我国有着数千年酿酒历史,酒文化已成为中国文化的符号。与佳肴相伴的美酒其实也与投资收藏相辅。不过与洋酒相比,中国白酒投资起步相对晚,投资价值也仍局限于拍卖市场,但其投资收益却不低,据统计,近十年来白酒平均升值十倍以上,有些名酒的升值幅度更是高的惊人。比如二三十年前价值1万元的名酒收藏品,如今可增值到二三百万元(考虑到物价上涨等因素)。我甚至建议大家不仅要长期投资更要代代传承。像茅台镇依靠几百年甚至上千年的独特酱香传统酿造工艺,形成独具特色的酒类品牌文化、技艺文化、遗产文化、企业文化,并在全球得到推广、认同与延伸,从而令茅台镇的名贵酒品价值不断凸现。滴滴贡酒,丝丝经典。江西联响白酒酱酒主产区
联响贡酒精选小麦和高粱为原料,确保每一瓶联响贡酒都能酿造出口感细腻且风味独特的白酒。联响贡酒白酒采用茅台镇传统的泥窖发酵和池坑陈酿等工艺,历经多次精心调配和发酵。联响注重每个环节的品质控制,从原料采购到酿造过程中严格监控温度、时间和水质等参数,以确保每一瓶联响贡酒的品质。茅台镇作为联响古韵的生产地,是中国酱香酒的重要产区之一,同时也有着丰富的历史和文化积淀。联响贡酒将茅台镇的酿造技艺和古镇文化相结合,让消费者能够在品尝美酒的同时,深入了解这个古老而神秘的地方。福建经典酱香联响白酒品质保证联响贡酒,品味千年风韵。
联响贡酒为53度的酱香型白酒。酱香型亦称茅香型,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散,味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长。
品鉴酱香型白酒的色——白酒色的鉴别,是用手举杯对光或白布作底,用肉眼观察酒的色调,透明度及有无悬浮和沉淀。酒液中的自然色泽主要来源于酿制酒品的原料酿制时应尽量保持原料的本色。自然的色彩会给人以新鲜、纯美、朴实、自然的感觉,在语言描述上称之为正色。因为酒品一般在正常光线下观察带有亮光,所以色和泽是同时感观于人的视觉的。好的酒液像水晶体一样高度透明,优良的酒品都具有清透明的液相。观察、评价酒品的色泽是评酒的一个重要部分。联响贡酒,潜心精酿,韵味悠长。
联响贡酒的生产过程遵循严格的标准和规范。每一步都精益求精,力求将酒品呈现给消费者。从选材到酿造再到陈化,每个环节都经过精心安排和把控,确保每一瓶出厂的酒品都能符合联响集团的高标准。联响始终秉承着“真藏实窖”的理念。这不仅要求酒品本身具备高质量,更要求整个生产过程具备透明和可追溯性。联响集团在生产过程中严格执行质量控制,确保每一瓶酒都符合国家标准。同时,公司也注重与消费者之间的沟通和互动,通过开展线上线下活动,提供酒品知识普及和品鉴机会。在未来,联响将继续推陈出新,推出更多满足市场需求的产品。联响贡酒,醇美造就,酱香白酒经典品味,凝聚着岁月的沉淀。福建经典酱香联响白酒品质保证
联响贡酒,幽雅细腻,回味醇和。江西联响白酒酱酒主产区
酱香型白酒尾酒用量由开始时每窖15公斤逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5公斤。每轮酒醅都泼入尾酒,回沙发酵,加强产香,酒尾用量应根据上一轮产酒好坏,堆集时醅子的干湿程度而定,一般控制在每窖酒醅泼酒15公斤以上,随着发酵轮次的增加,逐渐减少泼入的酒量,丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,并存放在避光密封处,存放的地点是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温;用天然的溶洞进行储藏,可以促使酱酒的发酵更加的醇美,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。江西联响白酒酱酒主产区