25KG马铃薯颗粒全粉多少钱

马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种。以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称之为马铃薯全粉。其主要性能：高粘度、高透明度、糊化温度低、吸水性强、膨胀力大等。普遍用于食品、制药等行业。是只次于纤维素的第二大碳水化合物来源。马铃薯全粉是食品行业重要的原料，我国是马铃薯生产大国，种植面积约为470万公顷，年产量约6000万吨，但由于受多种因素制约，对马铃薯的加工利用远远落后于发达国家，加工产品主要为粉条、粉丝、油炸马铃薯食品等。马铃薯全粉具有丰富的淀粉含量，适合作为主食供应能量。25KG马铃薯颗粒全粉多少钱

马铃薯全粉是一种低脂肪，低糖分，低热量，高蛋白，高维生素Ａ，Ｃ，Ｂ1，Ｂ2具全，高矿物质，钙，钾，铁具全，营养丰富多方面的产品，而有些粮食产品没有胡萝卜素和维生素C，因此与同重量产品营养评价综合得分相比较，它是大米的4倍，也是小麦粉的2倍。马铃薯全粉是由马铃薯制作而成，马铃薯是所有粮食作物中维生素含量较全的，维生素C的含量名列前茅，维生素A其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。汤圆马铃薯全粉生产厂家马铃薯全粉可以用来代替面粉制作各种糕点，如马铃薯全粉蛋挞等。

以马铃薯全粉为原料，可以开发各种高营养食品。普遍适用于食品加工，如复合薯片、彭化食品、婴儿食品、快餐食品、速冻食品、方便土豆泥及鱼饵。马铃薯全粉发糕，当马铃薯全粉与小麦粉1∶4添加时制作的发糕品质较佳。马铃薯全粉蛋糕，确定马铃薯全粉蛋糕较佳配方为马铃薯全粉100g、水50g、盐1g、油50g、糖60g和鸡蛋180g。马铃薯全粉营养薯饼，当添加全粉62%、玉米淀粉17%、胡萝卜泥25%、糖10%、盐3%时为马铃薯饼的较优配方。马铃薯全粉比萨饼底，得出添加马铃薯全粉15%、水60%、酵母1.2%，温度38℃、湿度75%醒发30min，200℃烘烤15min，所得比萨饼底感官品质较佳。

马铃薯全粉包括颗粒全粉和雪花全粉。其成品主要以马铃薯细胞单体或几个细胞的聚合体的形态存在的，被称之为马铃薯“颗粒”全粉；以滚（辊）筒干燥的方式获得，其成品形体象“雪花”片状的，被称之为马铃薯雪花全粉。据营养学家介绍，马铃薯全粉是一种低脂肪、低糖分、低热量、高蛋白的食品原料，马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量很全的，维生素C的含量为蔬菜里至多，维生素A其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。甘肃爱味客马铃薯加工有限公司是有限责任公司(中外合资)。

在我国的许多马铃薯种植区，当地的农民和城乡居民早已把马铃薯作为主食，大人、小孩都非常喜欢吃马铃薯。而且马铃薯含有丰富的维生素A、维生素C和维生素B以及钙、钾、铁等矿物质营养元素，碳水化合物含量约在17％—24％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“天然面包”、“地下苹果”。推进马铃薯主粮化，不仅有利于改善全体国民膳食结构，由温饱消费向营养健康消费转变，增强人民体质，提高健康水平；也有利于挖掘生产潜力，开辟保障国家粮食安全的新途径；更有利于缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。马铃薯全粉主要包括马铃薯颗粒全粉和马铃薯雪花粉这两种产品形式，它们是因加工工艺过程的脱水干燥及后期处理方式的不同，而派生出的两种不同风格的全粉产品。马铃薯全粉可以用来制作各种口味的炸饼，如马铃薯全粉油条等。汤圆马铃薯全粉多少钱一袋

马铃薯全粉具有一定的抗氧化作用，有助于保护身体免受自由基伤害。25KG马铃薯颗粒全粉多少钱

马铃薯全粉相比较鲜马铃薯而言，马铃薯全粉避免了鲜马铃薯的上述弊病，它可长时间安全储存，又方便集运，极大的降低了储运成本；在食用方面它能方便地与其他主食混合搭配，并能使其他食材的性能向好的方面发展、转化，还可使各种食材的营养实现互补。可以毫不夸张地说：马铃薯全粉就是马铃薯主粮化的金钥匙。目前，可连续化作业的马铃薯全粉生产线，由所配置的可编程逻辑控制器技术（PLC）实现感应监控和自动化控制系统管理，整套加工生产线及控制设备已经达到和部分超过国际先进水平。25KG马铃薯颗粒全粉多少钱

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