GABA可以作用于大脑，主要是因为大脑中有GABA的受体。有些蛋白质在大脑中称为GABA受体，当gaba与它结合，会产生平静作用。这种平静大脑的作用，可以降低大脑某些神经元的活动，从而帮助缓解焦虑、压力和恐惧的感觉。众所周知，有些神经系统疾病与大脑的异常活动有关，比如焦虑、狂躁症或者癫痫，所以gaba也有助于预防癫痫发作。GABA不仅是抑制性神经递质，也能够降低神经系统的活性。通过抑制神经活动，GABA让身体也减速配合大脑，尤其是调节肌肉张力。在微生物中，GABA代谢是通过GABA支路完成的。华东GABA食品价位
γ－氨基丁酸是一种化合物，化学式是C₄H₉NO₂，别名4－氨基丁酸，简称GABA，是一种氨基酸，在脊椎动物、植物和微生物中普遍存在。GABA是一种重要的神经系统抑制性神经递质,其拥有良好的水溶性与热稳定性。现已证实,作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性，并可用于饮料等食品的生产。1993年有学者第1次通过化学合成的方法成功研制出了GABA。此后的相关研究日益丰富。为了获得更多的GABA，科研人员开始了各种尝试，并获得了诸多成果。华东GABA食品价位GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性。
对植物性食品原料采用某种胁迫方式处理后，或通过微生物发酵作用使其体内GABA含量增加，用这种原料加工成富含GABA的功能产品已成为研究热点。GABA作为一种新型功能性因子，已被普遍应用于食品工业领域。利用富含GABA的发芽糙米、大豆和蚕豆等原料开发的食品已面市。GABA在动植物以及微生物中有较多的发现，其中在1949年首先在马铃薯的块茎中发现，在1950年又在哺乳动物的中枢系统中发现其存在，同时被认为是哺乳动物、昆虫或者某些寄生蠕虫神经系统中的神经抑制剂，对神经元的兴奋程度有着重要的影响。
GABA是什么？GABA的学名叫γ-氨基丁酸，是一种在大脑中自然产生的氨基酸。一般的氨基酸都是作为蛋白质的原材料，也不排除一些可以单独作用的。GABA只有一个任务，那就是作为大脑中的神经递质。而且是一种抑制性神经递质，它阻断或抑制某些大脑信号，并降低神经系统的活动。神经递质被看作是化学信使，它传递一些信号和信息，比如告诉大脑：你已经工作了很久，该休息了！或者在很紧张的时候，这些信号告诉大脑：放松一点，快点平静下来。γ－氨基丁酸是一种化合物，化学式是C₄H₉NO₂，别名4－氨基丁酸，简称GABA。
我国的临床医学和日本的研究者也都认为，GABA能抑制谷氨酸的脱羧反应，使血氨降低。更多的谷氨酸与氨结合生成尿素排出体外，以解除氨毒，从而增进肝机能。摄入GABA可以提高葡萄糖磷酸酯酶的活性，使脑细胞活动旺盛，可促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，改善神经机能。GABA能进入脑内三羧酸循环，促进大脑和脑细胞新陈代谢，达到恢复脑细胞的功能，由此达到增强记忆能力、提高脑活力的作用。GABA的每日摄入量不超过500mg即为合理，实验证明，GABA的起效浓度是200-300mg。一项研究证明，睡不着的患者的GABA水平，比没有睡眠障碍的人低近30%。华东GABA食品价位
利用微生物中的GAD脱羧形成GABA不受资源、环境和空间的限制，与其他方法相比具有明显的优势。华东GABA食品价位
现代社会每个人压力都很大。很多人会服用药物或者褪黑素来帮助睡眠。其实这些药不能经常吃，对我们的健康是有积极意义的。会造成很大的伤害。一开始我们可能感觉不到。时间久了，一定会发现身体的某些机能有不好的变化。而且药物和褪黑素都是有依赖性的。一旦我们长期服用它们，我们就不能停止。如果我们不服用它们，我们可能无法入睡，等等。然而，我们的GABA不能防止这种情况。它是一种健康保养品，长期使用GABA不会影响我们的健康，也不会有任何依赖性。它有确切的调理效果。服用一段时间后，我们使用的一些药物的量会减少，逐渐可以不依赖药物而入睡。华东GABA食品价位
