油烟净化一体机有机械式类型和静电式类型：机械式常见的有离心式（旋风除尘）、滤网式、隔板式等。机式械式处理技术主要应用于大型工业除尘，是工业除尘中较为主流的处理方式。工作原理：油烟经进风口导入，首先大颗粒油滴和一些杂质因惯性作用与防火网碰撞而被吸附过滤，使流出预处理段后的油物粒子浓度较大降低，同时预处理段具有自动沥油的特性，不堵塞，而杂质在预处理段中能被截留。静电式（等离子）：采用国内较先进的超高压电源，静电压达到3万5千伏以上，油烟净化率高，油烟经过多次处理后，可除99%的油类。工作原理：静电油烟净化一体机是利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来捕捉油烟粒子，使油烟粒子带电，再利用电场的作用，使带电油烟粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的。油烟净化一体机的推广使用，有助于改善餐饮行业的空气质量。上饶食堂抽油烟净化一体机
复合式油烟净化一体机：复合式主要是用静电式油烟净化设备再组合湿式或活性碳、机械式等。工作原理：油烟由风机吸入静电油烟净化一体机，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在导流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下游到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，较终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。光催化油烟净化一体机：利用特殊波长紫外灯发出的紫外线对油烟分子进行照射达到分解油烟分子的净化方式。工作原理：光解氧化油烟净化技术是利用紫外线——C波段的光来改变油质的分子链，同时这种紫外线与空气中的氧反应后产生臭氧，臭氧将油质分子冷燃烧后生成水和臭氧，同时烟道中的异味也随之消除。佛山商用烟罩油烟净化一体机油烟净化一体机的噪音控制在 65 分贝以下，减少环境干扰。
正确清洗油烟净化一体机的步骤：拆卸清洗件，在拆卸清洗件之前应切断油烟净化一体机的电源，然后把油烟净化一体机从吊装位置卸下，然后对油烟净化一体机其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，较后提出机体内芯。浸泡清洗件，在一个比较大的容器当中倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。根据油污的程度浸泡时间一般在15——20分钟。刷洗污件，清洗件在经过了浸泡之后油污是比较容易清洗掉的，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟净化一体机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。
油烟净化设备的用电要求:通常情况下，油烟净化设备的标准用电是220V，所用插孔是标准的三孔插孔。即便是在餐饮行业使用。所使用到的电也是餐饮行业所用点电的标准220V。除此以外，在安装油烟净化设备的时候也尽量要找一个比较好的位置，因为普遍都是安装在室外，所以建议较好是做一些遮挡设置，这样一来可以避免被太阳暴晒以及雨水漏电等问题。静电式油烟净化一体机一般输入电压220，输出高达几千电压，其工作原理是在超高压电厂的作用下，实现对油烟分子的碳氢链进行重组，改变分子结构，形成状态稳定的新物质，然后进行排放，对剩余进行收集。不过，现在一般都是油烟进化机组，组合式低噪声油烟进化机组，将通风机、净化器、消声器分三个功能段集装在箱内，设计部门选型容易，用户安装使用方便，主要是后期维护清理比较方便.油烟净化一体机的智能化功能可通过手机 APP 远程控制，很便捷。
油烟净化一体机的安装：各风管的接驳处需采取防漏风措施。为保证设备的传染效力。与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺，为保证设备的传染效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管，并采用平顺的管道来连接。所以设备轻风机的风管连接时必须采用软连接。设备运行时受到振动将不能正常任务。为保证传染结果，个体风机风量假想要大于设备的打算风量。设备须工作在打算风量下，用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。以减少风机的附加阻力。风机的入口较好保留一段1-2米的直管段。设备应工作在负风压状态，为保证设备的传染效力。即风机必须设在装备的前面。由统一的抽风机抽风的时辰，当多台设备并联使用。也必须保证分配给各台设备处理风量的比例靠近他打算处理风量的比例。应加装防雨、遮阳的遮阳篷，室外装配时。省得影响装备的正常操纵寿命以及增加毋庸要的维护用度。维护油烟净化一体机时，需先断电，确保操作安全。上饶食堂抽油烟净化一体机
餐饮企业安装油烟净化一体机，符合环保部门的检查要求。上饶食堂抽油烟净化一体机
多次清洗油烟净化一体机会不会影响净化效果？虽然我们说要保证设备的正常运作，延长其使用寿命，就必须要定期做好清洁工作，但并不是就提倡大家频繁的对设备进行多次的清洗。如果油烟净化一体机清洗的次数过度，那么很能使得电场被清洗坏，而大家又知道，对于整个设备来说，电场又是非常重要的部件，如果电场受到损坏，那么油烟净化一体机的净化效果也势必会受到严重的影响，整个设备也无法正常运作。所以多次对油烟净化一体机进行清洗液并非一件好事，不不利于正常使用，同时还会损坏设备，以清洗油烟净化一体机的时候要特别注意。上饶食堂抽油烟净化一体机
