表面活性剂可以根据其分子结构、离子性质等进行分类，常见的分类方法包括：按离子性质分类：离子型表面活性剂：包括阴离子表面活性剂（如高级脂肪酸盐、硫酸化物、磺酸化物等）、阳离子表面活性剂（如季铵化合物等）和两性离子表面活性剂（如卵磷脂、氨基酸型和甜菜碱型等）。非离子型表面活性剂：如脂肪酸甘油酯、蔗糖酯、脂肪酸山梨坦、聚山梨酯、聚氧乙烯型等。这类表面活性剂在水中不电离，稳定性好，受强电解质和酸、碱的影响较小。按疏水基结构分类：可分为直链、支链、芳香链、含氟长链等。表面活性剂的应用可分为民用和工业应用。江苏工业表面活性剂参考价
表面活性剂范围十分普遍（阳离子、阴离子、非离子及两性），为具体应用提供多种功能，包括发泡效果，表面改性，清洁，乳液，流变学，环境和健康保护。为了方便，常用符号长方形加一个圆圈表示表面活性剂分子，如右图所示。其中长方形表示亲油基，而圆圈表示亲水基。H·L·B值，表面活性剂要呈现特有的界面活性，必须使疏水基和亲水基之间有一定的平衡。亲水亲油平衡值（Hydrophile-Lipophile Balance），简称HLB值，表示表面活性剂的亲水疏水性能，如石蜡HLB值=0（无亲水基）聚乙二醇HLB值=20（完全亲水）。江苏金属表面活性剂行价表面活性剂在溶液中开始形成胶束的临界胶束浓度前后，溶液的一些物理性质。
对环境的风险和危害水体污染：许多表面活性剂在水中难以降解，会在水中不断积累，导致水体污染。含氮、磷的表面活性剂会造成水体富营养化，引发藻类大量繁殖，消耗水中溶解氧，影响水生生物的生存。生态毒性：表面活性剂及其降解产物可能对水生生物具有毒性作用，危害水生环境，杀死环境中微生物，抑制其它有毒物质的降解。土壤和植被损害：某些表面活性剂可能对土壤微生物产生负面影响，抑制它们的活性和多样性，降低土壤的养分循环能力和自净能力。一些表面活性剂可能对植物造成直接毒性，导致种子萌发受抑制、根部受损、生长延缓等。对水生食物链的影响：表面活性剂会对水生动植物产生影响，破坏水生食物链，污染的鱼被人食用后，其毒性作用会对机体产生多种酶抑制，具有持续性。
为了减少表面活性剂的风险和危害，可以采取以下措施：选择安全、环保的表面活性剂：在生产和使用过程中，应优先选择那些对人体和环境影响较小的表面活性剂。加强个人防护：在使用表面活性剂时，应穿戴适当的防护装备，如手套、口罩和护目镜等，以减少对皮肤的直接接触和吸入。合理处理废弃物：对于含有表面活性剂的废弃物，应按照环保法规进行妥善处理，防止对环境造成污染。加强监管和评估：相关部门应加强对表面活性剂的监管和评估工作，制定更加严格的标准和规范，确保其安全、环保地使用。总结来看，表面活性剂在带来便利的同时，也伴随着一定的风险和危害。因此，在使用表面活性剂时，应充分了解其性质和特点，采取必要的防护措施，以减少对人体和环境的负面影响。表面活性剂可用于制备糖果和巧克力等甜食。
定义编辑 播报凡是溶于水能够降低水的表面能的物质称为表面活性剂（surface active agent，SAA）或表面活性物质。传统观念上认为，表面活性剂是一类即使在很低浓度时也能明显降低表（界）面张力的物质。随着对表面活性剂研究的深入，一般认为只要在较低浓度下能明显改变表（界）面性质或与此相关、由此派生的性质的物质，都可以划归表面活性剂范畴。表面活性剂有天然的，如磷脂、胆碱、蛋白质等，但更多的是人工合成的，如十八烷基硫酸钠C18H37SO4Na、硬脂酸C17H35COONa等。表面活性剂个人保护用品如：洗发香波、护发素、发乳、发胶脂、润肤乳液、爽肤液和洗面奶等。工业表面活性剂市价
表面活性剂可用于制备香皂和洗发水等个人护理产品。江苏工业表面活性剂参考价
表面活性剂对环境的影响是多方面的，主要包括水体污染、生态毒性、土壤和植被损害等。以下是对这些影响的详细分析：一、水体污染非降解性：许多常见的洗衣粉和洗洁精中含有线性烷基苯磺酸盐（LAS）等非降解性表面活性剂。这些物质在水中难以降解，会不断积累并导致水体污染。水体富营养化：含氮、磷的表面活性剂会加速水体富营养化过程，导致藻类大量繁殖，消耗水中溶解氧，影响水质。持久性泡沫：当表面活性剂在水体中的浓度达到一定程度时，会形成持久性泡沫。这些泡沫在水面形成隔离层，减弱了水体与大气之间的气体交换，可能导致水体发臭。增溶作用：表面活性剂能增大不溶或微溶于水的污染物在水中的浓度，或把原来不具有吸附能力的物质带入吸附层，造成间接污染。江苏工业表面活性剂参考价
