柑橘是部分地区的主栽水果,尤以甜橙、宽皮柑橘、柚、枸椽类较为有名,现有品种(品系)300多个。柑橘营养丰富,含大量糖分和多种维生素,色、香、味均佳。可加工成果汁及浓缩汁、糖水柑橘片、糖水砂囊、果酱、柚皮或蜜饯凉果等。一、带囊衣糖水柑橘片糖水柑橘片是传统的罐藏制品,带囊衣糖水柑橘片则在传统工艺上进一步改进,特色是使囊衣可食化,减少果实在加工过程中的果汁流失和果瓣破碎,提高质量,降低成本。适宜加工的品种有蜜柑、蕉柑及一些少籽的桔子。柑橘品种繁多，都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。广西大型柑橘加工生产线功能
果汁的优劣取决于果质的好坏，制作果汁的原料，必须是新鲜、成熟、无霉烂、无病害现象，并具有优良的风味和丰富的汁液。柑橘加工设备将洗涤干净的原料用破碎机或切片机破碎，破碎时间要短，以免果实变色。为增加果汁的颜色和出汁率，可将果汁加温至40～50℃，保温4～5个小时。果肉较硬的果实，可将其加热煮沸，使其软化。经过破碎和加温处理的果汁用压榨机榨汁，在进行一次榨汁后，将果渣拌匀疏松，进行第二次压榨。榨出的果汁要进行过滤，以除去汁液中的果皮和大块果肉。重庆柑橘加工生产线哪里有生产柑橘精深加工系列产品，包括：精油、果胶、黄酮。
自然通风贮藏：具体方法是将处理后的橘果装入垫纸或薄膜的果箱，果箱按品字形整齐码堆，每堆不超过500公斤，高不超过7层。贮藏期间注意通风换气（10~11月应日夜开窗，以降温散湿。12~2月要进行适当的通风换气，日较低气温≤4℃时紧闭门窗，以保温防冻），结合库内洒水等措施，尽可能使库内温度稳定在6~12℃，湿度保持85~95%，能有效地保持果实新鲜饱满。贮后每隔20~30天翻果检查1次，剔除有腐烂迹象及不耐贮藏的果实。翻果时要轻拿轻放，防止增加新的机械损伤，对烂果应用纸包起，轻轻放入有盖的桶内，带出库外集中深埋；对与烂果接触的果箱及好果要用蘸有0.2%托布津等消毒液的湿抹布涂擦消毒，防止交叉传染。柑橘贮至3月以后，库内温度逐渐升高，且二氧化碳、乙烯等气体以及乙醇、乙醛等挥发性物质明显增加，管理上要尽量加强午夜以后的通风降温，必要时在地面喷洒1%高锰酸钾液，中和有害气体，减缓果实的衰老与腐烂。这种方式可使宽皮橘贮藏到3月，橙类可到5月。
上海果丰机械设备有限公司是一家专业设计和销售果蔬加工设备的公司，具有丰富的工程项目经验、比较强的技术攻关能力和新产品的开发能力。公司通过整合吸收欧美先进的机械设计理念，在果汁、果酱、果干、果脯、饮料等的加工工艺及设备改进方面，较全实现了技术提升。柑橘加工生产线系统特点：1.整条生产线还可以处理特性相同的水果，如柑橘、橙，柠檬等。2.有3种型号的榨汁机可供选择、根据需要客户可以自行决定是否需要精油分离系统。3.能够先进的酶解澄清分离系统保证了产品质量和产量、保证原始的营养和风味。4.全程采用人机界面控制，生产过程直观容易控制和操作，自动化程度高，降低劳动力成本。5.电控系统采用西门子、施耐德等国际品牌，生产自动化程度高。柑橘加工生产线的操作简单，不需要过多的人力投入，能够提高生产效率。
张总是一家果蔬加工厂的老板，他一直在寻找一种高质量的果蔬加工线，以提高生产效率和产品质量。近，他听说了桃杏李加工生线，于是决定试用一下。 在使用桃杏李加工生线之后，张总非常满意。首先，这条生产线的加工效率非常高，可以快速地将桃、杏、李等水果进行加工，提高了生产效率。其次，桃杏李加工生线的加工质量非常好，可以保证水果的口感和营养价值，让消费者吃到更加健康美味的水果。 除此之外，桃杏李加工生线还有很多其他优点。例如，它的操作非常简单，即使是新手也可以轻松上手。同时，这条生产线的维护成本也非常低，可以帮助企业节省很多成本。 总的来说，张总非常满意桃杏李加工生线的使用效果。他相信，这条生产线可以帮助他的企业更好地发展，提高产品质量和生产效率。如果你也在寻找一条高质量的果蔬加工生产线，不妨试试桃杏李加工生线，相信你也会像张总一样满意。柑橘之所以呈桔红色，因为富含维生素A这种成份。江西各种柑橘加工生产线企业
在延伸柑橘产业链这条道路上，食品机械设备还需要发挥更大的作用。广西大型柑橘加工生产线功能
柑橘罐头生产线主要通用设备得特点：空罐洗罐机:用于罐类食品装罐前对空罐的清洗、消毒作用。倒置的空罐经过上下喷淋的喷射清洗，去除油污杂志后送入蒸汽消毒，达到食品卫生级要求。化糖锅:适用于乳品、糖浆、果汁、食品等物质的溶化消毒，加热蒸煮和保温。不锈钢内筒封头组成锅体，形成传热夹层。外面用不锈钢抛光包装，表面美观大方。被溶化之物和冷水置于锅内，蒸汽通入夹层，以达到加热溶化之目的。与夹层联通的管道上装有压力表入安全阀，以便测定夹层中的压力，并保证安全生产。储存锅:用于存储即将制作好的柑橘罐头。巴氏低温杀菌机：利用高温水对瓶装食品进行杀菌处理使内外温度均匀根据食品的特性的不同设定合适的杀菌温度。设备配备循环水泵使杀菌水处于循环状态均匀无死角。广西大型柑橘加工生产线功能
