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锌在食物中是和其他营养素并存的,它的吸收也受到其他食物成分的影响。食物中的蛋白质是影响锌吸收的重要因素。蛋白质消化的微小变化也能对锌的吸收产生很大的影响。比方说,母乳中的蛋白质比牛奶中蛋白质容易消化得多,这就让母乳中的锌的生物利用度高于牛奶中的锌。总的来说,高动物蛋白的食物摄入会让锌的吸收好于高植物蛋白的食物。因此,素食者的推荐锌摄入是普通人群的2倍。如果小朋友吃素,那么他/她需要咨询医生或者专业营养师进行合理的饮食搭配,并可能需要服用一些营养补充剂。锌对小儿肠结构与功能有重要作用,缺锌可导致肠绒毛萎缩。射洪佩奇益智多价格

严重的锌缺乏很少见,主要是因为一种罕见的遗传病叫做肠病性肢端皮炎造成的。轻度锌缺乏较为常见,估计全球25%人存在锌缺乏,老年人可达40%。锌缺乏是婴儿死亡的原因之一,通过补充微营养包括锌可以减少婴儿死亡率。锌缺乏的原因主要是饮食摄入不够,如果食用高植酸的全谷、生长在锌缺乏土壤的食物和不含锌或含锌量低的加工食物,就有可能出现锌缺乏。此外还有吸收不足、流失过多、过度使用等原因,儿童缺锌是因为生长较快,需要更多的锌。巴中佩奇价格宝宝体内如果缺乏锌元素,味觉会明显下降,随即可能出现挑食、偏食等症状。

锌能促进人体的生长发育,如果缺锌就会导致发育不良,因此宝宝补锌非常重要。那么孩子补锌吃什么好呢?海鲜类:牡蛎、海虾、海带、虾、扇贝等;肉类:牛肉、鸡肉、猪肾、肝脏等;水果:花生、核桃、苹果等;蔬菜:土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、大豆、银耳、卷心菜等。西兰花牛肉泥,牛肉也含锌丰富,宝宝食物过敏宝宝可以选择这道菜。用其他炖牛肉做的,酱汁也是有益的锌补充剂。羊肉汤比较好在内食用,可以放在白粥中。0.1岁以上婴儿的面条或米可避免搅拌和切块的做法。南瓜泥(适合6个月以上)原料:一小块南瓜(约100克)做法:将南瓜去皮,切成小丁;蒸入锅内;将南瓜蒸成小碗,用小勺子捣成泥。土豆泥(超过4个月)材料:1片新鲜的发芽土豆方法:将土豆去皮并切成小块。在锅中蒸汽或煮它们。将熟土豆放入一个小碗中,用勺子捣碎粘土。加入少许水并充分混匀。卷心菜(超过8个月)原料:100克卷心菜,1/2洋葱,50克碎猪肉,洋葱,生姜和淀粉制作:将白菜洗净,用开水烫去,切碎,洗净洋葱,剁碎末端,将油放入锅中,加热,在肉末中搅拌,加入洋葱姜,翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,煮至软,加入卷心菜,用水,淀粉煮熟。

过早接触食盐虽然我们多次强调宝宝需要一岁以后再添加食盐,但是不少家庭还是会早早的在宝宝的辅食中加盐,这样的方式不仅容易对宝宝的肾脏带来负担,食盐中的钠离子还会大力的影响人体对锌的吸收。补锌期间食用过多含植酸的食物宝宝补锌的同时若摄入含植酸过多的食物,易在消化道中与锌发生化学作用,产生沉淀,从而影响锌的吸收,所以,平时补锌过程中应该与绿色蔬菜、荞麦、燕麦等食物间隔食用至少半个小时,如果担心蔬菜中的植酸会影响锌的吸收,可采用快速热烫的方法,破坏掉部分植酸。锌缺乏的原因主要是饮食摄入不够,食用高植酸的全谷、生长在锌缺乏土壤食物和不含锌或含锌量低的加工食物;

为什么要补锌?锌是人体内200余种金属酶的必要组成成分,对免疫系统发育和功能调节起重要作用,还能提高其总体抗氧化损伤能力。锌对小儿肠结构与功能有重要作用,缺锌可导致肠绒毛萎缩,肠道双糖酶活性下降,而补锌能加速肠黏膜再生,提高肠道功能,缓解腹泻症状,缩短腹泻病程。小儿是缺锌的高危人群。据报道,在世界范围内大约有1/3的儿童缺锌。我国锌缺乏检出率为~。如果人体长期摄入某营养素不足,就会发生缺乏症的危险。腹泻时锌大量丢失,造成腹泻和锌缺乏之间形成恶性循环。临床上补锌患儿康复明显加快,不仅腹泻病程大约缩短20%,而且至少以后数天以上发生腹泻减少20%。对于急性腹泻,补锌使腹泻次数减少25%,粪便总量减少30%;对持续性腹泻(5岁患儿以下),补锌使患儿继续腹泻的可能性减少24%,失败或死亡率降低42%。补锌能明显减轻腹泻的严重性和腹泻病程,并在以后2~3个月减少腹泻的发生。锌是人体内200余种金属酶的必要组成成分,对免疫系统发育和功能的调节、维持起重要作用;长宁佩奇怎么样

这些锌元素使皮肤能够对抗紫外线辐射,起到光保护作用。射洪佩奇益智多价格

影响孩子的智力。机体内缺锌会使脑细胞数目减少,尤其在胎儿期到3岁期间,如果缺锌将影响脑的发育。据有关营养调查表明,一些先天性呆傻儿童,当排除遗传等因素后,缺锌是重要原因之一。影响孩子的食欲。缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。锌缺乏的时候,往往出现食欲不好、不长个,一般饭菜不好好吃,可是地上的小石子、石灰、纸片捡着吃,此谓食“异食”。降低儿童的抵抗力。锌元素是免疫身体结构胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。所以缺锌还会降低免疫功能,导致经常患病,原因是锌对吞噬细胞的消灭细小生物能力有很大影响。研究表明,在呼吸系统反复引染的患儿中,缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。射洪佩奇益智多价格

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