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鸡在十二生肖中排第十，与十二地支配属“酉”，2017年是丁酉鸡年，天干之丁属阴之火。民间传说中的凤凰是一种仅次于龙的图腾动物，在“血统”上，也与鸡近缘，《山海经》记述“有鸟焉，其状如鸡，五彩而文，名凤凰”、“黄帝之时，以凤为鸡”。丁酉鸡年茅台酒包装主色调为孔雀蓝，暗含蓝色火焰里的凤凰涅槃。包装设计典雅纯粹，名家携手，荣耀现世。书法名家王文杰先生妙笔书写生肖文化，大气浑然又含内敛，即体现了鸡年生肖文化的美好寓意，又融合了茅台酒文化的丰富内涵。 贵州大曲生肖酒是53 °的。江苏正规贵州大曲生肖酒价表

茅台庚子鼠年生肖酒以“子鼠贺岁、福至性灵”为主题，以天青蓝为主色。特邀***花鸟画家方楚雄先生为其精心绘制《富贵香色空无味》为主画面，并有两款题字：“一为笑它两眼黑如漆，看尽世人梦未醒，丁酉秋楚雄”，二为“富贵香色空无味，不若农家蔬菜甜，楚雄又题。”

传统书画文化、生肖文化以酒文化在这一瓶生肖酒身上融为一体。茅台庚子鼠年生肖酒规格为500ml、375ml×2、1.5L、l 2.5L。

茅台王子酒和贵州大曲的生肖酒邀请了**艺术家精心描绘了主题画面。茅台王子庚子鼠年生肖酒邀中国当代艺术家韩美林先生精心绘制“鼠咬天开”图，体现开拓创新精神，分设2.5L和500ml两种瓶型。

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猪生肖排在十二生肖的十二位，堪称压轴出场，古话说：“猪入门，百福臻”。猪，赋予了家庭美满、福气临门、子孙兴旺等很多吉祥的寓意。

2019年为己亥猪年。在十二地支中，“亥”为水，水润万物；“亥”表收藏，储蓄财富。因此，亥猪，就和丰收、财富、幸福联系在一起。

生肖流转岁月，艺术温润人生；茅台佳酿，就成为生肖文化、书画艺术比较好的载体。适逢己亥，福猪岁华；大国之酿，盛世之藏。生肖-艺术-佳酿，三者相融，五行相合，53度贵州大曲（己亥猪年）2.5L生肖酒就在这天时地利的造化中诞生了。

窖底香型一般产于窖底而得名，己酸乙酯为主要成分。

2.酱香型是构成酱香型白酒的主体香，对其成分目前还未能全部确认，但从分析结果看，其成分**为复杂。

3.醇甜型也是构成酱香型白酒特殊风格的组成分，以多元醇为主，具有甜味。

酱香型白酒酒液具有纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。在酿制过程中不加香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。酒度一直稳定在52°～54°之间。在调配时，不加水，都是以酒勾酒。

贵州大曲生肖酒的酿造方法。

贵州**贵州大曲70年代质量放心可靠, 曲是用来酿酒的一种原料，又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，贵州大曲70年代，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让自然界各种微生物在上面生长而制成。 大曲在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶和糖化酶的强力作用下使米中的淀粉被酶解成糖，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。 现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是： 麦曲，主要用于黄酒的酿造； 小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造； 红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）； 大曲，用于蒸馏酒的

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在集团公司的支持下，贵州大曲集中了茅台酒厂的**优势资源，作为茅台股份公司出品的主力型产品之一，贵州大曲充分发挥了茅台人的工匠精神，以茅台酒传统工艺为依托，形成了贵州大曲独特的酱酒口感体系。从原料进厂到产品出厂，整个生产过程建立起严格的质量和食品安全监控体系，具有不可比拟的技术优势，确保了完美品质。江苏正规贵州大曲生肖酒价表

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