据了解,比星咖啡早期的大型门店主要分布在上海、苏州等经济发达的江浙沪地区。然而,到了2024年,品牌的重要战略之一将是推出针对县级市场的“轻享店”。这类门店将以奶咖为主打产品,价格区间降低至9-15元左右,并会扩充更多茶饮、冰淇淋等品类。针对咖啡加盟和茶饮品牌纷纷开始关注15元上下的中间价格带这一现象,两栖派品牌研究院院长于华向南都记者分析指出:“星巴克设定的30元价格带被视为咖啡市场的天花板,对于新兴品牌来说,要与星巴克竞争极具挑战性。同时,如果走10元左右的低价路线,又会面临瑞幸等品牌的激烈竞争。因此,选择15元左右的价格带,成为咖啡加盟品牌竞争的自然趋势。”哪家的咖啡加盟成本价比较低?内蒙古BeanStar比星咖啡加盟排行榜
为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡?线上数据也表现不俗,比如苏州的首店腾飞工业园店,是个月租金不到5000元的20平小店,外卖的月单量达到了9999单,成为咖啡行业少有的万单店。与此同时,在饿了么咖啡飙升榜、好评榜的排行榜中,比星咖啡在上海宝山区、黄浦区、杨浦区、松江区等区域,都分别获得了榜一排名。
我还观察到,这个品牌门店设计感也很强:在开出的门店中,有ins风的小房子造型店,还有帐篷造型的露营风门头店,以奶油色为主色调,还有暗黑系的纯黑主题店,给足了顾客到店的理由。在表象之下,比星咖啡的品牌逻辑是什么?我和其创始人吴彬彬聊了聊。
吴彬彬也曾是茶饮行业的从业者,曾开过1000+门店,之所以在咖啡领域重启创业,是因为在上海看到Manner,以及很多咖啡小店的发展后,认为小店模式在连锁商业模式的规模发展上还有很大的空间。“当时我估算了一下,茶饮行业100家以上体量的品牌,有几百个,但咖啡行业100家以上的品牌不到20个,还蕴藏着巨大的市场机会。 青海江浙沪咖啡加盟质量比较好的咖啡加盟公司找谁?
比星咖啡在一开始就明确了自己将通过直营+咖啡加盟的模式扩张,而这似乎又与精品咖啡的经营思路有些出入。官网显示,加盟流程涉及的店铺选址评估、店铺设计和装修、培训、设备调试等都需要经由总部来核验。
其实这样的经营逻辑与比星咖啡创始人吴彬彬的创业经历有关,吴彬彬此前为茶饮品牌“七分甜”的联合创始人,其与创始人谢焕城在六年不到的时间里将七分甜的门店扩展至千店以上,到2022年初,吴彬彬退出了七分甜的股东行列。但很明显,茶饮行业的创业经验一定程度上影响了吴彬彬创立比星咖啡的底层逻辑。
茶饮品牌非常重要的市场策略就是靠加盟的商业模式来换取门店规模以及扩张速度,而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外,靠加盟扩张的品牌则相对更少。这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。
比星咖啡作为咖啡加盟品牌,始终坚持打造“精品中的性价比”,其咖啡与茶咖单品的定价普遍在15-20元之间,这一价格区间对于广大工薪阶层来说十分亲民。吴彬彬解释说,比星咖啡的目标是做大众化的生意,提供一杯既高质量又价格合理的咖啡,既能吸引对咖啡品质有所追求的消费者,也能满足日常刚需的咖啡饮用者。在性价比方面,比星咖啡以Manner为参照,力求在保持品质的同时控制成本,为消费者带来实惠。而在门店设计上,比星咖啡则瞄准了MStand的设计风格,采用“一店一设”的策略,确保每一家门店都有其独特的风貌。与许多连锁咖啡品牌倾向于统一的店面设计不同,比星咖啡更加注重为消费者创造个性化的体验,确保比星咖啡加盟的每家店的独特性。每当比星咖啡进入一个新的区域,都会根据当地门店的实际情况,结合地域特色进行设计装修。这种因地制宜的做法保证了每家店在保持20%品牌统一元素的同时,能够有80%的空间进行个性化展现,从而为顾客带来丰富多样的消费体验。 苏州比星餐饮管理有限公司是一家专业提供咖啡加盟的公司,有想法可以来我司咨询!
