冷库对保温隔热要求较高，一些冷库往往为了节省工程造价而大量使用了易燃可燃保温材料，一旦发生火灾，产生明火后，由于其四壁垂直贯通，空心夹墙会产生烟囱效应，燃烧速度迅猛，蔓延速度快。氨的火灾毒性危险性用于制冷的氨压缩机房中使用的氨气为易燃易爆有毒气体，氨气与空气或氧气混合能形氨的火灾毒性危险性用于制冷的氨压缩机房中使用的氨气为易燃易爆有毒气体，氨气与空气或氧气混合能形成性气体，遇明火、高热能引起燃烧，下限为15.7%，上限为27.4%，引燃温度为651℃，其火灾危险性定性为乙类。一旦氨气泄露，人员引起中毒无法正常疏散，当氨气介入燃烧，会引发和爆燃，造成火灾迅速蔓延扩大。火灾初期时间长低温条件下冷库起火阴燃时间长、燃烧隐蔽，不易寻找着火点，阴燃火焰有时会在夹墙内，外部不易发现。在冷库建设过程中，制冷系统的选型非常关键。中国澳门蔬菜冷库板耗材
大型冷库，此类冷库冷藏容量在10000t以上、生产性冷库的冻结能力在120~160t/d范围内。分配性冷库的冻结能力在40~80t/d范围内。中型冷库。此类冷库冷藏容量在10000~1000t范围内、生产性冷库的冻结能力在40~120t/d范围内、分配性冷库的冻结能力在20~60t/d范围内。小型冷库。小冷库。、此类冷库的冻结能力在1000t以下，生产性冷库的冻结能力在20~40t/d范围内。分配性冷库的冻结能力在20t/d以上。氨冷库，此类冷库制冷系统使用氨作为制冷剂。氟利昂冷库，此类冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。海南肉制品冷库板牌子通过精确控制湿度，冷库能更好地保护某些敏感食品。
每座冷库冷藏间耐火等级、层数和面积应符合表1的要求，地下冷库*允许设置在地下一层，地下冷藏间的占地面积不应大于下表关于地上冷藏间所允许的比较大占地面积，同时其防火分区不应大于1500m2。因为冷库防火分区面积已经相对于《建筑设计防火规范》做了一定的放宽，因此在设置了自动灭火系统后，其防火分区和占地建筑面积不能再扩大一倍。疏散楼梯设置形式:高层冷库的疏散楼梯应采用封闭楼梯间。楼梯间设置要求1.采光通风要求:楼梯间应能天然采光和自然通风。2.与穿堂之间的分隔:楼梯间应采用非燃烧体，并应设在穿堂附近，楼梯间通向穿堂的门应设置为乙级防火门。3.底层楼梯疏散要求:底层楼梯出口应能直通室外或将楼梯出口设置在距离直通室外的出口不大于15m之处。疏散门设置要求:建筑面积大于1000m2的冷藏间至少应设置两个疏散门，当冷藏间之间的隔墙上设置有门时，该门可计入疏散门数量。
冷却系统:主要用于冷却制冷系统的散热。有空气冷却系统，制冷系统直接采用空气冷却、它具有系统简单、操作方便、适用于缺水的地区和小型冷库。水冷却系统主要由冷却塔、水泵、冷却水管道组成，它具有冷却效果好，但是系统复杂，操作麻烦。要求对冷却水系统要经常定期进行清洗、以保证冷却水系统的传热效果，冷却水系统大部分用于大型冷库。蒸发冷却系统，是将制冷系统的冷凝器直接与冷却塔结合。冷却水直接喷淋到冷凝器上进行蒸发冷却、它具有冷却效果好、但是系统复杂、要求冷凝器直接安装在室外，所以系统的运行、维护保养工作要求高。冷库的维护保养工作不可忽视，直接影响到其使用寿命。
冷库的主要任务是保持产品的新鲜度和安全性。我们需要对存放在冷库里的产品进行分类、储存和管理，确保产品在比较好状态下保存。我们还要做好产品的定期检查和清理工作，避免产品积灰、霉变等问题。要保持良好的工作态度和团队合作精神。作为冷库工作人员，我们要时刻保持良好的工作态度，认真负责地完成工作。要与同事们保持良好的沟通和协作，共同努力，确保冷库的正常运行。冷库工作是一项重要而细致的工作。只有具备专业知识和技能，保持警觉和安全意识，做好产品管理和储存工作，保持良好的工作态度和团队合作精神，我们才能更好地开展冷库工作，确保产品的质量和安全。希望在今后的工作中，我们能够不断提升自己，为冷库的安全运行和产品的质量做出更大的贡献。冷库的建造成本受多种因素影响，需综合考虑。江门冷藏冷库板
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冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站等。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等恒温贮藏。适用范围广。适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉等贮藏保鲜。初级农产品、蔬菜、水果、肉、水产品加工食品速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品、药品等。这些都离不开冷库的储存和保鲜。中国澳门蔬菜冷库板耗材
