除了上述提到的因素,还有一些其他因素可能影响枯草芽孢杆菌芽孢的存活时间:1.**氧气浓度**:芽孢在缺氧条件下通常更容易存活。高氧环境可能会加速芽孢的老化和失活。2.**湿度**:湿度对芽孢的存活和萌发有影响。高湿度环境可能促进芽孢的萌发,而低湿度环境则有助于芽孢的长期保存。3.**光照**:紫外线辐射对芽孢有破坏作用,尤其是在波长较短的UV-C范围内。光照强度和暴露时间都会影响芽孢的存活。4.**营养基质**:芽孢在不同的营养基质中形成的芽孢可能具有不同的热抗性和化学抗性。例如,某些培养基中形成的芽孢可能对热处理更敏感。5.**微生物代谢产物**:芽孢在形成过程中产生的代谢产物,如吡啶二羧酸(DPA)和钙离子(Ca2+),在芽孢的热抗性中起关键作用。这些代谢产物的含量和比例可能影响芽孢的存活时间。6.**物理损伤**:机械损伤如振动、冲击等可能会破坏芽孢的结构,降低其存活率。7.**化学污染**:某些化学物质如消毒剂、清洁剂等可能会对芽孢产生毒性作用,影响其存活。8.**基因因素**:不同菌株的芽孢可能具有不同的基因型,这会影响其对环境压力的响应和存活能力。基因突变或基因表达的差异可能导致芽孢的热抗性和其他抗性特性的变化。LGG在发酵过程中只产生L-乳酸,而不会产生对产品的安全性和口感有影响的其他酸类。阿德利长西氏酵母菌种
冷解糖芽胞杆菌(Bacilluscold-saccharolyticus)是一种属于芽孢杆菌属(Bacillus)的微生物,具有以下特点:1.**形态特征**:-细胞呈直杆状,大小为0.5~2.5μm×1.2~10μm,常以成对或链状排列,具圆端或方端。细胞染色大多数在幼龄培养时呈现革兰氏阳性,以周生鞭毛运动。芽孢椭圆、卵圆、柱状、圆形,能抗许多不良环境。-单个细胞0.7~0.8×2~3微米,着色均匀。无荚膜,周生鞭毛,能运动。革兰氏阳性菌,芽孢0.6~0.9×1.0~1.5微米,椭圆到柱状,位于菌体中或稍偏,芽孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明,污白色或微黄色。2.**主要价值**:-冷解糖芽胞杆菌的主要用途为分类、研究和教学。-芽孢杆菌属的微生物在工农业及医药生产中均有广泛应用。芽孢杆菌产生的抗物质能防治多种植物病害,具有解磷、解钾、固氮等生物活性,有利于提高作物产量。此外,芽孢杆菌还可用于食品加工和保鲜、工业生产、医学和环保等领域。3.**生态角色**:-芽孢杆菌在农业生产中,通过产生抗物质防治植物病害,促进作物生长。在食品加工和保鲜中,芽孢杆菌产生的抗物质具有广谱杀菌活性,可用于防止食品污染。干酪棒杆菌菌株团炭角菌的子座单生或丛生,初期近圆柱形,后变平。上半部的分枝被白色粉状物覆盖,成熟后顶端尖部黑色。
海考克氏菌(Kocuriamarina)是一种属于Kocuria属的微生物,具有以下特点:1.**形态特征**:-海考克氏菌的细胞形态为球状,大小约为0.5-0.8μm,成对或呈簇排列,革兰氏阳性。-菌落呈黄色,圆形,光滑,不透明,边缘整齐。2.**生长特性**:-海考克氏菌可以在TSA培养基上,30℃培养48小时后观察到其生长。-该菌株能够在含800mg/l草甘的膦的无机盐培养基中生长。3.**生理特性**:-海考克氏菌为革兰氏阳性球菌,无芽孢,化能异养,好氧,接触酶试验阳性,甲基红和吲哚实验阴性,氧化葡萄糖产酸,不产气。4.**主要价值**:-海考克氏菌主要用于研究和教学。-具体用途包括芽胞杆菌分类鉴定模式菌株。5.**培养条件**:-培养温度为28℃,pH值为7.5-8.0。6.**保存和使用**:-使用冻干粉时,需准备含预除氧液体培养基的试管,在安全柜中进行操作,用酒精灯灼烧安瓿瓶顶部,迅速滴水破裂,用镊子敲碎,吸取液体培养基加入安瓿瓶,充分溶解菌粉再吸回试管,将试管置于相应培养条件下,等待菌株生长。-
