现腌现煮应对突发订单:料小二腌肉粉的灵活性强,美蛙鱼火锅店常会遇到突发的大额订单,四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉的现腌现煮模式,具备足够的灵活性来应对。不用提前准备大量腌好的鱼蛙,接到订单后,快速处理食材,按比例用腌肉粉腌制,二十分钟就能满足出餐需求。即使订单量比平时多,也能保证每一份鱼蛙的口感,鱼肉鲜滑,蛙肉Q弹,不会因为订单紧急而降低品质。有老板说,以前遇到突发订单会手忙脚乱,现在有了料小二腌肉粉,应对起来更从容,客人也满意。 美蛙鱼火锅的好搭档,料小二腌肉粉,让食材鲜透味更足!重庆提嫩腌粉商用

食材安全是餐厅的底线,四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉,能提升食材安全保障。现腌现煮意味着食材从处理到腌制再到煮制,时间短,减少了细菌滋生的机会,也避免了长时间存放可能出现的卫生问题。腌肉粉来源正规,成分清晰,使用起来更放心。煮好的鱼蛙,不仅口感好,鱼肉鲜滑,蛙肉Q弹,卫生方面也让客人安心。有食客说,选择用药小二腌肉粉的火锅店,就是看重了现腌现煮带来的卫生保障,吃着更踏实。美蛙鱼火锅店要控制成本,同时保证品质。现腌现煮避免了提前腌制导致的食材浪费,腌肉粉用量固定,不会出现浪费情况,而且腌肉粉本身性价比不错,不会增加过多成本。同时,因为口感好,能吸引更多客人,提升营业额,成本相对就降低了。煮出来的鱼蛙,鱼肉鲜滑,蛙肉Q弹,品质有保证,客人觉得物有所值,愿意消费,形成良性循环。四川细嫩腌粉商用鱼蛙想嫩、毛肚想脆?料小二腌肉粉,简单腌出好滋味!

适合外卖火锅!料小二腌肉粉让外卖鱼蛙也不散现在很多美蛙鱼火锅店做外卖,但外卖火锅要经过配送,鱼蛙容易散烂,客人收到后口感差。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,适合外卖火锅,能让外卖鱼蛙也不散。用它腌过的鱼蛙,打包后经过半小时到1小时的配送,送到客人手里,加热后依然完整不散,滑嫩Q弹,和在店里吃的口感差不多。有位客人说,以前点外卖鱼蛙,收到后都是碎块,用了料小二腌肉粉的外卖鱼蛙,还是完整的,加热后很好吃,以后会经常点。就连毛肚、鸭肠,外卖配送后也不会缩水太多、卷曲太严重,加热后还是能保持好口感。这种“适合外卖”的特性,让门店能拓展外卖业务,增加营收渠道,不用只靠到店客人。
提升“复购欲望”!料小二腌肉粉让客人想再吃!美蛙鱼火锅店的关键竞争力,是“让客人想再吃”——只有客人有复购欲望,门店才能长久经营。四川料小二食品有限公司的腌肉粉,能提升客人的复购欲望。用它腌过的鱼蛙,滑嫩Q弹,夹不散,吃着满是鲜味儿,客人吃完后会惦记这口口感,想下次再来;毛肚不缩水、脆爽,鸭肠不卷曲、鲜嫩,这些好口感都会让客人印象深刻,下次吃火锅时,会优先想到这家店。有位火锅店老板说,用了料小二腌肉粉后,客人的复购率从30%提升到了50%,很多客人一个月来吃2-3次,说“就想吃你们家这口鱼蛙”。这种“提升复购欲望”的效果,是门店长久经营的保障,也是生意红火的关键。料小二腌肉粉让蛙肉在红汤中煮 5 分钟,仍保持完整肌肉形态。

美蛙鱼火锅店员工流动可能较大,四川料小二食品有限公司出品的腌肉粉,现腌现煮操作门槛低,新员工也能快速上手。不需要复杂的培训,只要按照标准操作,掌握好腌肉粉和食材的比例,就能完成腌制。新员工上岗后,短时间内就能操作,煮出来的鱼蛙能达到鱼肉鲜滑、蛙肉Q弹的效果。有后厨主管说,这款腌肉粉降低了员工培训的难度,即使员工更换,也不会对菜品品质造成太大影响。同时,现腌现煮,能很好地兼容不同锅底。无论是麻辣美蛙鱼、青花椒美蛙鱼锅底,还是金汤酸菜锅底,现腌的鱼蛙下锅后,都能吸收锅底的风味,同时保持自身的口感。鱼肉鲜滑,带着麻辣鲜香,蛙肉 Q 弹,凸显食材本味! 牛肉鸭肠要鲜嫩,就用四川料小二腌肉粉,锁住食材好风味!四川细嫩腌粉商用
用料小二腌肉粉腌制,食材挂汁均匀,风味更足。重庆提嫩腌粉商用
很多人以为腌肉粉只能腌鱼蛙,其实四川料小二食品有限公司的腌肉粉,在美蛙鱼火锅店还有更多用法——比如腌牛肉。冬天吃火锅,客人爱点嫩牛肉,但牛肉煮老了就没人吃。用料小二腌肉粉腌牛肉,只需抓匀,摆盘即可,肉片下锅后不会煮散,还能保持嫩度,牙齿轻轻一咬就能嚼烂,满是牛肉的鲜味儿,比用淀粉腌的口感更自然。除了牛肉,它腌毛肚、鸭肠的效果更是一绝:毛肚腌后涮煮不缩水,大片脆爽;鸭肠煮后不卷曲,鲜嫩入味。有一家火锅店老板尝试用它腌黄喉,发现黄喉煮后也更脆嫩,客人反馈特别好,现在店里的嫩牛肉、毛肚、鸭肠、黄喉,全靠料小二腌肉粉“加持”。这种“一粉多用”的特性,让门店不用备多种腌料,既节省了储物空间,又减少了采购成本,还能保证所有肉制品的口感稳定。重庆提嫩腌粉商用
四川料小二食品有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在四川省等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为*****,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将**四川料小二食品供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!
提升员工效率!料小二腌肉粉减少后厨工作量!美蛙鱼火锅店的后厨员工,每天要处理大量鱼蛙,还要准备多...
【详情】批量腌制不翻车!料小二腌肉粉保证口感一致!美蛙鱼火锅店批量腌制鱼蛙时,很怕的就是“口感不一致”—...
【详情】