这被誉为“金衣白玉，蔬中一绝”的美味，在每年一二月独占餐桌风光。相较于春笋与夏笋，其品质与营养堪称前列，富含胡萝卜素、多种维生素以及至少16-18种氨基酸。不仅能助力消化、排泄，对***和大肠****，还对***、***、糖尿等有食疗作用。冬笋吃法多样，无论荤素皆能展现独特魅力，尤其与肉类搭配，因含天冬酰胺而愈发鲜美。然而，新鲜冬笋的烹饪稍显繁琐，且难以随时享用。此时，冬笋便携包装零食应运而生。这些零**心选用质量冬笋，经独特工艺加工，保留了冬笋的鲜美与营养。无论是忙碌的上班族在工作间隙，还是学生在课间，亦或是旅途中，都能轻松撕开一包，随时随地品尝到冬笋的独特风味，享受其带来的益处，让这份冬日限定美味以另一种便捷形式常伴身边。 冬笋成干，晾晒封存岁月味；泡发烹饪，重拾往昔好时光。栽培冬笋互惠互利
品牌故事•历史传承：登仙桥食品发展有限公司的前身是国营乐安县罐头食品厂，创始于20世纪八十年代，2013年改制为民营企业。乐安竹笋加工历史悠久，早在宋徽宗时期，当地大家就掌握了盐渍笋和压榨笋干的加工方法。•文化渊源：相传宋高宗时期，乐安状元董德元将家乡竹笋敬献给宫廷御膳房，宋高宗品尝后大加赞赏，乐安竹笋从此名扬天下。明代大旅行家徐霞客也曾到访乐安登仙桥村，品尝当地竹笋后赞不绝口，并在《徐霞客游记》中记载了这段经历。•品牌荣誉：公司“登仙桥”商标被评为“江西省出名商标”，并荣获“江西老品牌”称号。“乐安竹笋”获“农产品地理标志”，并被认定为“中欧互认”产品，品牌价值达。产品特色•原料质量：登仙桥泡椒笋采用乐安竹笋，产自乐安县东南部山区湿润的红壤和黄壤林地，外形完整、大小均匀，口感鲜嫩爽口、清香自然、营养丰富。经检测，乐安竹笋蛋白质含量比其他地区普通竹笋高15%、粗纤维含量高25%，脂肪含量低66%，总糖含量低97%。 产地冬笋诚信合作寒天冬笋，积蓄力量待春发；暖釜佳肴，释放鲜美慰人心。
今年七月中旬，新华网等主流媒体在官网上发布了一张在江西省抚州市乐安县生活的农户翻晒竹笋干的图片，讲述了乐安县农户悠久的挖笋、制笋历史，如今凭借电商等渠道打开竹笋销路的致富故事。事实上，乐安地处江南丘陵地带，竹笋是当地久负盛名的特产。因为乐安得天独厚的自然环境，所以乐安地带生长出的竹笋具有“笋体外形完整，呈金字塔状”，“大小一致，色泽自然”等特点，深受广大消费者喜爱。尽管品质较好，曾经的乐安竹笋也一度面临滞销的窘境，但好在当地大力支持当地企业打造自主品牌，其中比较有名的当属乐安县的“登仙桥”食品发展有限公司。该公司依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模，年产量达到8000余吨，年产值超6000余万元。产品**并出口到欧美及东南亚等20多个地区。“登仙桥”商标被评为“江西省有名商标”,并荣获“江西老品牌”称号。在2021年6月，公司竹笋产品原料基地顺利通过了有机产品认证。
冬笋饺子的冬日温情在寒冷的冬日，一家人围坐在一起包冬笋饺子，是一幅充满温情的画面。制作冬笋饺子，首先要准备好馅料。将冬笋切成细碎的小丁，与猪肉、葱姜等调料混合在一起。猪肉的鲜嫩与冬笋的清甜相互搭配，形成了丰富而独特的口感。将发酵好的面团擀成饺子皮，饺子皮的厚度要适中，这样包出来的饺子口感才好。然后，用饺子皮包入适量的馅料，捏成各种形状的饺子。饺子的形状可以是传统的半月形，也可以是创意十足的元宝形、金鱼形等，每一种形状都寄托着人们对美好生活的向往。将包好的饺子放入锅中煮熟，热气腾腾的饺子出锅啦！咬上一口，鲜嫩多汁的馅料在口中散开，冬笋的清甜与猪肉的鲜美完美结合，饺子皮的软糯与馅料的丰富口感相互映衬，让人感受到浓浓的冬日温情。冬笋饺子不仅是一种美食，更是家庭团聚交流的纽带，让冬日的寒冷在这美味中渐渐消散。 冬笋零食，便携包装藏美味；随时品尝，轻松享受留余甘。
严格规范的包装质检：品质坚守的防线蒸煮完成的竹笋，迅速进入包装工序。采用的自动化装袋设备，将竹笋精细装入食品级真空袋，随即抽气封袋，比较大限度隔绝空气，延长产品保质期，同时保留竹笋的鲜嫩口感与风味。封袋后的产品，依次通过金属探测、X光异物检测等多道质检流程，确保无金属碎屑、异物混入。之后，进行高温处理，将微杀灭，食品安全。为后续加工奠定良好基础，每一个步骤都饱含匠人的用心与对品质的执着追求。***，成品经人工抽检，核对生产日期、批次等信息无误后，整齐码放入库，等待发往各地。从山林到餐桌，登仙桥食品在每一个生产环节严守品质标准，以传统工艺结合现代科技，为消费者呈上安全、美味的竹笋产品，让乐安竹笋的鲜香传递到千家万户。 冬笋炖汤，排骨鲜嫩汤汁厚；鲜笋熬粥，米粒软糯粥香浓。特别冬笋技术指导
饺子包冬笋，一口咬下冬日暖；包子藏笋馅，满心品出岁月香。栽培冬笋互惠互利
v 市场动态•好评国内外：登仙桥泡椒笋等产品好评，并出口到欧美及东南亚等20多个和地区。公司通过电商平台推广产品，其中“手剥笋”等产品成为网红爆款。•助力乡村振兴：公司采用“公司+合作社+基地+农户”的模式，直接带动当地2000多户农户增收，其中贫困户260户，户均年增收1万余元。通过发展竹笋产业，公司帮助当地农民实现了脱贫致富。•创新发展：登仙桥食品不断推陈出新，除了泡椒笋，还开发了冬笋、炭烤笋尖、即食手剥笋等多种竹笋产品，满足不同消费者的多样化需求。登仙桥泡椒笋不仅是一款美味的食品，更承载着乐安竹笋的历史文化和品牌价值，展现了企业在传承与创新中的不懈努力。•工艺独特：泡椒笋采用质量泡椒与竹笋搭配，经过精心调配和独特工艺处理，酸辣开胃，口感酥脆。产品通过真空包装技术，比较大限度地保留了竹笋的比较好风味。•味：竹笋富含多种氨基酸、维生素、膳食纤维及矿物质等营养成分，常吃有助于消化并有益。登仙桥泡椒笋既可作为休闲零食，也可搭配饭菜，是一款老少皆宜的美食。栽培冬笋互惠互利
