安吉白茶类属绿茶，外形细秀，颜色鲜黄活绿，光亮油润;冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。茶汤滋味鲜爽香少有苦涩。区别二：制作工艺福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其日光萎凋，晾晒至八九层干时，再用文火慢慢烘干装箱即可。福鼎白茶制作过程简单自然，以**少的工序加工，**大程度保留了福鼎白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分。月光白茶采摘手法独特，须在月光下制作，十分**阳光,每批茶叶的粗制要在一天内完成。安吉白茶的制作工艺则主要在于高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这之后是整形理条，**后烘干，安吉白茶就全新出锅了。区别三：储存期限福鼎白茶的陈化，在15年的时候达到峰值，到30年左右，归于平淡，不增不减，平稳保持。月光白茶的储存期限，只有2-5年的时间，此后便越来越淡，直至无味。安吉白茶的储存期限在18个月左右，之后其口感香气皆会有所下降。秋风起时，正好饮茶。 捻一缕茶香，守半盏时光。福建福鼎茶饼福鼎白茶功效
说到白茶，多数人**先想到的应该是福建产的白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等。白毫银针不过，**近几年，云南白茶也异军突起，并因其特殊的风味，受到了不少茶友的喜爱。云南月光白关于福建白茶与云南白茶在感官上的一些区别，我们在以往文章中曾做过详细解读，感兴趣的茶友可以搜索查看，我们在这里就不再赘述。如今，我们重点来看下，福建白茶与云南白茶在水浸出物、茶多酚、咖啡碱、氨基酸等内含物质含量上的不同，看看是否与我们的感官评测一致，这样能更科学、直观地显示出二者的具体区别。研究者购买了市售的12种白茶为样本，对其进行了内含物质方面的检测对比。水浸出物水浸出物表代了茶汤中可溶性物质的多少，可体现出茶汤的厚薄、浓淡等，水浸出物含量越高，说明茶汤滋味越醇厚、饱满。通过表格可看出，福鼎白茶水浸出物含量在～，平均为。云南景谷大白茶水浸出物含量在～，平均为。结果很直观地表明，云南景谷白茶的水浸出物含量比福鼎白茶要高，也在一定程度上反映出茶汤的滋味浓度要更强。茶多酚茶多酚主要呈苦涩味，也兼具酸、甜等物质，与茶的品质关系密切，一般在茶鲜叶中含量约为18%~36%。茶多酚的含量多少，是茶汤滋味和汤色的重要因素。通过实验数据可知。福鼎磻溪福鼎白茶贵吗珍藏！福鼎白茶，不只是茶，更是一种生活方式。
春寿眉梗更细，更短小，色深绿。蒹葭苍苍，白露为霜。白露茶之后，秋茶季巳近尾声了。（2014白露茶）《10》寒露茶寒露节，是每年的深秋了。深秋初冬时节，夜里冻得极为明显，遇上寒潮多的年份，土面上都会凝结白霜，所以基本上白茶树到寒露节，就不怎么发芽了。有的年份天气冷得快，到寒露节时没茶芽可供采摘，寒露茶的产量甚至少过春寿眉。（2017寒露茶青）所以寒露茶的产量真的是极低，像2015年，村姑陈就没有收到寒露茶。这极为珍贵的寒露茶，在秋茶中，算是可与白露茶比肩的另一个特色茶、后起之秀。寒露茶的叶片，没有白露茶大，芽头更加小，细如针。叶片颜色比白露更深重，带着秋霜风姿。由于产于深秋之际，受冷空气的影响，寒露茶拥有比白露细窄一些的梗，汤水比白露鲜爽了些，却又与春茶的鲜爽感截然不同。它的香气，比之同为秋茶三剑客的立秋和白露，更为高扬，拔尖，像一只随风飞上蔚蓝天空的美人风筝，轻盈、空灵。花香在汤水里绽放，带着鲜爽感，在舌面上形成一层薄冰般的甜意。待汤水咽下，舌上泛起丝丝的凉。这是玩皮的茶多酚，在秋茶里跟我们捉的迷藏。（2017纯日晒寒露茶）《11》冬片茶冬片，顾名思议，是冬天的老叶子。但它身份特殊。
随着岩茶春茶季的结束，岩茶即将进入漫长的焙火精制环节，在两个环节中间一个重要的步骤就是毛茶审评。审评并不是岩茶的**，六大茶类里都离不开审评。**近Y老师跨界玩了一阵子白茶，发现了一个小细节，同样是审评，岩茶和白茶用的道具是不一样的。岩茶用的是盖碗，白茶用的则是审评杯。带着这个问题，Y老师特意拜访了几位茶学界的**，这才知道这不**是岩茶和白茶的区别，而是乌龙茶类和其他六大茶类的分别，简单的说乌龙茶审评用盖碗，而其他茶类的审评一律使用审评杯。这究竟是为什么呢？***Y老师就来给大家八卦一下这个茶叶评审里的冷知识。首先要给出场的两位选手先正个名，我们俗称的盖碗在审评的时候有个名词叫“倒钟形杯”，它的三围是有严格的限制的，高52mm，上口外径83mm，容量110mL，具盖，盖外径70mm。这个三围尺寸目前也是我们茶友家里应用*****的，所以看上去特别眼熟，在岩茶审评中，这样的标准盖碗投茶5克，泡三轮。审评杯则是我们茶友很少用的，它也有个专有名词，叫“柱型审评杯”。它的三围也有严格限定，高，口径，容量在150ml。杯口有锯齿，在白茶审评中，这样的评审杯投茶三克，通常只泡一轮。我们观察这两个标准器形的细节就会发现。松风吹送白茶香，清香入口如云烟。
茶梗中的通气细小管道使茶饼内部的茶叶能接触到微量空气，由于白茶的陈化需要少量的氧气，茶梗中的通道能使茶饼内外部都能一起慢慢转化。白毫银针是芽茶、白牡丹是芽叶茶，在制作成茶的过程中把茶梗全部***了。没有茶梗的帮助，这两种白茶的茶饼转化速度**慢。贡眉虽然也有茶梗，但是贡眉中的茶梗更细、更少，比起寿眉茶饼，陈化速度也更缓慢。由于寿眉茶梗多的原因，寿眉饼是陈化速度**快的茶饼。陈化同样年份的四种白茶茶饼，寿眉茶饼的陈香**浓。小结一下白茶好不好喝要看个人感受，贵的茶不见得就适合自己；寿眉陈茶保留了一定白茶清热***的效果，却因为茶性温和反而不伤肠胃；寿眉饼陈化速度在四种白茶茶饼中**快的，买新茶存到陈茶喝，寿眉茶饼更合适。喝茶不将就，选福鼎白茶。原产地贡眉福鼎白茶哪款好
亲测有效！福鼎白茶，让你的生活更加美好。福建福鼎茶饼福鼎白茶功效
具有退热祛暑***之功。白茶产地以及品种白茶是福建的特产，在福建的主产地有福鼎、政和、松溪、建阳等地，同时云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也生产有白茶。白茶主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。因为地区不同，树种不同以及鲜叶的采摘标准不同，我们可以将白茶分为芽茶和叶茶两种。其中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。白茶的制作工艺制作白毫银针的鲜叶原料全部是茶芽，因其制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此得名白毫银针。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，因此得名。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。寿眉，有时也称贡眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。综上所得，贡眉白茶属于白茶，是白茶中的一个质量种类，非常值得品鉴！福建福鼎茶饼福鼎白茶功效
