刺梨果汁饮料生产线的工艺流程大致为溶糖——调配——定容——杀菌——灌装——灌装后处理。热灌装工艺,灌装后需要进行二次杀菌及冷却处理。利用该生产线可以制作多种不同的果蔬汁饮料,饮料具体浓度配比可以遵照客户要求进行设计。包装形式可根据客户要求设计为马口铁罐包装,玻璃瓶包装,PET瓶包装,PE瓶包装、屋顶盒包装、砖型盒包装等。整个工艺设计与管道连接布置均考虑刺梨浓缩汁原有天然芳香成分的保留,整个降温与升温过程及物料传输都在短时间与短距离内完成,有效防止了热敏反映产生的风味物质逸失;同时也降低了刺梨原汁在高温状态下氧化反映带来的品质破坏;并且配备芳香物质回收系统,再现刺梨的原汁原味。管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。刺梨加工生产线低温真空浓缩,可以减少风味物质与营养物质的流失。云南各种刺梨加工生产线设备
刺梨加工设备包含整套的前处理加工设备,一般需要的设备为:清洗机、选果机、提升机、破碎机、榨汁机、过滤机、灭酶机、调配罐、脱气机、杀菌机等等。方法依果品种类而异。刺梨和刺梨等的汁液包含在整个果实中,常用破碎压榨法取汁;类具有外皮,汁液存在于汁胞中,常用锥汁机取汁。各种果品的出汁率一般为果重的45~80%。均质是借机械作用分散果汁中悬浮粒以增进其稳定性。高压均质要求150~170千克/厘米2的压力。脱气或去氧是排除混浊果汁中空气的过程,有避免果汁氧化变色、维生素损失、罐壁马口铁腐蚀和消除泡沫的作用。常用真空法进行。脱气时散失的挥发性风味物质可回收。云南各种刺梨加工生产线设备刺梨加工生产线深加工交钥匙工程系统特点:处理量从60吨/天到1500吨/天。
刺梨加工生产线是一种高效、可靠的加工设备,它可以将刺梨果实快速、地加工成各种产品,如果酱、果汁、果干等。这种生产线的生命周期长,未来发展前景广阔,是一种值得投资的加工设备。 在生命周期方面,刺梨加工生产线具有以下特点。首先,它的使用寿命长,可以持续运行多年,不需要频繁更换设备。其次,它的维护成本低,只需要定期保养即可,不会给企业带来过多的经济负担。后,它的性能稳定,可以保证加工产品的质量和产量,为企业带来稳定的收益。 在未来发展方面,刺梨加工生产线也有着广阔的前景。随着人们对健康食品的需求不断增加,刺梨作为一种富含营养的水果,将会越来越受到人们的关注。而刺梨加工生产线作为一种高效的加工设备,将会在刺梨加工行业中发挥越来越重要的作用。同时,随着科技的不断进步,刺梨加工生产线也将会不断升级,提高加工效率和产品质量,满足消费者的需求。 总之,刺梨加工生产线是一种具有长期价值和广阔前景的加工设备,它将会在刺梨加工行业中发挥越来越重要的作用。我们相信,在我们的共同努力下,刺梨加工生产线一定会成为行业的,为客户带来更多的价值和收益。
刺梨的加工处理标准:刺梨类:将虫咬、腐烂、有疤的挑选出来,上货架散装售卖,也可用红色网袋盛装,以袋售卖进口高价值刺梨,部分易变质热带刺梨(浆果类)要用托盘盛装,用保鲜膜包装,可防止损耗。加工榨汁类:(分果盘与鲜榨汁两类)原料可利用加工、补货过程中被挑选出来的刺梨,必须是可食用的。制果盘要削去损伤部分,去皮削成块、片,分类装或利用色彩搭配混装。用托盘盛装以保鲜膜包装整齐,贴价签,铺冰陈列,或在冷藏柜陈列。刺梨加工生产线管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。
因为鲜切刺梨具有新鲜、营养卫生和使用方便等特点,在国内外深受消费者的喜爱。与速冻刺梨产品及脱水刺梨产品相比,更能有效的保持刺梨产品的新鲜质地和营养价值,食用更方便,生产成本更低。选育和推广优良高产的加工良种,使原料生产基地化。此外,研究安全无污染的生物保鲜技术也是一个重要的技术方向,生物保鲜物质具有可视性、天然型、安全性、可降解性等优点,是一种理想的环保型保鲜用品。消毒时间可根据客户要求自行设计,消毒后二次清洗,为喷淋式节水节能,使产品烘干,防止消毒后二次污染,可根据用户要求增加高压喷淋及毛刷去杂功能。当做为脱盐清洗使用时,可针对不同的物料和要求多台组合。刺梨与蜂蜜同用有养阴生津和清热作用。各种刺梨加工生产线公司
刺梨加工生产线工艺流程有调配。云南各种刺梨加工生产线设备
刺梨种类和品种众多,质量属性不一,加工适性也不同。选用适于加工的种类和品种为原料,方能有优良、高产、低耗的加工品。果子加工原料的选择是以果实的质量属性,包括感观特性、隐蔽特性和数量特性为依据。感官特性主要是色泽、大小、形状、缺陷、气味和风味等,是能凭人的感官进行评价的特性。隐蔽特性是指不能凭感官作出评价的特性,包括营养价值和农药残毒。数量特性包括果树品种的丰产性和加工成品的产量。具有优良加工适性,于加工的品种,称为加工用种或加工种。云南各种刺梨加工生产线设备