呛皮烧还有个名字叫“呛毙烧”。这个说法来源于上世纪。当时是国家很困难时期，倡导节约粮食，做酒喝，一度成了不易的事，当地农家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金刚刺茎块作原料酿成一种叫“呛皮烧”的酒。呛，当地话是腌制的意思。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等为原料。此酒清醇甘冽，价廉物美，好酒贪杯者易醉，酒场上便以“呛皮烧”谐音称其为“呛毙烧”。当然，也有人认为，此酒不应该写成“呛毙烧”而应该是写成“呛便烧”，既呛又便宜的意思，因为价格便宜度数高，现在喝的人少，毕竟那时候是60度呢！不过，如今你恐怕走遍宁波都不太容易找到真正的“呛毙烧”了。那你怀不怀念呛毙烧曾经的味道呢？其实，我们怀念的绝不只是一杯美酒，我们真正怀念的恐怕是一起喝酒的人。好酒好工艺，传统匠心酿造，老宁波酒民欢聚都喝呛皮烧。北仑区名优呛皮烧厂家
源于《六必酒经》的浙派酿艺强调"倾向醇厚、一清到底"。作为力洋酒业的招牌酒"呛皮烧"，制酒人结合自己的所学，深入研读镇厂之宝《六必酒经》，通过反复思考、探讨、总结，慢慢感悟老品牌的发展需要，既"继承不泥古、发展不离宗"。并且在酒厂老技师的协助下，大家遵循古训，推陈出新，总结了浙派古法酿艺的特点和酒体的风格，在此基础上创新酿造工艺，提出六步酿酒技艺，让呛皮烧的品牌响彻大江南北。推动力洋酒业发展，就应坚持传承与创新并重。北仑区高粱呛皮烧团购隐藏的小众美酒，经核实准是粮食酒——呛皮烧，你喝过吗？
力洋呛皮烧是宁波一代人的乡愁。乡愁是一壶不老的思念之酒，陪伴着我们，从故乡到异乡，从少年到白头！有时候喝点呛皮烧，才会勾起那一丝一抹的乡愁；或者是亲朋好友同事一大堆人热热闹闹，有菜有酒，有述说不尽的话题和乡愁。如今，因为现实的压力和忧愁，乡愁真的远了、淡了，谁都不愿说这变了味的乡愁。不过，总有一种不变的味道依然牢牢联结着过去、现在和未来。呛皮烧故里——宁波力洋酒业穿越百年，紧贴着时代的脉搏前进，时间在它身上留下了独属于时代的烙印。作为"浙江老品牌"正在走进新时代，淳厚朴实的力洋新老酿酒人在原《六必酒经》工艺基础上，融合了现代工艺，传承古老的酿酒技艺并开创浙派酿艺，成就乡情经典白酒——力洋呛皮烧1971。
力洋呛皮烧酒是一款十分亲民的新型白酒，同时是白酒中的榜样，享誉盛名，是白酒中性价比很好的一种酒，一直都是白酒市场上的主流白酒，尤其是在宁海更是家喻户晓。它以香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凉爽，各味协调，恰到好处，酒味独特风格而闻名于世。也不愧是在白酒中的好品。看似其貌不扬的呛皮烧，品尝起来却是上等佳酿，呛皮烧白酒值得我们信赖，不论是送礼还是自喝都是不错的。宁波人的亲民好酒，这是好几代人的选择。让这个选择传承下去！酒花辨好酒，呛皮烧酒花细腻丰满，真粮好酒才好喝！
力洋呛皮烧，魅力出天然，韵味永流传，主要打造宁波人的乡土情怀。酒，杯中物，怀中请，它能解世间哀愁，能与得意之人开怀畅饮，能与失意之人相拥相泣，呛皮烧，酿出的是自然的味道，它的故事是从不经意间流露出来的，是在唇齿间的留恋，于心中的醉眠，是幻化他物的臆想，是大众很喜欢的产品品类，是宁波的故事。人因酒而醉，醇香而不散，我们的呛皮烧讲的是宁波人的故事，拈一杯白酒，划过红唇，浪漫依旧，故事依旧，我们的品牌依旧......谁说中年不如狗，光瓶呛皮烧在手，解馋又享受。奉化区1971呛皮烧参考价
为什么说呛皮烧是宁波民酒的代号？北仑区名优呛皮烧厂家
力洋呛皮烧的制作技艺是"浙派酿艺"手法，属于非物质文化遗产，"浙派酿艺"是指以东北优良糯红高粱及糯米等谷物为原料、辣蓼制曲、用天然优良山泉清蒸原料、固态陶缸发酵、清蒸馏酒、小坛封坛储存，强调"清香醇厚、一清到底"，典型的六步酿酒工艺。和我国其他地区的清香型白酒又有些不同，主要是在清香型酿酒工艺上结合运用了浙江地区独特的材料和工艺。所以呛皮烧能够成功的原因就在于它具有别的白酒没有的特点，这是呛皮烧独具特色且有魅力的特点。北仑区名优呛皮烧厂家
