近代干燥机开始使用的是间歇操作的固定床式干燥机。19世纪中叶，洞道式干燥机的使用，标志着干燥机由间歇操作向连续操作方向的发展。回转圆筒干燥机则较好地实现了颗粒物料的搅动，干燥能力和强度得以提高。一些行业则分别发展了适应本行业要求的连续操作干燥机，如纺织、造纸行业的滚筒干燥机。
20世纪初期，乳品生产开始应用喷雾干燥机，为大规模干燥液态物料提供了有力的工具。40年代开始，随着流化技术的发展，高生产率的沸腾床和气流式干燥机相继出现。而冷冻升华、辐射和介电式干燥机则为满足特殊要求提供了新的手段。60年代开始发展了远红外和微波干燥机。 在化工行业中，部分物料在干燥过程中会释放出溶剂。方形真空干燥机用途
淀粉加工产业如同一条高速运转的“生产线”，追求高效干燥，气流干燥机则是这条生产线上的“闪电侠”。湿淀粉在高速热气流携带下，瞬间分散呈悬浮状态，气固两相充分接触，水分迅速汽化，仿佛被点燃。几秒内即可将含水量高的淀粉干燥至安全标准，极大缩短干燥时间，减少微生物滋生风险，如同为淀粉披上了“防护铠甲”。而且设备结构简单得如同简洁的“积木”，处理量大，适应大规模淀粉生产需求，推动食品、造纸等下游产业发展，成为淀粉产业发展的强大“助推器”。
在科研这片浩瀚无垠、充满未知的“星辰大海”中，冷冻干燥机宛如一座明亮的“灯塔”，为生物样本的保存照亮前行的道路。细胞、菌种、生物酶等这些珍贵无比的样本，每一个都承载着科研突破的希望之光。当它们进入冷冻干燥机的“怀抱”后，首先经历一场低温的“洗礼”，被迅速冷冻，接着在真空的“静谧空间”下，水分如同化作轻盈的“精灵”，升华而去，样本由此进入休眠状态。这种神奇的干燥方式，几乎不会对样本的生物活性造成任何破坏，就像给样本穿上了一层“隐形的防护服”。它们在常温下可以如同沉睡的“宝藏”般长期保存，极大地方便了样本在全球范围内的运输与共享。世界各地的科研机构凭借这一技术，仿佛打破了时空的“枷锁”，加速科研合作的步伐，推动生命科学、医学研究等诸多领域不断向前迈进，为人类探索生命的奥秘保驾护航，成为科研征程上不可或缺的得力助手。生物制品如疫苗、酶制剂等在生产过程中也需要进行干燥机。
双锥回转真空干燥机适用于干燥各种结晶产品，如盐类、糖类等。方形真空干燥机用途
