淮南牛肉汤淮南牛肉汤，安徽菜沿淮片的**之一，是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤据说还有二个典故汉文帝十六年(164年)，刘安被策封为淮南王。相传，王府御厨刘道厨艺高超，刘府上下均称其'老刘头'。淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。五代十国时期，赵匡胤据兵八公山，攻打寿春(今寿县)，寿春守将刘仁瞻军纪严明，守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下，久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵困南塘。地方老百姓看在眼里，急在心里，把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送进赵营，官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城。后周显德六年(959年)，陈桥兵变，赵匡胤登基，始终忘不了南塘的牛肉汤。因此，民间称之为'神汤'、'救驾汤'。不知道现在的淮南牛肉汤是哪个版本传下来的呢，哈哈淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜。脑筋活一点，效率高一点。甘肃洪福牛肉汤连锁加盟
焦庄烧饼是早在明清时期就流传在我国的山东省淄博市博山区焦庄的一种小吃，它是当地有名的特色美食，也是博山当地一种汉族的传统小吃。 焦庄烧饼的制作工艺比较简单容易操作，口感舒适所以成为当地人群的正常饮食。焦庄烧饼要趁热吃才好，口感舒适，越吃越好吃，鲜香味浓，价格也很便宜很适合大众消费群体。 现如今焦庄烧饼经过我公司的品牌包装，产品的升级，已经达到了登峰造极的境界，由原来的小吃转型成快餐店的形式，又添加了4种口味的烧饼和4种口位的牛肉汤和牛肉面，让产品多元化，在市场上赢得了客户的喜爱。 "焦庄烧饼" 将根据加盟商的实际情况,对咨询加盟者将提供特殊的的服务,从咨询开始将的介绍,详细的分析,提供针对性方案,对整个运作流程将全程进行和指导。其中涉及：烹饪技术,开店选址,商圈分析,门店装修,门店管理,并提供 一套的门店标准化手册。云南洪福牛肉汤加盟咨询客户是上帝，是企业衣食父母，客户越多，企业越兴旺。
在日常生活中，烧饼是日常比较常见的一种食物，吃起来也是非常的香，口感非常不错，因此也一直受到人们的青睐，但是对于有些人对于普通的烧饼和焦庄烧饼分不清楚，有的人就想着自己在家做烧饼，但是不知道怎么做，那么下面就简单介绍一下焦庄烧饼的做法。 焦庄烧饼的食材：面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。焦庄烧饼是日常比较常见的一种食物，而且在大街上也都会经常遇到，里面可以包入鲜肉、梅干菜、牛肉等等都是不错的，可以根据自己的口味放入馅。 焦庄烧饼的做法：一般通常首先将和好的面，撮下馒头大小的一块面包上肉馅，然后在面板上用擀面杖擀一擀，接着放到一个光滑的凸形瓷器上，用手沾着水压得更加薄一些，然后在上面撒上一点芝麻，将烧饼放进烤炉里面，烤5分钟左右就可以直接食用了。
牛肉汤有着鲜美的味道和丰富的营养价值，以牛肉汤为搭配的餐品不在少数，如牛肉汤面、牛肉大杂烩、番茄牛肉汤等。牛肉汤在大众心目中有着不可或缺的重要地位，一碗牛肉汤配上一些千层饼，称得上是一道美味的早餐；晚上来一碗牛肉汤面，更是让人吃的酣畅淋漓，的疲惫仿佛瞬间消失殆尽。 牛肉汤中的**品牌淮南牛肉汤，以滋补、营养、不上火的特点在行业中打响了**度，在市场中取得了骄人的业绩。既然淮南牛肉汤的优势如此明显，从事该项目经营则显得无可厚非，我们不妨一起来看看淮南牛肉汤加盟多少钱，以及品牌优势是什么，为创业者们提供一些指南。 淮南牛肉汤加盟多少钱？ 淮南牛肉汤与其他牛肉汤品牌相比，虽然两者经营项目上相同，但在实质上还有着较大的区别。 其他品牌的牛肉汤呈现在消费者面前时，**是一碗普通的牛肉汤，与家中制作的牛肉汤并无多少出入。而淮南牛肉汤制作的牛肉汤，是由几十种滋补药材熬制而出的，口感温润清香、同时还具有滋补身体的结果，这在业内是鲜有的。洪福餐饮始终把顾客的利益、顾客的需要放**。
热烈的牛肉汤,完全合适我们这座城市的神韵，永远的火热欢娱，就如同精神符号般的，淋漓尽致的完全浮现淮南人热烈的个性，奔放如同那一锅热腾般的，蓬蓬勃勃，热烈而豪宕，大碗中盛满的是激情永远的糊口方式，淮南人追求的糊口状态，由着我们的早餐，将热烈进行到底。 淮南牛肉汤建造： 较细的圆柱型粉丝,切成细长条的千张,薄片状的新鲜牛肉,还有各类葱苗蒜粒,然后烫上热气腾腾的牛肉汤,一碗有汤有肉有粉丝的牛肉粉丝就可以上桌了.香气之盛,进口细嚼,各式味道皆在汤里，经得住细细回味.汤上漂一层光华滑亮的辣椒油,还有细末状的辣椒丁,味道加倍浓烈酣畅.汤是极有讲究的,佐料种类繁多,五香粉,辣椒粉,芝麻粉,辣椒干,麻油等均要搭配得当.洪福餐饮认为满意只有起点，没有终点。云南洪福牛肉汤加盟咨询
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牛肉面、排骨面的底汤可以用素高汤。为了使底汤不显的寡淡无味，我们可以采用一些常见的食材同样能调制一份高大上的素高汤。准备水萝卜半个，处理干净后切成大块；红萝卜一根处理干净后切段；青西红柿一个洗净改刀成块；大葱白两段，老姜一块拍破，食盐五克。 上锅加水（铝锅或不锈钢锅）五斤左右，凉水放入红白萝卜和姜块，大火烧开后转小火炖三十分钟左右。之后下入西红柿和葱段，转中火再次烧开，之后再转小火慢炖。一小时之后，当西红柿软烂、汤呈淡白中透着微红时，捞出红白萝卜和葱姜西红柿残渣，然后再调入食盐搅匀后即可使用。 其它如豆芽菜，莴笋，东瓜，菌类等食材也都可以用来熬制素高汤，只需要根据自己的口味和需求合理搭配就可以了。小提示：全程尽量保持小火慢炖；当食材的鲜度基本释放完之后要马上捞出；除了调入少量食盐外，不需要再添加任何调味料和辛香料，以免影响高汤鲜度和口感。 甘肃洪福牛肉汤连锁加盟
淄博洪福餐饮有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在山东省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，淄博洪福餐饮供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！
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