泡沫分离是一项基于表面吸附原理的分离技术，通过向表面活性剂溶液中鼓泡，液相上层形成泡沫层，表面活性剂或与表面活性剂结合的其他物质聚集在泡沫层，从而纯化液相。该技术较早用于矿物浮选，现在逐渐扩展到含油污的废水处理、酶蛋白分离等领域。Watcharasing等对C14,15P5S起泡去除机油进行了研究。研究表明，表面活性剂浓度为cμc时，气泡表面积接近较大，相应的机油去除率较大；表面活性剂浓度超过cμc后，随着表面活性剂浓度的增加，更多的油被增溶在胶束中，机油去除率反而下降。Watcharasing等还研究了C14,15P5S/SDS复配体系的IFT、泡沫特征对柴油去除率的影响。研究表明，采用连续泡沫分离工艺时，泡沫稳定性对除油的影响要大于IFT的影响；在C14,15P5S/SDS复配体系中，加入SDS是为了提高体系的泡沫稳定性。表面活性剂是一种化学物质，能够降低液体表面张力。福建油溶性表面活性剂
相行为Klaus等研究了C12,14P16E2S的相行为，与传统表面活性剂SDS、LAS和AES比较不同点有：具有丰富的相行为，无外加组分（如助表面活性剂）条件下，可形成六角相和反六角相，这种现象鲜有文献报道；对于SDS和AES，增加表面活性剂浓度，先出现立方相，后出现层状液晶，而对于C12,14P16E2S，浓度增加，先出现层状相，后出现双连续立方相；纯C12,14P16E2S室温下呈液态，而大部分阴离子表面活性剂温度在100 ℃以上才呈液态。增溶能力，Extended表面活性剂较大特点之一是增溶能力强。表3是C12,13P8S与SDS/仲丁醇对烷烃的增溶能力，可以看出，Extended表面活性剂增溶能力远高于常规表面活性剂体系。Minana等研究表明，C12PmE2S（m=6、10、14）PO基团从6增加至10时，较佳增溶参数（油相为油酸乙酯、十六烷和辛酸/癸酸甘油三酯）增加。浙江氟碳表面活性剂供应商表面活性剂的分子结构包含亲水基和疏水基。
表面活性剂在食品工业中的应用，表面活性剂作为食品添加剂和食品加工助剂在食品工业中有着普遍的应用。在食品工业中表面活性剂主要作为食品乳化剂、增稠剂、消泡剂等。食品乳化剂具有乳化或破乳、润湿或反润湿、气泡或消泡、分散、增溶、润滑等一系列作用，并能与脂类、蛋白质、碳水化合物等食品成分发生特殊的相互作用而具有多种功效。食品增稠剂大多是亲水性高分子物质，属高分子表面活性剂范畴。因具有胶凝、稳定、增稠、保水等作用而普遍用于制造果酱、果冻、奶冻、蜜饯、软糖等食品中。表面活性剂在食品制作中除作乳化剂、增稠剂外，还可以起分散剂、润湿剂、起泡剂、消泡剂、结晶控制剂、杀菌以及延长食品保鲜期的作用等。例如在制作糕点和冰淇淋时，添加甘油脂肪酸、蔗糖脂可起发泡作用，有利于大量气泡的产生，而在炼乳和豆制品制作中，添加甘油脂肪酸脂有消泡作用。
为解决C14,15P8S泡沫稳定性差的问题，Watcharasing等采用胶质气体泡沫对柴油分离进行了研究。胶质气体泡沫（colloidal gas aphron， GGA）是由表面活性剂水溶液在高速搅拌下生成的气液胶体分散体系，类似于普通泡沫，但又有很大差异，具有两个特点：粒径在10～100 μm，比普通泡沫小，属于微气泡；比表面积大，含气率高，显示出部分胶体特性。利用胶质气体泡沫进行泡沫分离，效率高、成本低，是一项极具前景的分离技术。利用C14,15P5S制备GGA，在较佳条件下，生成的GGA对柴油去除率可达97%。表面活性剂还可以用于制备液晶材料，例如液晶显示器。
在洗护产品中的应用，氨基酸基表面活性剂对皮肤和眼睛的刺激性小，且氨基酸基表面活性剂脱脂力不强，洗后肤感好，不会觉得干燥，长期使用也不会损害皮肤和头发，而且对皮肤和头发还有一定的调理作用。李玢洁等以氨基酸基表面活性剂为主表面活性剂，并与椰油基羟乙基磺酸钠复配，制备出了温和型洁面乳。该洁面乳外观均匀、泡沫丰富细腻，洗后脸部爽滑、舒适、皮肤不紧绷。何齐等以N-酰基谷氨酸钠、烷基糖苷和脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠制备了洗面奶，该洗面奶的起泡性、水溶性和洗净力均优于市售的同类产品，且该款洗面奶的pH为弱酸性至中性，接近皮肤的pH值，不会损伤皮肤。氨基酸基表面活性剂在洗发香波中的应用也有相关的报道，曾茜等以N-月桂酰丙氨酸钠为主表面活性剂与椰油酰基甲基牛磺酸钠复配制得了一款无硅油型香波，该香波具有去污力好、相容性好、刺激性小、成本低的特点。表面活性剂的分子结构中含有亲水基和疏水基，使其能够在水和油之间形成乳化液。深圳增溶剂表面活性剂怎么样
表面活性剂可以被用于制造建筑材料、水泥等产品。福建油溶性表面活性剂
无论何种表面活性剂，其分子结构均由两部分构成。分子的一端为非极亲油的疏水基，有时也称为亲油基；分子的另一端为极性亲水的亲水基，有时也称为疏油基或形象地称为亲水头。两类结构与性能截然相反的分子碎片或基团分处于同一分子的两端并以化学键相连接，形成了一种不对称的、极性的结构，因而赋予了该类特殊分子既亲水、又亲油，便又不是整体亲水或亲油的特性。表面活性剂的这种特有结构通常称之为“双亲结构”（amphiphilic structure），表面活性剂分子因而也常被称作“双亲分子”。福建油溶性表面活性剂
