水解法。石灰石煅烧法是将石灰石加热至高温，使其分解生成氧化钙，再与水反应得到氢氧化钙。盐水解法则是利用钙盐与碱反应，生成氢氧化钙沉淀。这些方法简单易行，为氢氧化钙的大规模生产提供了可能。 氢氧化钙悬浮液称为石灰乳用于粉刷墙壁。
从哲学维度审视，氢氧化钙的存在本身即是对“平衡”概念的完美诠释。它在水体净化中调节pH，在土壤改良中平衡酸度，在人体内维持钙稳态——这些看似分散的功能，本质都是对系统平衡的维护。当现代材料科学家试图模仿氢氧化钙碳化过程，开发常温固化的低碳水泥时，我们突然意识到：这种古老物质正指引着可持续发展方向。在人类寻求与自然和谐共处的当下，氢氧化钙用非常朴素的化学语言告诉我们，真正的进步不在于创造新奇，而在于重新发现寻常物质中蕴藏的永恒智慧。 制作干燥剂时氢氧化钙可作为原料之一。瓯海区超细超白氢氧化钙厂家
氢氧化钙水溶液能使酚酞试剂变为红色。平阳县酸碱调节氢氧化钙供应
氢氧化钙在环境保护领域的应用日益频繁，尤其是在废水处理和烟气净化方面表现突出。在污水处理过程中，它被用作中和剂，能有效调节酸性废水的pH值，使其达到排放标准。同时，氢氧化钙可与废水中的重金属离子（如铅、镉、铜等）反应生成难溶的氢氧化物沉淀，便于后续固液分离，从而降低水体污染风险。在垃圾填埋场渗滤液处理中，其碱性特质有助于分解有机污染物并抑制有害气体产生。在大气污染防治方面，氢氧化钙是干法或半干法脱硫工艺的重心药剂之一，能够高效去除燃煤锅炉、焚烧炉等排放烟气中的二氧化硫，减少酸雨形成。其反应产物硫酸钙还可进一步资源化利用，实现变废为宝。这些特性使氢氧化钙成为绿色可持续发展策略中的重要一环。平阳县酸碱调节氢氧化钙供应
