高压灭菌锅的操作：拿出上面的篮子，向里面加RO水/单蒸水，使水位线至少超过下面篮子底部（如果里面有水，需检查水位，并保证水没有被污染，否则要将水排掉，重新换过）；然后将要灭菌的东西放入篮子里，再慢慢的把篮子放入锅内，盖上盖子，顺时针旋紧排气阀。；插上电源，打开开关，控制盘灯会亮起，准备操作。按MODEL键选择你所需要的操作模型。（如有需要，选择你所需要的时间和温度）。按START键，开始灭菌。(升温过程缓慢，不同的模式也不同，大约在30min左右)。当设置的时间到的时候，仪器会连响三下，当温度降到97℃的时候，仪器要连响六下，当温度下降到60℃的时候，仪器要响十下，整个灭菌过程完成。（大概要一个小时左右）。让高压灭菌锅的压强降到0，温度要降到80℃以下，然后按STOP键，停止操作，此时已将自动转到制冷系统，然后关掉开关，切掉电源。打开盖子，将灭好菌的东西拿出来，再将盖子盖好。排水，待水充分冷却后，打开位于前面的排水管，排水后关闭排水管。灭菌锅门安全连锁装置：内腔有压力，门盖无法打开，**装置。高压灭菌锅厂家
回转式杀菌锅的特点：①在杀菌过程，由于过热水在锅内循环，加上罐头与杀菌锅的轴线回转，使杀菌锅内的温度分布更均匀一致，热量向罐中心的传递效果大为提高，有利于缩短杀菌时间，提高产品质量；②回转使罐内物料有搅拌作用。除有回转装置外，其它结构都同浸水式杀菌锅（双罐式）相似。罐内液态物料处于不断搅动状态，提高热量由外向罐中心的传热速度，有利于缩短杀菌时间，提高罐头食品的口感，尤其对粘稠性食品和热敏性营养食品。回转式杀菌锅按其结构的不同，也有浸水式和淋水式之分。湖南高温高压蒸汽灭菌锅杀菌锅的工作特点：节省了人力、物力以及能源、时间消耗。
灭菌锅通过加热的方式对细菌有着有效的去除作用。它还有美观的外形、安装简单、操作容易、安全简便这些特点，这些特点无不是为它吸引了更多人的关注。灭菌锅的存在就是了方便各个领域中的细菌去除，由它这些简便快速的特点来看，在未来市场上它有不小的商业潜力，在日后的各个领域中它也将会频频出现人们的视野之中。强大机械的灭菌锅杀菌效果非常好，在高温的作用下达到对产品的杀菌效果，并且效果功能都非常不错，提高了工作效率，受热程度非常均匀，达到每一件产品三百六十度的全方面杀毒。
灭菌锅将待消毒的物品，予以妥善包扎、顺序地、相互之间留有间隙地、放置在消毒桶内的筛板上。这样，有利于蒸气的穿透，提高灭菌效果。在高压灭菌锅主体内加入清水六升。连续使用时，必须于每次灭菌后。补足上述水量以免干热而发生重大事故将消毒桶放入主体内。然后，将灭菌锅盖上的软管插入消毒桶内的侧凸管内，对正盖与主体的螺栓槽，顺序地用力均匀地将对方的翼形螺母旋紧，使盖与主体密合。灭菌锅平放在热源上。开始时，必须将放气阀摘子推到垂直方位，使器内空气逸去。待见器内有较急蒸气喷出时。应即将摘子扳至水平方位。随着灭菌锅内热量的不断上升而产生的压力，则可压力表上显示出来。高压灭菌锅描述：脚踏开关，解放双手。
高压灭菌锅使用前的检查工作：非自动控温型灭菌锅：1、手动打开安全阀，看安全阀是否正常；2、加热升温过程中，看压力表指针的上升状况是否有受阻情况发生，没有受阻，可正常使用。自动控温型灭菌锅的简易安全检查：1、手动打开安全阀，看安全阀是否正常；2、加水时，观察水位指示灯是否正常显示水位状况；3、在排除冷空气的前提下，观察显示屏上的温度和压力表指示温度的差，通常情况下，压力表上的温度略高于显示屏上的温度，此压力差如果不超过3℃，可正常使用。杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。内蒙古高温灭菌锅
灭菌锅优势：保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均匀。高压灭菌锅厂家
高压蒸汽灭菌锅的安全阀有什么作用啊？安全阀是安全保护用，当系统压力超过规定值时，安全阀打开，将系统中的一部分气体/流体排入大气/管道外，使系统压力不超过允许值，从而保证系统不因压力过高而发生事故。正常情况下灭菌道道锅检测到温度达到设定值后会停止加热，间隙性加热维持温度和压力，若这个功能坏掉，那么可能出现一直加热，导致锅内温度超高，较后破坏，为了避免破坏，所以哟了安全阀，压力达到安全阀起跳压力后就漏气了，所以不会破坏。高压灭菌锅厂家
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