北京原装贵州大曲70年代鉴定

贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改名为贵州大曲。在60~90年代，一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传。1999年，由于产能限制和保障茅台酒的生产，贵州大曲停产。2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的**品牌推出。 久别归来的贵州大曲采用传统酱香的**酿制工艺，层层酿造、经久贮藏、精心调和，酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，也成为很多人记忆里美好的味道。 贵州大曲无数人见证了您的成长。北京原装贵州大曲70年代鉴定

三长:即生产周期长、大曲储存时间长、基酒酒龄长.

酱香白酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。 大曲储存是将长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3~4个月，这对提高酱香白酒基酒质量具有重要作用，而其大曲 用量是其他白酒的4~5倍。 酱香白酒需要长达三年以上储存才能勾兑;通过储存可趋利避害，使酒体更为醇香味美，加上高沸点物质丰富，更能体现酱香白酒的价值。 吉林销售贵州大曲70年代厂家贵州大曲，贵在由您！

“大家都觉得散装不好，还是要搞个瓶装的，正好贵州两个字是注册了的，就叫贵州大曲。”

红粮窖酒***的品质、还有相对便宜的价格，立刻在酒客圈子里出了名，很多人甚至大老远的“托关系”来买酒。转眼到了1976年，原来装在废旧瓶子里的红粮窖酒，显然不适合对外销售。“大家都觉得散装不好，还是要搞个瓶装的，正好贵州两个字是注册了的，就叫贵州大曲。”那个时候，大曲是很流行的叫法，远不是现在很多人认为的浓香才叫大曲的概念，酱香也叫大曲，贵州大曲就作为酱香的**在市场上流传开来。

一、贵州大曲

在六七十年代的茅台酒厂，酿酒大师们，除了生产出享誉中外的茅台酒，在不断总结和改进酱香酿酒工艺的过程中，又开发出了一款红粮窖酒。**初只是少量的供销给糖酒公司，然而这款经典工艺烤出来的酒，醇厚馥郁、香气袭人，还有相对便宜的价格，立刻在酒客圈子里出了名。1976年，红粮窖酒正式更名为贵州大曲。在上世纪60-90年代的漫长岁月里，贵州大曲一直是茅台酒厂员工的内部福利酒，随着茅台酒厂的成长壮大而声誉鹊起。据说，当时每出一批贵州大曲，都会被抢售一空。一时之间，贵州人的餐桌上、酒桌上，必有贵州大曲。 贵州大曲的生肖酒可以收藏。

直到90年代，季老爷子家里都还藏着两瓶贵州大曲，醇和的美酒经过多年的储藏，正是到了无比香醇的时候，不想却被夫人送了人。季老爷子回忆起这两瓶酒，嘴角流露出孩童般纯真的微笑：“真的好喝，喝得舒服。”

转眼到了90年代，随着茅台酒产能逐渐扩大，贵州大曲的原料供应等配套已经勉为其难、捉襟见肘，产量逐渐降低，又成为员工福利酒，唯有过节发两瓶。那时起，便有精明的酒友、酒商开始有意识的收藏贵州大曲。1999年，由于产能受限及保障茅台酒的生产，贵州大曲停产，一代贵州名酒成为很多人美好的回忆。 我与贵州大曲的故事。西藏***贵州大曲70年代定制

贵州大曲目前有五款生肖酒。北京原装贵州大曲70年代鉴定

12月31日，由贵州茅台酒股份有限公司主办，潮州市云瑞来贸易有限公司协办的“茅台酱香·万家共享”潮州品鉴会暨贵州大曲迎新年客户答谢会在潮州韩上楼隆重举办。此举作为贵州大曲潮汕地区布局的重要步骤，标志着茅台“133”品牌战略向纵深推进，立足“名酒民酒”**定位的茅台酱香系列酒“正飞入寻常百姓家”。（推荐阅读：贵州茅台经销商联谊会：保持战略定力，做深文化**发） 　　贵州大曲诞生于1963年，原名“红梁窖酒”，1976年更名为“贵州大曲”。六十年代到九十年代，贵州大曲一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传于市。1999年，由于产能限制，为保障茅台酒的生产，贵州大曲隐退市场。 北京原装贵州大曲70年代鉴定

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