我们在选择灭菌柜的时候，容积大小都是根据我们家里面的餐具数量来定的。如果两个灭菌柜都放少量的餐具，那么大容积的灭菌柜会需要时间长一些。容积大，空气产生臭氧的数量多，需要的时间自然会变长。灭菌时间跟功率的关系我们应该很容易理解，功率越大，灭菌时间就会越短。但是，功率本身又会与灭菌柜的容积有些关系。就是容积越大，功率越大，一般家用嵌入式灭菌柜功率都是600w左右的。如果同样的容积，功率大的话，灭菌的时间会变小，这也是我们在选择灭菌柜的时候需要考虑的一个因素。灭菌柜：一般用流通蒸汽灭菌器，100℃加热15～30分钟，可杀死其中的繁殖体。中国香港台式灭菌柜
灭菌柜的方法：1、巴氏消毒法(Pasteurization)：利用热力杀死液体中的病原菌或一般的杂菌，同时不致严重损害其质量的消耗方法。由巴斯德创用以消毒酒精类，故名。加温61.1～62.8℃半小时，或71.7℃15～30秒钟。常用于消毒牛奶和酒类等。2、高压蒸汽灭菌法：压力蒸汽灭菌是在专门的压力蒸汽灭菌器中进行的，是热力灭菌中使用较普遍、效果较可靠的一种方法。其优点是穿透力强，灭菌效果可靠，能杀灭所有微生物。目前使用的压力灭菌器可分为两类：下排气式压力灭菌器和预真空压力灭菌器。适用于耐高温、耐水物品的灭菌。高温灭菌柜定制灭菌柜就是一种杀菌的装置，可用于多种领域。
纯蒸汽灭菌柜，普通压力蒸汽灭菌柜的饱和蒸汽通常是由工业锅炉提供的，由于输送系统等原因，蒸汽内常含有杂质及为减少对蒸汽锅炉的损坏而多在水中加入的少量挥发性胺等物质，使之在灭菌过程中会沉积在被灭菌物品上，这样进入无菌组织的用品便会对病人产生危害，而盛装无菌物品的容器会对无菌物品产生再次污染，进入组织培养基中也不利于的培养。鉴于上述原因，在脉动真空蒸汽灭菌柜的基础上，提出了开发柜室内使用纯蒸汽、夹套内使用锅炉蒸汽的纯蒸汽灭菌柜，用于无菌手术和诊断的医疗器械、盛装无菌物品的容器、包装材料等物品的灭菌，既达到了理想的灭菌效果，提升了灭菌柜的产品档次。
热风循环干热灭菌柜系列产品主要应用于制药行业的西林瓶、铝盖、金属、玻璃器皿件等耐热物品的干燥、灭菌和除热源。除热源干热灭菌柜主要用途：将物料放入内，启动程序，内循环风机工作、加热、内室阀门同时开启、内室迅速升温。在内循环风机作用下，干热空气通过耐高温高效过滤器进入箱体，在微孔调节作用下形成一个均匀分布空气流向箱体内传递，干燥空气吸收物品表面的水分，进入加热通道蒸发排出、干空气在风机作用下定向循环流动。随着水蒸汽逐渐减少、同时间隙性补充新鲜过滤空气，箱体内呈微正压状态，恒温结束，过程控制完毕。开启送风或(进水)强制冷却，自动阀门进入关闭状态，声光提示开门。灭菌柜运转平稳，噪音低，性能稳定，使用寿命长。
高压蒸汽灭菌柜属于压力容器受控产品，符合国家对压力容器设计与制作的相关规定，并取得了食药监产品注册证和消毒产品卫生许可证。其结构先进可靠，具有快捷简便的操作方式和功能齐全的控制系统，在安全控制上；高压蒸汽灭菌柜厂家具有超压自泄、断水保护、超温自控的数套安全联锁的装置。高压蒸汽灭菌柜厂家操作系统采用先进的微机自动处理技术，灭菌运行过程实行微机自动控制，操控台上的液晶显示窗显示整个灭菌动态和功能运行情况，产品主要部件采用不锈钢材料精制而成，灭菌指标达到国家医用手术级标准，是各医疗卫生、大专院校、食品化工、生物科研等单位对器械、敷料、药液、食品器皿、培养基等物品进行消毒灭菌的理想产品。灭菌柜的维护保养工作：整个密封圈进入安装槽，切勿用螺丝刀等锐利物撬或压。只需轻轻按入即可。新疆高温灭菌柜
灭菌柜的验证周期规定为1年一次。中国香港台式灭菌柜
加热灭菌的灭菌柜一般是通过红外发热管通电加热，然后高温来到灭菌的目的。因此，里面的红外线加热器管的电极很容易因为受潮而氧化。所以在使用灭菌柜时，尽量将碗碟表面附带的水分擦干，避免其内部的各个电器元件及金属表面受潮氧化，缩短灭菌柜的使用寿命。灭菌柜可代替普通碗柜，起到避免洁净碗筷二次污染作用。虽说灭菌碗柜的密封性比较好，若里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气不流通，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此灭菌碗柜一两天通电灭菌一次，，这样既可起到灭菌的目的，又可延长其使用寿命。中国香港台式灭菌柜
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