发酵乳杆菌 CECT5716

导致腹泻的大肠埃希菌根据血清型的不同，分为肠侵袭性大肠杆菌（EIEC）、肠致病性大肠杆菌（EPEC）、肠产毒性大肠杆菌（ETEC）、肠出血性大肠杆菌（EHEC）、肠集聚型大肠杆菌（EAEC）、产志贺毒的大肠杆菌（STEC，可引起出血性结肠炎和溶血尿毒综合征）等。大肠杆菌主要是侵袭力、内有害物质、肠有害物质等致病因素引起各种炎症，如胆囊炎、泌尿系传染、肺炎、新生儿脑膜炎、伤口传染、菌血症及腹泻等。大肠杆菌肠有害物质是引起腹泻的主要致病因子。内有害物质还可引起发热、休克、DIC等。菌株的保存和传递需要注意其稳定性、纯度和活性等。发酵乳杆菌 CECT5716

埃希菌大小在宽0.4--0.7μm，长约1--3μm。革兰阴性。多数菌株有周身鞭毛，能运动。有菌毛，包括普通菌毛和性菌毛。有些菌株可以有致病性菌毛。肠外传染菌株常含有多糖包膜，即微荚膜。埃希菌兼性厌氧，对营养要求不高。普通琼脂平板培养37℃的环境24小时后，形成直径2-3mm的圆形凸起灰白色S型菌落。在人和动物肠道中繁殖却速度比较慢一些，成倍增长的时间为一天。在肥沃的土壤表层可存活数月。有些菌株在血琼脂平板上呈β溶血。在液体培养基中呈均匀浑浊生长。适合的温度范围是15--45℃。有些菌株对热 的抗性比较强，在60℃仍可存活15分钟。绛红小单孢菌菌种菌株在人类肠道内具有重要的生理和代谢功能。

不同的致泻性大肠埃希菌引起的中毒，症状各不相同。①产肠毒性大肠埃希菌引起的中毒主要症状是水样腹泻、腹疼、恶心、低热。每天腹泻可达8～12次。②肠道侵袭性大肠埃希菌的中毒症状与志贺菌引起的痢疾相似，发热、剧烈腹疼、水样腹泻、粪便中有少量粘液和血。③肠道致病性大肠埃希菌引起的中毒主要症状是发热、不适、呕吐、腹泻、粪便中有大量粘液但无血，有约20%患者有呼吸道症状，传染的症状通常比较严重。④肠集聚性黏附性大肠埃希菌引起的中毒症状成年人表现为中度腹泻，病程1～2天。婴幼儿多表现为2周以上的持续性腹泻。⑤肠出血性大肠埃希菌引起的中毒，一般3～10天发病，常有突发性的腹部痉挛，有时类似于阑尾炎的疼痛。有的病人只有轻度腹泻；有些病人由水样便，转为血性腹泻，腹泻次数有时可达10多次，低热或不发热；许多病人同时有呼吸道症状。可发展为溶血性尿毒综合征和血栓性血小板减少性紫癜等多身体内脏损害。老人和儿童患者死亡率很高。

保存条件斜面、穿刺菌和冻干粉可常温运输，但应在4-10度长期保存，甘油菌可常温运输，但应在-80度长期保存。微生物菌种应保存于低温、清洁和干燥的地方，室温放置时间过长会导致菌种衰退。冻干管的开启方法：方法一：将冻干粉甩至底部圆球位置，然后用70%的酒精脱脂棉球擦净冻干管，将冻干管的前列（注意不是圆球端）放在火焰上加热。然后迅速滴几滴无菌水至加热处，此时冻干管的前列会自动破开。然后用镊子轻轻敲下冻干管前列，并将冻干管开口处在火焰上加热灭菌一下，并且保持下面的菌种菌种活化步骤在火焰旁操作。然后逐渐敲开冻干管，直至适当位置。（敲开位置以可以很好注入无菌水以及吸取混匀后的液体为准）直接敲开法。方法二：首先将冻干粉甩至底部圆球位置，然后用70%的酒精脱脂棉球擦净冻干管，将冻干管的前列（注意不是圆球端）放在火焰稍微加热灭菌。然后直接用大镊子敲打前列，敲开后将破口处在火焰上加热灭菌一下，并且保持下面的菌种菌种活化步骤在火焰旁操作。然后逐渐敲开冻干管，直至适当位置。（敲开位置以可以很好注入无菌水以及吸取混匀后的液体为准）。当前菌株资源的共享和利用也面临着知识产权和产权保护等问题。

症状体征表现为水样便，继而出现大量出血，剧烈腹疼，低热，可并发急性肾衰竭、溶血性贫血的溶血性尿毒综合征、血小板减少性紫癜等。污染的食品是重要传染源）；肠集聚型大肠埃希菌（婴幼儿容易传染。传染部位小肠。症状体征表现为持续性水样便，偶有血便。脱水，呕吐，低热）。采集标本，肠外传染可采取中段尿、血液、脓液、脑脊液等。腹泻则采取粪便。埃希菌的预防比较关键。污染的水和食物是重要传染媒介。饮食需要煮熟煮开食用。有些地区新挤下来的牛奶，直接饮用，其实建议煮开，以免造成传染。尿道插管、膀胱检查、胃肠镜检查应严格按照无菌操作执行，以免传染。大肠埃希菌很多菌株都耐一种或几种生素，耐药性非常普遍。生素的使用需要进行药敏试验指导。特别是细菌性脑膜炎。霉菌也是常见的菌株，包括绿霉菌、黄曲霉等。解藻酸海藻杆菌菌株

菌株在生命科学研究中具有重要意义，可用于构建基因网络、代谢通路等。发酵乳杆菌 CECT5716

如果菌群比例失调、双歧杆菌数量减少就会导致人体的病变，同样当人体健康状况变化，如创伤、大量使用生素、机体衰老等均会导致肠道菌群种类和数量的 变化，反过来又对机体健康不利而形成恶性循环。双歧杆菌属中有 24 个种，其中常见和常用的种有：婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、青春双歧杆菌和短双歧杆菌。双歧杆菌的代谢产物对致病菌具有很强的拮抗作用。它们的抑菌机理主要是 产生有机酸使肠道 pH 值降低，抑制了致病菌的生长繁殖；有些双歧杆菌的种还可以产生抗细菌类物质。发酵乳杆菌 CECT5716

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