消毒、杀菌。在医药行业中可作为杀菌剂和消毒剂使用，其杀菌和消毒作用归结于它们与细菌生物膜蛋白质的强烈相互作用使之变性或失去功能，这些消毒剂在水中都有比较大的溶解度，根据使用浓度，可用于手术前皮肤消毒、伤口或粘膜消毒、器械消毒和环境消毒；去垢、洗涤作用，去除油脂污垢是一个比较复杂的过程，它与上面提到的润湿、起泡等作用均有关。然后要说明的是，表面活性剂起作用，并不单单是因为某一方面的作用，很多情况下是多种因素共同作用。如在造纸工业中可以用作蒸煮剂、废纸脱墨剂、施胶剂、树脂障碍控制剂、消泡剂、柔软剂、抗静电剂、阻垢剂、软化剂、除油剂、杀菌灭藻剂、缓蚀剂等。 表面活性剂的分子结构包含亲水基和疏水基。浙江洗涤表面活性剂
生物化学和生物技术中的洗涤剂，在溶液中，去污剂通过解离聚集体和展开蛋白质来帮助溶解多种化学物质。生化实验室常用的表面活性剂是月桂基硫酸钠(SDS)和十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)。去污剂是通过裂解细胞和组织来提取蛋白质的关键试剂：它们会破坏膜的脂质双层（SDS、TritonX-100、X-114、CHAPS、DOC和NP-40）并溶解蛋白质。较温和的去污剂，例如辛基硫代葡萄糖苷、辛基葡萄糖苷或十二烷基麦芽糖苷用于溶解膜蛋白，例如酶和受体，而不会使它们变性。通过离心或其他方式收获未溶解的材料。例如，对于电泳而言，蛋白质通常用SDS处理，以使天然的三级和四级结构变性，从而根据蛋白质的分子量分离蛋白质。广东氟碳表面活性剂销售商表面活性剂可以用于制备牙膏和口腔漱口液等口腔护理产品。
表面活性剂一般按其化学结构分类。表面活性剂溶于水时，凡能电离生成离子称为离子型表面活性剂，在水中不电离称为非离子型表面活性剂。离子型表面活性剂还可按生成的活性基团是阳离子还是阴离子分类。使用时应该注意，如果表面活性剂为阴离子型，就不能与阳离子型溶剂混合使用，否则就会发生沉淀而不能产生应有的效果。表面活性剂是一类经常用于各个领域的化学物质。了解不同类型表面活性剂的特性和应用场景非常重要。使用表面活性剂时，应注意其对环境和人体健康的影响，并遵守相关的安全和环保规定。
表面活性剂的分类，表面活性剂的分类方法很多，根据疏水基结构进行分类，分直链、支链、芳香链、含氟长链等；根据亲水基进行分类，分为羧酸盐、硫酸盐、季铵盐、PEO衍生物、内酯等；有些研究者根据其分子构成的离子性分成离子型、非离子型等，还有根据其水溶性、化学结构特征、原料来源等各种分类方法。但是众多分类方法都有其局限性，很难将表面活性剂合适定位，并在概念内涵上不发生重叠。人们一般都认为按照它的化学结构来分比较合适。即当表面活性剂溶解于水后，根据是否生成离子及其电性，分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂。表面活性剂可以用于制备人造细胞膜，用于药物筛选和生物学研究。
泡沫分离是一项基于表面吸附原理的分离技术，通过向表面活性剂溶液中鼓泡，液相上层形成泡沫层，表面活性剂或与表面活性剂结合的其他物质聚集在泡沫层，从而纯化液相。该技术较早用于矿物浮选，现在逐渐扩展到含油污的废水处理、酶蛋白分离等领域。Watcharasing等对C14,15P5S起泡去除机油进行了研究。研究表明，表面活性剂浓度为cμc时，气泡表面积接近较大，相应的机油去除率较大；表面活性剂浓度超过cμc后，随着表面活性剂浓度的增加，更多的油被增溶在胶束中，机油去除率反而下降。Watcharasing等还研究了C14,15P5S/SDS复配体系的IFT、泡沫特征对柴油去除率的影响。研究表明，采用连续泡沫分离工艺时，泡沫稳定性对除油的影响要大于IFT的影响；在C14,15P5S/SDS复配体系中，加入SDS是为了提高体系的泡沫稳定性。表面活性剂可以用于制备膨化食品，例如爆米花和薯片。浙江洗涤表面活性剂
表面活性剂可以用于制备调味油，例如橄榄油和花生油。浙江洗涤表面活性剂
表面活性剂的主要作用：(1)乳化作用：由于油脂在水中表面张力大，当水中滴入油脂后，用力搅拌，油脂被粉碎成细珠状，互相混合成乳浊液，但搅拌停止又重新分层。如果加入表面活性剂，用力搅拌，停止后很长时间内却不易分层，这就是乳化作用。其原因是油脂的疏水性被活性剂的亲水基团所包围，形成定向的吸引力，降低了油在水中分散所需要的功，使油脂得到很好的乳化。(2)分散作用：灰尘和污粒等固体粒子比较容易聚集在一起，在水中容易发生沉降，表面活性剂的分子能使固体粒子聚集体分割成细小的微粒，使其分散悬浮在溶液中，起到促使固体粒子均匀分散的作用。浙江洗涤表面活性剂