在农业上,除了冷解糖芽胞杆菌,还有多种芽孢杆菌具有重要应用,以下是一些例子:1.**枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)**:-枯草芽孢杆菌是农业生产中应用十分广的益生菌,能够维持肠道微生态平衡,提升机体免疫水平,并在植物病虫害生物防治、植物抗性诱导及促进生长发育等方面发挥独特作用。它通过固氮、磷酸盐溶解、产生铁载体和生长等多种方式促进植物生长。2.**苏云金芽孢杆菌(Bacillusthuringiensis)**:-苏云金芽孢杆菌是一种生物杀虫剂,其产生的伴孢晶体对多种无脊椎动物具有毒性作用,被用于农业生产中害虫的生物防治。3.**巨大芽孢杆菌(Bacillusmegaterium)**:-巨大芽孢杆菌具有解磷、解钾、固氮等生物活性,有利于提高作物产量,抗逆性好,被用于生产生物肥料。4.**胶质芽孢杆菌(Bacillusmucilaginosus)**:-胶质芽孢杆菌也是一种在生物肥料中常用的菌株,可以促进作物生长,提高土壤肥力。5.**固氮芽孢杆菌(Bacillusfixus)**:-固氮芽孢杆菌能够固定大气中的氮,为植物提供氮素营养,是一种重要的生物肥料菌株。鼠李糖乳杆菌不能利用乳糖,可发酵多种单糖(葡萄糖、阿拉伯糖、麦芽糖等)。
产气巴斯德菌(Pasteurellaaerogenes)是一种革兰氏阴性球杆菌,具有以下产品特点:1.**形态特征**:细胞呈圆形、卵圆形或杆状,直径为0.3~1.0μm,长度为1.0~2.0μm,常为单个,有时成对或短链,经常有双极染色,尤其在动物组织的标本中的菌体。2.**生理生化特性**:氧化酶弱阳性,尿素酶阳性,发酵葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、木糖,不发酵阿拉伯糖、甘露糖、海藻糖。兼性厌氧,合适pH4~6。3.**培养条件**:能够在脑心注射琼脂/肉汤培养基中生长,合适的生长温度为37℃,好氧培养。4.**应用领域**:主要用于研究和质量控制,如作为质量控制应变、表征。5.**生物安全等级**:产气巴斯德菌的生物安全等级为2,说明其对人类和动物具有一定的致病性,但在实验室条件下相对容易控制。6.**菌株特点**:例如ATCC27883菌株,能够作为模式菌株使用,其基因组序列信息可在GenBank数据库中查询到,具有16S小亚基核糖体RNA基因序列。7.**培养基配制**:推荐使用脑心浸粉、牛脑浸粉、蛋白胨、葡萄糖、氯化钠、磷酸氢二钠和琼脂等成分配制的脑心琼脂培养基,pH控制在7.4~7.6,培养温度为37℃,需氧类型为好氧。这些特点使得产气巴斯德菌在微生物学研究和工业应用中具有特定的用途和价值。LGG在耐胃酸和胆汁方面的性能非常突出,能够进入人体肠道。淡珊瑚色冷杆菌菌株
在蛋白胨琼脂上,环发仙菌的菌落呈现软膏状,直径1-2毫米,颜色为黄色或黄褐色,会产生扩散性类黑色素。阿德利长西氏酵母菌种
克罗诺杆菌属(Cronobacter)是肠杆菌科下的一个属,其特点主要包括以下几个方面:1.**形态特征**:克罗诺杆菌属的微生物在阪崎肠杆菌显色培养基中,37℃培养24小时后,菌落呈深绿色,圆形,表面光滑且湿润。2.**生理特性**:克罗诺杆菌属的细菌是生活于人和动物肠道内的兼性厌氧革兰阴性无芽孢杆菌,具有一定耐热性,分布于食品和周围环境中。3.**环境适应性**:克罗诺杆菌具有耐寒、耐热、耐干燥、耐酸碱、耐渗透压、耐紫外线的特性,对一些消毒杀菌剂也有较强的抵抗能力。4.危害:克罗诺杆菌主要是危害婴幼儿,尤其是早产儿、出生体重偏低、抵抗力低下的婴幼儿,可能引起败血症、脑膜炎、坏死性小肠结肠炎等疾病,病死率较高。5.**检测与鉴定**:在食品检测中,克罗诺杆菌属的定性检验流程包括取样品增菌、使用缓冲蛋白胨水进行前增菌,转接至选择性培养基如蒙氏柠檬酸盐琼脂,37℃培养18-24小时后观察典型菌落,并进行生化鉴定和/或分子检测确认种属。