什么是表面活性剂，表面活性剂是降低两种液体之间、气体和液体之间或液体和固体之间的表面张力（或界面张力）的化合物。表面活性剂可用作清洁剂、润湿剂、乳化剂、发泡剂或分散剂。增加表面张力的试剂是字面意义上的“表面活性剂”，但不称为表面活性剂，因为它们的作用与通常的含义相反。表面张力增加的一个常见例子是盐析：通过在弱极性物质的水溶液中加入无机盐，该物质会沉淀。该物质本身可能是一种表面活性剂——这是许多表面活性剂在海水中无效的原因之一。表面活性剂可以用于制备纤维素纤维，例如纸张和纺织品。浙江洗涤表面活性剂厂家
表面活性剂（surfactant），是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团；而疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。湖南氨基酸表面活性剂用途水和油之间的乳化液是表面活性剂的一种应用。
Tanthakit等以棕榈油为油污，考察了C14,15P3S/C12,14E5复配体系（质量比为25∶75）浓度、NaCl浓度和温度对去污力的影响。结果表明，表面活性剂浓度2 g/L，NaCl含量2%，温度50 ℃，洗油率较高值为84.6%，远高于市购洗衣液（37%）；洗油率与油/水IFT存在对应关系，洗油率较高时，油/水动态IFT和平衡IFT较小。植物油的主要成分是甘油三酯，水温低于熔点，植物油是半固体脂肪，液体油被包裹在固体脂肪内部，难以与溶液中表面活性剂分子接触；水温高于熔点，由于甘油三酯疏水性强，分子体积大，难以被清理。因此，植物油和半固体脂肪的冷水洗涤是目前洗涤行业的一个挑战。
非离子表面活性剂，非离子表面活性剂在水中不离解成离子状态，其表面活性是由中性分子体现的。非离子表面活性剂由德国IG公司在30年代初首先投入生产。非离子表面活性剂的亲油基是由含有活泼氢的化合物如高碳醇、烷基酚、脂肪酸、脂肪胺等提供的，亲水基是由极性键如醚键、游离羟基、酯键组成。非离子表面活性剂，特别是聚乙二醇型非离子表面活性剂，可以任意选择HLB，在广阔的pH范围内，稳定性良好。因此，除大量用作洗涤剂外，在许多工业上可作为乳化剂、渗透剂、消泡剂、增溶剂等使用。表面活性剂可以使泡沫更加稳定，持久。
界面表面活性剂的动力学，表面活性剂吸附动力学对于实际应用非常重要，例如在发泡、乳化或涂层过程中，其中气泡或液滴迅速产生并需要稳定。吸收动力学取决于表面活性剂的扩散系数。随着界面的产生，吸附受到表面活性剂扩散到界面的限制。在某些情况下，表面活性剂的吸附或解吸可能存在能量屏障。如果这样的屏障限制了吸附速率，则动态被称为“动力学限制”。这种能量势垒可能是由于空间或静电排斥。表面流变学表面活性剂层的弹性和粘度对泡沫和乳液的稳定性起着重要作用。表面活性剂还可以用于制备聚合物，例如聚乙烯醇。湖南表面活性剂6501厂家供应
表面活性剂可以被用于制造食品添加剂。浙江洗涤表面活性剂厂家
表面活性剂较早是由肥皂开始的，其后作为纺织工业方面的染色助剂、精炼剂、整理剂得到发展。随着工业的进步，特别是由于防止公害和节能要求的日益迫切，表面活性剂已由过去的主要单纯是纺织助剂发展到节能、防止公害、医药品、化妆品、食品、船舶、建筑、采矿、塑料、橡胶、石油开采、造纸、家庭用洗涤剂等领域，成为工农业生产、先进科学技术和人民生活不可缺少的重要组成部分。在这些领域中，一般作为分散剂、乳化剂、絮凝剂、起泡剂、消泡剂、抗静电剂、渗透剂、增溶剂等，其品种达数千种。浙江洗涤表面活性剂厂家
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