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营养肉汤（NB）：基础而重要的细菌培养基营养肉汤（Nutrient Broth，简称NB）是一种广使用的细菌培养基，适用于一般细菌的培养、传代、转种、复壮和增菌。其主要成分包括蛋白胨、牛肉浸粉（或牛肉膏粉）和氯化钠。其中，蛋白胨和牛肉浸粉为微生物生长提供氮源、B族维生素、氨基酸和其他生长因子，同时也提供碳源；氯化钠则用于维持培养基的渗透压。制备方法营养肉汤的典型配方为：蛋白胨10.0g、牛肉浸粉3.0g、氯化钠5.0g，加蒸馏水至1000ml。制备时，将上述成分加热搅拌溶解于蒸馏水中，调节pH至7.2±0.2，分装至三角瓶或试管中，121℃高压灭菌15分钟。灭菌后的营养肉汤应为淡黄色透明无沉淀的溶液，pH值应为7.2-7.4。应用领域营养肉汤适合营养需求较高的细菌的生长，但不适用于苛养型微生物。它广用于食品、牛奶、奶制品的微生物检测，以及其他需要一般细菌培养的实验中。此外，营养肉汤还可作为一些特殊培养基的基本成分，在基础培养基中添加所需营养物质，以满足特定微生物的生长需求。注意事项在制备过程中，应穿戴实验服、护目镜、手套等防护设备，以防止培养基飞溅到皮肤或眼睛中。确保实验环境清洁，以减少微生物污染的可能性。总之，弧菌显色培养基凭借其快速、准确、特异性高的特点，已成为检测弧菌的重要工具。TSAC平板

mEI琼脂：肠球菌检测的高效选择mEI琼脂是一种用于快速检测和计数水中肠球菌的显色培养基。其关键原理是通过特定的显色剂和培养基成分，使肠球菌在培养基上形成具有特征颜色的菌落，从而实现快速鉴定。原理mEI琼脂含有多种成分，包括蛋白胨、氯化钠、七叶苷、放线菌酮、酵母浸粉、显色剂和琼脂。这些成分共同作用，为肠球菌的生长提供了适宜的环境，同时抑制其他非目标菌的生长。显色剂在肠球菌的代谢过程中被分解，释放出特定颜色的显色因子，使菌落呈现蓝绿色。制备时，称取72.0克mEI琼脂粉末，加热溶解于1000毫升蒸馏水中，分装三角瓶，每瓶200ml，121℃高压灭菌15分钟。冷却至50℃左右时，每瓶加入4.8%萘啶酮酸溶液1ml（加入几滴0.1N NaOH溶液溶解）和0.4%TTC溶液1ml，混匀，倾入无菌平皿。应用mEI琼脂主要用于一步滤膜法显色检测或计数水中的肠球菌。这种方法能够快速、准确地检测出肠球菌的存在，为水质监测和公共卫生安全提供了有力支持。优点快速检测：能够在短时间内完成检测，提高工作效率。高特异性：通过显色反应，能够有效区分肠球菌与其他非目标菌。操作简便：制备和使用过程简单，适合实验室和现场快速检测。改良阿须贝无氮琼脂预装培养皿TTB培养基不仅用于食品和药品中沙门氏菌的检测，还适用于临床样本的微生物学检测。

在微生物培养过程中，培养基的物理性质直接影响实验的操作和观察效果。改良CCD琼脂基础在物理性质上进行了好的改进，使其更加适合实验室操作和微生物生长。例如，改良后的琼脂基础具有更好的凝固性和稳定性，能够在较宽的温度范围内保持固体状态，从而为微生物提供稳定的生长平台。同时，其透明度的提高使得观察微生物的生长情况变得更加直观和方便。此外，改良CCD琼脂基础还具有良好的可操作性，易于分装和灭菌，减少了实验准备工作的时间和精力。这些物理性质的改进不仅提升了实验的便捷性，还提高了实验的整体效率。

