氢氧化钙（传统上称为熟石灰）是一种无机化合物，化学式为Ca(OH)2。它是一种无色晶体或白色粉末，由生石灰（氧化钙）与水混合或熟化而得。它有许多名称，包括熟石灰、苛性石灰、建筑用石灰、熟石灰、钙和酸洗石灰。氢氧化钙用于许多应用，包括食品制备，其中它已被确定为E编号E526。石灰水，也称为石灰乳，是氢氧化钙饱和溶液的通用名称。氢氧化钙难溶于水，其逆行溶解度从100°C时的0.66g/L增加到0°C时的1.89g/L。溶解度积Ksp在25°C为5.02×10-6时，它在水中的解离足够大，根据以下溶解反应，其溶液呈碱性：它微溶于水且溶解度随温度升高而降低。洞头区工业级氢氧化钙
食品工业中的氢氧化钙堪称“质构魔法师”。在墨西哥传统玉米饼制作中，氢氧化钙处理不仅释放烟酸促进营养吸收，更通过削弱淀粉分子间作用力，赋予产品独特的芳香和韧性。分子美食学家进一步发现，氢氧化钙与海藻酸盐协同形成的热不可逆凝胶，能够包裹风味物质形成温敏性微胶囊，这种技术在功能食品开发中具有广阔前景。从街头小吃到航天食品，氢氧化钙始终以严谨的化学本质，守护着人类对食物质感的非常好追求。医学领域中的氢氧化钙延续着守护健康的使命。在齿科材料发展中，氢氧化钙根管封闭剂通过持续释放碱性物质，有效抑制粪肠球菌生物膜形成，同时激发牙髓干细胞分化促成硬组织再生。骨科医生则利用钙磷陶瓷与骨髓基质细胞构建的复合支架，在骨缺损修复中实现血管化与骨化的同步进行。当药物化学家基于氢氧化钙控释原理开发出pH响应型给药系统时，这种古老材料再次展现出与时俱进的医疗价值。洞头区工业级氢氧化钙其水溶液循环使用时会形成碳酸钙垢层。
医学前沿领域，氢氧化钙已从简单的填充材料演进为组织再生的引导者。牙科中，其持续释放的碱性环境不仅抑制病原菌，更激发牙髓干细胞分化；骨科里，基于钙磷比例精确调控的仿生支架，可实现血管与骨组织的同步生长。而受其pH响应特性启发的靶向药物载体，正为不愈病症疗愈提供新路径。这种从“修复”到“再生”的功能跃迁，重新定义了氢氧化钙在生命科学中的价值维度。农业生产系统中，氢氧化钙的生态调节功能日趋精细化。智慧农业通过土壤传感器数据，实时计算石灰施用量，无人机撒播系统可实现厘米级精度的土壤改良。在生态养殖领域，氢氧化钙与益生菌的复合使用，既能稳定水体碱度，又可通过钙离子促进有益菌群定殖。这种将传统改良剂与现代物联网结合的模式，标志着农业管理进入数字调控新阶段。
氢氧化钙是一种白色、无臭、无味的粉末，具有细腻的质感。它在常温下的密度为2.22-2.24克/立方厘米，熔点高达300℃以上，显示出较高的热稳定性。氢氧化钙微溶于水，其溶解度随着温度的升高而降低，这一特性使得它在不同温度下具有不同的溶解度表现。此外，氢氧化钙不溶于醇类溶剂，但可以与酸发生中和反应，生成相应的钙盐和水。值得一提的是，氢氧化钙具有一定的吸湿性，容易吸收空气中的水分，形成水合物，因此在存储时需要特别注意防潮。氢氧化钙的这些物理性质使得它在多个领域都有广泛的应用，包括环保、农业、建筑等。它与铵盐共热会产生刺激性氨气。
氢氧化钙在医学发展史上刻下了独特印记。19世纪兴起的“卡尔斯巴德疗法”中，含氢氧化钙的矿泉水被用于疗愈消化不好，其机理直至现代才被完全阐明：适度碱性可中和胃酸，钙离子能促进胃蛋白酶原激发。在牙科领域，氢氧化钙根管糊剂通过持续释放氢氧根离子，形成不利于厌氧菌生存的环境，同时刺激牙本质再生，这种双重作用使其成为根管疗愈的经典材料。当科学家发现羟基磷灰石涂层的骨植入材料能与骨组织形成化学键结合时，我们意识到，源于氢氧化钙的钙磷体系正在重构再生医学的边界。制备波尔多液需要氢氧化钙与硫酸铜配合。熟石灰氢氧化钙直销
其悬浮液称为石灰乳用于粉刷墙壁。洞头区工业级氢氧化钙
在建筑行业中，氢氧化钙的应用历史悠久且极为普遍。它常被用来配制石灰砂浆，与砂子和水混合后用于砌筑砖石或抹灰墙面。这种砂浆具有良好的可塑性和粘结性，能够缓慢吸收空气中的二氧化碳，逐渐转化为坚硬的碳酸钙，从而增强结构的稳定性。此外，氢氧化钙还能改善墙体的透气性和防潮性能，有助于调节室内湿度，提升居住舒适度。在古建筑修复中，使用石灰基材料更能保持原有风貌，避免因使用现代水泥导致的不兼容问题。尽管现代建筑更多采用波特兰水泥，但在某些特定工程如历史建筑维护、园林景观建造中，氢氧化钙仍因其环保性和兼容性而备受青睐。同时，它也被用于制作灰泥、粉刷涂料以及地基稳定处理，是土木工程中不可忽视的基础材料之一。洞头区工业级氢氧化钙