比星咖啡作为一个致力于打造“中国精品咖啡加盟高级品牌”的企业,近日成功完成了数千万元的A轮融资。这笔资金来自于正煊资本的领投和顺为资本的跟投,将被用于人才招募、多区域发展布局以及品牌营销传播与推广,这无疑将为比星咖啡的未来发展注入新的活力。值得一提的是,比星咖啡在2022年便获得了雷军先生顺为资本的天使轮融资,这显示了市场对其商业模式和品牌价值的早期认可。自那时起,比星咖啡在苏州开设了门店,并稳步扩展,至今已签约212家门店,其中147家已正式开业。比星咖啡特别关注那些希望拥有自己精品咖啡店,但投资预算有限的咖啡爱好者和年轻创业者。为了满足这部分市场的需求,比星咖啡提供了两种店型选择:精选店型和轻享店型,分别对应40万和20万的投资额。这种灵活的投资策略不仅降低了创业门槛,也使得更多有志之士能够实现自己的咖啡梦想。面对未来可能的市场和投资环境变化,比星咖啡团队展现出了前瞻性和应变能力。他们明白,在2024年及以后,潜在投资者可能无法像过去那样轻松地拿出大笔资金。因此,比星咖啡适时地进行了成本优化,将原来四五十万的投资额降低到二三十万,这一举措无疑将进一步提升其在市场上的吸引力。 哪家咖啡加盟的质量比较高?青海江浙沪咖啡加盟
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资本的助力,加上对市场的洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18个月开出了200+门店(签约212家,在营147家),并在价格战的竞争压力下,取得单店日均200~300杯、70%门店盈利的成绩。吴彬彬告诉我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品质,瑞幸的精细化运营方式,给消费者提供更多选择,同时满足下沉市场用户对咖啡品质升级的需求。”
在资本普遍谨慎的当下,比星咖啡到底是如何打动消费者和投资人的?任何一个品牌的成功,产品都是起点。而比星在产品上抓住了——在兼顾精品和平价的基础上做心智爆款。和Manner一样,在15~23元的价格带上,比星咖啡成立至今始终坚守精品标签:比如始终坚持用半自动设备出品;选用85+级别的获奖咖啡豆;使用品质更好的低温冷鲜奶,坚持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。如果止步于此,那在产品上与Manner的差异化就不够明显。如何在精品平价的基础上,做出有品牌印记的爆款?比星咖啡从未停止探索。这就是为什么咖啡加盟项目我会推荐比星咖啡。 内蒙古BeanStar比星咖啡加盟排行榜
而且,咖啡加盟还可以根据市场需求不断推出新品,满足不同消费者的口味需求。咖啡加盟的成功秘诀在于创新。在竞争激烈的市场中,只有不断创新才能保持竞争力。咖啡加盟可以通过推出新品、改进服务等方式来吸引顾客,提高店铺的美誉度。同时,咖啡加盟还可以与其他行业进行合作,开拓更多的销售渠道,提高盈利能力。总的来说,咖啡加盟是一种创业的好选择,它可以带来稳定的收入和丰厚的回报。加盟咖啡品牌可以让你立即拥有一个标准度高的品牌,同时还可以提供专业的培训和技术支持。咖啡加盟的市场前景广阔,如果你不断创新,就能在竞争激烈的市场中脱颖而出。如果你对咖啡加盟感兴趣的话,不妨考虑一下咖啡加盟,相信你会有一个美好的创业之路。...