冷库的清洁和卫生工作同样重要。定期对冷库进行清洁和消毒,不仅可以保持冷库内空气清新,还可以预防细菌和霉菌的滋生。我会定期对冷库内的货架、墙壁和地面进行清洁,确保无灰尘和杂物积存。在清洁过程中,我要保持手部干净,避免污染物品。工作时需佩戴手套和口罩,确保操作过程的安全性。冷库内物品的摆放和整理也需要技巧。不同种类的物品需要按照其特性进行分类摆放,避免交叉污染。我会根据物品的特性和保质期进行整理和标注,确保每一件物品都能按时取用。在冷库内工作需要耐心和细心,只有认真对待每一个细节,才能保证物品的品质和安全。冷库板在安装过程中应确保接缝严密,防止冷气泄漏和热量侵入。天津家用冷库板定做价格
冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等恒温贮藏。适用范围广。适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉等贮藏保鲜。初级农产品、蔬菜、水果、肉、水产品加工食品速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品、药品等。这些都离不开冷库的储存和保鲜。冷藏冷库板的组装冷库的排水系统设计需确保冷凝水的有效排出。
近年来,我国冷库建设发展十分迅速,高度、面积及规模也不断扩大,由于冷库内大量采用易燃、可燃材料做保温隔热材料,造成火灾负荷不断加大,由于制冷采用氨制冷工艺造成火灾危险不断加大,由于低温储存造成初期火灾不能及时发现从而引发大火。国内冷库的火灾案例也令人触目惊心。冷库建筑设计中应重视其防火设计,包括其比较大占地面积、防火分区、安全疏散、保温材料燃烧性能、氨制冷装置、防排烟、室内外消火栓、灭火设施、火灾自动报警系统等消防设施设置。火灾危险性
库体:主要保证贮藏物与外界隔热、隔潮,并分隔各个工作区域,对于大型冷库有冷加工间、预冷间、冻结间、冷藏间、制冰间、穿堂、等等。大型冷库采用土建冷库库体,对于小型冷库和温度低于-30℃的冷库通常采用钢框架和轻质预制的聚氨酷或聚苯乙烯夹芯板材拼装而成的装配式冷库库体。而对于家用小型冷藏箱或冰箱刚采用压铸成型的用聚氨酯填充隔热的箱体。制冷系统:主要用于提供冷库冷量。保证库内温度和湿度。根据冷库温度的不同。制冷系统也不同,通常冷库温度高于-30℃。则使用单级压缩制冷系统;冷库温度低于-30℃。高于-60℃。使用两级压缩制冷系统或复叠制冷系统;冷库温度低于-80℃一般要用复叠制冷系统。冷库的通风系统设计需合理,避免冷气流失。
高温冷库。L级,5℃。。5℃。主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库,库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。中温冷库、D级。10℃,,18℃。主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。低温冷库、J级、23℃。,28℃。又称冻结库、冷冻冷库、一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或冻结装置来实现对食品的冻结。不同温度的冷库放置的物品不一样。大型超市通常会配备自己的冷库,以保证商品的新鲜。冷藏冷库板的组装
建造冷库时,保温材料的选择非常重要。天津家用冷库板定做价格
每座冷库冷藏间耐火等级、层数和面积应符合表1的要求,地下冷库*允许设置在地下一层,地下冷藏间的占地面积不应大于下表关于地上冷藏间所允许的比较大占地面积,同时其防火分区不应大于1500m2。因为冷库防火分区面积已经相对于《建筑设计防火规范》做了一定的放宽,因此在设置了自动灭火系统后,其防火分区和占地建筑面积不能再扩大一倍。疏散楼梯设置形式:高层冷库的疏散楼梯应采用封闭楼梯间。楼梯间设置要求1.采光通风要求:楼梯间应能天然采光和自然通风。2.与穿堂之间的分隔:楼梯间应采用非燃烧体,并应设在穿堂附近,楼梯间通向穿堂的门应设置为乙级防火门。3.底层楼梯疏散要求:底层楼梯出口应能直通室外或将楼梯出口设置在距离直通室外的出口不大于15m之处。疏散门设置要求:建筑面积大于1000m2的冷藏间至少应设置两个疏散门,当冷藏间之间的隔墙上设置有门时,该门可计入疏散门数量。天津家用冷库板定做价格