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    茅台近期涨价只为转嫁巨额消费税的负担，但即便涨价，它仍然不愁卖。同缺乏后续资金的赤天化相比，茅台的资金还是雄厚多了，也因茅台的产业链一直在健康循环，一旦它追加了投入，它在本地高粱农户的威望与信任感也重新得以延续。赤天化纸业的农业之根使企业二次创业陷入落后的“农业速度”，茅台的产能则带动了本地农业。这就是单一经济的两种命运，顺则大顺，不顺则大不顺。按一个农户种植三亩有机红高粱计，“广告上说每亩可以产400公斤，实际能产600-700斤”。他今年红粮收入8000元，除去人工投入，实际利润大概是5000吧。且红高粱并不难种，只用一次性施底肥，然后在重阳收获前，可以一直在外打工。而且高粱也不像竹子那么难运。这里到处是“四在农家”的标语，是黔北流行的愿景。“川南民居工程”画出来的房子轮廓一直延伸到这贵州腹地。是行政单位为老百姓描绘的愿景——富在农家、学在农家、乐在农家、美在农家——不如说是——外头大风暴，浪子回家才是真。这画出来的背景向四川则一直延伸到地震区，我记得，到绵竹那里多了些被撕裂的年画图案。它也是这一路除了赤水河，***连续的风景。这时节坛厂满山油菜地，就好象是一个无限扩大的菜园子。低矮的丘陵。贵州大曲酒产自哪里？正规贵州大曲酒鉴定

    四、感官指标：项目指标要求酒精度/%vol——色泽无色或微黄、清亮透明、无悬浮物、无沉淀香气窖香秀雅、醇香怡人窖香幽雅、醇香怡人口味绵甜柔顺、醇和圆润、诸味谐调、尾味净爽绵甜柔和、醇厚圆润、尾味净爽、回味悠长风格具有低而不淡、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调的独特的绵柔型风格具有浓而不烈、柔而不寡、绵长尾净、丰满协调的独特的绵柔型风格注：当温度低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，10℃以上时应逐渐恢复正常五、理化指标项目指标酒精度/%vol——总酸（以乙酸计）/（克/升）≥总酯（以乙酸乙酯计）/（克/升）≥己酸乙酯/（克/升）——固形物/（克/升）≤注：酒精度允许误差为±六、卫生指标符合GB2757的规定。七、试验方法感官指标、理化指标的试验方法按GB/T10345执行。卫生指标的试验方法按GB/。八、检验规则按GB/T10346和《定量包装商品计量监督管理办法》的规定执行。九、标志、标签按GB7718/GB10344标准规定执行，并可以同时标注“地理标志产品标志”。十、包装、运输和贮存按GB/T10346的规定执行。茅台贵州大曲酒质怎么样贵州大曲生肖酒分几种？

    永远由同一个班组耕耘，还是自己靠得住。***已是另一周，他上晚班。他们全都赤着脚，像用身体在耕酒，很难说是工人还是农民，脚放在车间的地面。那逐渐由灼热变温暖的、已经被酒腻子浸透发酵了无数次的深褐色的地面，当高粱再次覆盖，就成了红色。这也是外面的街道如此滑腻的根源，却与外面的街道和厂房的水泥外观完全不同，车间里完全像赤色的发酵着的田野。眼下是红粮造沙的阶段，就是反复通过人力——类似制茶的揉制过程——对红粮颗粒进行揉制发酵，配合以反复蒸粮、窖藏，促使红高粱进行多次发酵。在红粮的上空，反复腾起初春田野上空的雾霭般的蒸汽。9年前，农民马崇刚——少年时代酿过玉米酒的乡干部子弟——毕业于本地一个职高的酿酒专业，通过“社招”考试进入茅台厂当酒工——“社招”多么幸运，其他时候多半是厂里子女顶职，近年也有拆迁户子***先许诺进厂。他曾不止一次地对我说，他珍惜这个工作，也不会换工作。“在我们这里，这已经是好好的工作了。”9年后，他早已由普通工人升为班长，再升为一名酒师，还是张娃娃脸，单纯的劳动并无沧桑，“复杂的社会才使人老”——这是他手下的那个小班长所说的，班长自己家里也有一个酒厂，但他选择来茅台当一名酒工。

    五、工艺流程:1.投料:根据茅台酒的工艺特点，一年一个周期，只投两次料，即***次下沙投料(原料用量占总投料量的50%)，第二次糙沙投料(原料用量占总原料量的50%)，并且对原料粉碎度要求整粒与碎粒粮之比，下沙为8∶2，糙沙为7∶3。高粱破碎后，先用90℃以上热水(称发粮水)润料4~5小时(随季节气温有所变化)，然后加5~7%的母糟拌匀，进行混蒸，出甑后在晾堂糟梗上再洒35℃以上量水补足。发粮水和晾水总用量约占投料量的56~60%，其中发粮水占48~52%，晾水占6~8%。据测定，下沙化验水分为37~40%，糙沙水分为40~44%。 怎样代理贵州大曲酒？

    “***”的谣言未经证实，就像其他金钱与权势带来的“非份”的礼物。比起这类急于变现、急功近利的酒厂（包括迅速耗尽了赤水河边的山洞里的老窖的四川L酒），茅台对库存要珍惜多了，也聪明多了——历年积攒下的原浆勾兑一下至少存放三年再拿出来卖的酒，就能维持那个高价。每年有至少一半产量存为基酒，增加三年后的放量能力。……除其他酒厂的搬迁，居民也要搬。到2009年，茅台镇常驻人口，**测得，镇子只能容纳1万人生活，于是，按五年规划，5年里要分批搬走，去中枢的“国酒新城”，当然，参照现代城市发展与乡镇消失的标准速度，这种过度还算平稳。2008年初，茅台镇出现过居民生活用水的危机——镇区供水的颜色突呈淡蓝色，有白色沉淀——居民想去奥运会**，检测知是“茅台自来水公司设备简陋，末稍水达不到饮用水质量安全标准；同时受汶川地震影响，赤水河上游支流盐津河库水震荡激烈，饮用水源水体污染严重”。仁怀行政单位临时引来中枢城里的水来给茅台。但这种临时引水的做法**是权宜之计，因仁怀整个都是缺水的地方。同时，城市人口在迅速增长，现有的水处理能力捉襟见肘。不过这些历史与现实的“杂乱的背景”，按2009年9月开始执行的拆迁5年规划。贵州大曲酒的市场怎么样？正规贵州大曲酒鉴定

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    国酒茅台，无人不知、无人不晓，无可撼动金奖茅台，千年传承、百年荣耀，十年问鼎。这一切的一切、一切的背后，是什么？是人，是人做出来的，是人制造出来的，是人创造出来的。这其中，***离不开一个人，他叫季克良。季克良先生不仅*是在推进茅台的发展，更是在守护着中华的一缕酒魂。从满头青丝到一头银发，季克良先生半个世纪的茅台时光，浓缩成了一杯醇香的老酒。季克良先生说，是茅台成就了他。抑或，这也是一种相互成就的命运。季克良的职业生涯中，留下太多的荣誉和称号：茅酒***、酿酒名师、国酒先生……在这本《季克良：我与茅台五十年》书里，也许你又能看到另外不同视角的，与茅台结下不解之缘的季克良。这些角度丰富的文章，为季克良过去五十年的职业生涯做了一个相对完整的总结与梳理。这不仅*是一个人的观点集纳与成长折射，更是贵州经济史上一个值得收藏的文献。对于读者来说，透过这部书稿，可以便捷地了解一个品牌**者的成长与思索。 正规贵州大曲酒鉴定

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