臭氧烘干灭菌柜主要是一种化学的灭菌方式，灭菌柜通过臭氧的释放破坏细菌的生存环境，从而达到杀菌的目的和效果。是各制药企业、食品工业、保健饮料企业达到GMP认证、FDA认证和HACCP认证等生产标准的选择。臭氧烘干灭菌柜由外电极系工业级316L不锈钢制造，采用金属搪瓷放电体——高压电极表面烧结搪瓷介电层，具有很好的灭菌效果。臭氧灭菌柜可普遍应用于制药厂、医院、生物制品厂、化妆品厂、食品厂等行业的包装容器、工作服、清洁用具、原辅材料、模具等的常温灭菌灭菌，是各制药企业、食品工业、保健饮料企业达到GMP认证、FDA认证和HACCP认证等生产标准的好帮手。灭菌柜一次的灭菌时间是与餐具的数量有关系的。天津高压蒸汽灭菌柜
医用灭菌柜通常有2种工作方式：1、强光辐射高温灭菌原理：灭菌器的特殊光源发出强烈的灯光，根据光的波粒二相性，一方面，强光辐射发出的电磁波，被灭菌物品吸收转化为热能，升温迅速，另一方面，发出的光量子被灭菌物品上的病原微生物吸收后，产生一系列的光化学反应，同时灭菌室内壁的镜面不锈钢使光的反射及强度增加，达到杀灭病原微生物的目的。2、在贴近灯管处，放置远红外金属网，能将热能转为8-14um波段的红外光，此波长是生物体容易吸收的波长，更增强了对病原微生物的杀灭作用。黑龙江灭菌柜售后要定期对灭菌柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。
高温灭菌柜一般分为一星级灭菌柜和二星级灭菌柜，其区分的依据就在与他们的杀菌效果的不同，一般一星级灭菌柜要求灭菌柜内温度达100℃以上，可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌，杀灭率达99.9%，但不可杀灭乙肝病毒；二星级灭菌柜要求灭菌柜内温度达120℃以上，除可杀死一星灭菌柜能杀死的细菌外，还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒，杀灭率达99.9%。但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒则不起作用了。高温灭菌是通过把温度加热到100℃，并保持15分钟以上，从而达到杀菌的目的，这种高温杀菌主要包括细菌、病毒在内的微生物机体。
要定期对灭菌柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁灭菌柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭灭菌柜内外表面，禁止用水冲淋灭菌柜。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，再后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。还要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，既降低了灭菌效率，同时影响室内空气环境。使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声，说明灭菌柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。灭菌柜是众多灭菌设备中的一种。
灭菌柜一次的灭菌时间是与餐具的数量有关系的，如果我们放的餐具数量少，我们就没有必要灭菌很长的时间，但是也不是说放的餐具越少时间就越少。灭菌柜的杀菌效果是需要一定的时间来保证的，一般80L的灭菌柜的灭菌时间较少得半个小时。有的灭菌柜上面会有几个固定的时间设定，放的比较多时就选择较长的时间，较多一个半小时就完全灭菌干净。如果灭菌柜的容积有120L大的话，灭菌得一个半小时以上。很多人觉得灭菌时间太长费电，其实不然，多了几秒钱的电，但是灭菌的效果得到了很好的保证。紫外线臭氧低温灭菌碗柜的工作原理较为先进，更加适合现在的家庭使用。天津高压蒸汽灭菌柜
菌柜要选好品质，好品质意味着产品做工好、质量有保证、使用安全、售后服务有保障。天津高压蒸汽灭菌柜
虽说灭菌碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入灭菌柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短灭菌柜的使用寿命。要保证每天将灭菌柜通电运行一次，这样既可以保证灭菌柜的卫生，又可以延长使用寿命，不用的时候应做断电处理。天津高压蒸汽灭菌柜
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