豆粉琼脂（GB/SN）：高效分离致病菌的培养基豆粉琼脂（GB/SN）是一种广泛应用于微生物学研究和检测的培养基，特别适用于分离营养要求较高的致病菌，如金黄色葡萄球菌、链球菌等。制备方法为：称取38.0g培养基干粉，加入1000ml蒸馏水或去离子水中，加热煮沸至完全溶解，121℃高压灭菌15分钟。冷却至50℃-55℃时，无菌操作加入5%-10%（v/v）预温至37℃的无菌脱纤维羊血，混匀后倾入无菌平皿。应用领域豆粉琼脂主要用于食品卫生检测、环境控制、水中大肠杆菌检测等。它特别适用于分离营养要求较高的致病菌，如金黄色葡萄球菌、链球菌等。质控结果金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）：ATCC 6538，菌落周围产生β溶血环。乙型溶血性链球菌（Beta-hemolytic Streptococcus）：CMCC 32210，菌落周围产生β溶血环。肺炎链球菌（Streptococcus pneumoniae）：ATCC 6305，菌落周围产生α溶血环。大肠埃希氏菌（Escherichia coli）：ATCC 25922，γ溶血。注意事项在制备过程中，确保溶解完全，避免干粉结块。灭菌后的培养基应冷却至50℃-55℃后加入脱纤维羊血，以避免高温对血清成分的破坏。使用无菌操作技术，避免污染。该培养基利用阪崎肠杆菌自身代谢产生的酶与显色底物反应，使菌落显色。

大肠埃希氏菌O157显色培养基：精细检测的高效工具大肠埃希氏菌O157显色培养基是一种用于快速检测食品、病人粪便样品中大肠埃希氏菌O157:H7的微生物培养基。其关键原理是利用显色底物，在目标菌的酶解作用下释放出显色因子，使菌落呈现特定颜色。具体而言，O157:H7菌在培养基上显亮红色、淡红色或红色，菌落周围没有蓝色晕圈；而大肠杆菌和大肠菌群则显暗蓝色、蓝色或紫色，菌落周围有蓝色晕圈。这种培养基的特异性高，能够有效克服传统SMAC培养基引起的假阳性和假阴性结果。其配方包含特殊营养物质、混合显色剂和琼脂等成分。使用时，将培养基粉末溶解于蒸馏水或去离子水中，加热煮沸后冷却至45-50℃，加入CT添加剂混匀，倾入无菌平皿。在操作步骤上，先按标准方法制备样品液，取适量样品液加入mEC肉汤或mTSB肉汤中增菌培养18-24小时，再取增菌液划线接种到显色培养基上，36℃培养18-24小时。通过观察菌落颜色，可快速筛选出O157:H7菌。大肠埃希氏菌O157显色培养基广泛应用于食品安全检测、疾病预防等领域。它能快速、准确地检测出O157:H7菌，为保障公共卫生和食品安全提供了有力支持。EMB培养基能够通过颜色变化区分发酵乳糖的细菌。大肠杆菌发酵乳糖后，菌落呈紫黑色并带有金属光泽。DRCA培养皿

总之，游离生物素测定培养基以其准确、可靠的特点，在生物素含量检测领域发挥着重要作用。TSAC平板

大豆酪蛋白肉汤培养基（胰酪胨大豆肉汤）：通用营养培养基大豆酪蛋白肉汤培养基（胰酪胨大豆肉汤，TSB）是一种广使用的通用营养培养基，适用于多种微生物的增菌培养，尤其在无菌检查和细菌培养中表现优异。制备时，称取30.0g培养基粉末，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水或去离子水中，121℃高压灭菌15分钟或115℃灭菌30分钟，冷却后备用。应用该培养基适用于多种微生物的培养，包括但不限于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等。它为微生物提供丰富的氮源、碳源和生长因子，维持适宜的渗透压和pH值，促进微生物生长。优点通用性强：适用于多种微生物的培养。营养丰富：提供充分的营养成分，促进微生物生长。操作简便：制备和使用过程简单，适合实验室常规操作。总之，大豆酪蛋白肉汤培养基（胰酪胨大豆肉汤）是一种高效、通用的营养培养基，广泛应用于微生物学研究和检测领域。TSAC平板