油烟净化器与家里面用的抽油烟机不同，抽油烟机的功能主要体现在能将油烟“抽出”，也是要通过风机和管道将厨房油烟抽出，但是烹饪时所产生的油烟是没有经任何有效处理的。要是在餐饮厨房安装了抽油烟机，周围居民比较可能会抱怨油烟问题。这时难免引来环保部门已经对其进行了检查，将面临整改和罚款。而油烟净化器的功能从字面上都看出它主要功能是“净化”。现在市场上较常用的是使用高压静电原理进行工作。通过高压电离和低压吸附原理进行净化油烟异味。低空静电油烟净化器的净化效率可达到90％〜98％，能够符合国内餐饮污染物排放标准。经过净化后的空气后基本是看不到一点油烟，可以直接排出。但油烟净化器需要配合其他设备配合安装，如设备管道和风机等从而进行运转。因此，一般的家用厨房不需要安装油烟净化器，而油烟净化器针对安装较大的商用餐饮单位即可。还有环保部门也要求安装油烟净化器。并确保油烟排放符合国家环保排放标准。静电式油烟净化器对于高浓度油烟的净化具有独特的优势。玉溪食堂静电油烟净化器
油烟净化器的静电处理法：电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。宜宾饭店静电油烟净化器报价静电式油烟净化器的新技术使其体积更小，在安装方面也变得更加方便。
一分钱一分货，大家都懂的。目前市面上普遍用的是静电式油烟净化器，便宜的小几千，贵的几万块，当然这是根据规格来定价的。但目前市场上还没有突破性的技术提升，几百块一台的油烟净化器是不可能达到高标准的净化率。市面上油烟净化器品牌众多，都有不同的清洗周期与清洗方法，并且大多都是静电式油烟净化器。一般来说静电式油烟净化器中板式电场的清洗周期为一个月左右，蜂窝式电场清洗周期为两个月左右，油烟净化器采用的就是研发的蜂窝电场。
餐厅油烟净化器关键用于餐厅厨房油烟的净化处理整治，用于酒店餐厅、快捷酒店、食堂、饭店、院校、机关事业单位、加工厂等场地，处理餐厅厨房低空飞行排出油烟的净化处理难题。餐厅油烟净化器，较重要的标准便是确保油烟净化合格。这时，需要了解油烟净化器工作中原理。油烟由风机吸入油烟净化器内，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上，并在自身重力的作用下面流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，较终排出洁净空气。静电式油烟净化器的新技术让其安全性得到了进一步的提高。
大家知道，目前国内出口的餐饮油烟净化设备，主要是出口到欧盟、北美、澳洲、中东、东盟，日韩和港台等经济发达地区。因为这些地区经济发展程度高，环保意识强烈，环保法规严格，所以对餐饮企业安装油烟净化器有强烈要求。而要出口到这些发达地区，自然要求产品质量过硬，技术先进，环保节能等苛刻条件了。而油烟净化器却能在欧美日韩市场大行其道，自有自己的技术。油烟净化器的重要部件是高低压电场，各个品牌选用的材料不甚相同，目前常见的静电油烟净化器的电场材质有以下三种：不锈钢、铝合金、镀锌板。虽然作用都是一样的，但有还是有差别的。定期检查静电式油烟净化器的电气系统可确保设备安全稳定运行。玉溪商用油烟净化器售价
静电式油烟净化器能有效去除油烟中的异味，从而改善空气质量。玉溪食堂静电油烟净化器
油烟是具有刺激性的，对人体的伤害比较大，主要会损伤眼睛、咽喉以及肺部等。眼部疲劳被刺激会充血，出现泪流不止。油烟被吸入咽部，会导致咽炎。高浓度的油烟有可能会诱发致肺。国家对大气污染防治法以及大气污染物综合排放、饮食业油烟排放制定了严格的法律法规。所以油烟净化设备的发展前景和市场是非常可观的。静电式油烟的工作原理：静电除油技术是利用阴极在高压电场中发射出来的电子以及由于电子碰撞空气产生的负离子来捕捉油烟粒子，一般在零点几秒内便能使油烟粒子带上足够的电荷，带电粒子在电场中受到电场力的作用，使油烟粒子被阳极吸附，沉积在阳极上，从而达到净化油烟的目的。玉溪食堂静电油烟净化器
